A legtöbb ember visszanyeri a súlyát, miután lefogyott; Itt van miért

Írta: Liesl Goecker

Ossza meg

ember

2016-ban A legnagyobb vesztes című súlycsökkentő show résztvevőinek tanulmánya forradalmasította a fogyókúrázókról és a fogyásról szóló tudnivalókat: A műsor forgatásának befejezése után hat évvel szinte minden résztvevő visszanyerte a műsor alatt lefogyott súlyát.

A kutatók felfedezték a drasztikus súlycsökkenést - amelyet a kiállításon extrém fogyókúra és testmozgás kombinációjával valósítottak meg - anyagcsere-változásokat okoz, amelyek szinte lehetetlenné teszik az új, könnyebb súly fenntartását. A megállapítás megerősítette és részben megmagyarázta azt a korábbi tanulmányt, amely szerint a jelentős mennyiségű (10%) testsúlycsökkenést végző emberek több mint 80% -a egy év alatt visszanyeri a fogyás legalább egy részét. Ennek során a Legnagyobb vesztes tanulmány elrontotta a yoyo fogyást is - korábban a fogyókúra visszaszerzése után az egyéni akaraterő hiányát okozták. De bár a tanulmány feltárta azokat a fiziológiai változásokat, amelyek megnehezítik a könnyebb súly megtartását, ezeket nem magyarázta meg. Most egy csomó új tanulmány, amelyet Daniel Engber gyűjtött és részletezett a Nature Medicine folyóirat cikkében, rávilágít arra, hogy mi támasztja alá azokat az anyagcsere-változásokat, amelyek sok embert tartanak a diétakultúra kanyargós körhintáján.

A The Swaddle kapcsán:

"Az egyetlen szempont, amelyben szinte minden kutató egyetért, az az, hogy a testsúly visszanyerésének fiziológiája, csakúgy, mint maga az elhízás fiziológiája, szinte biztos, hogy a genetikától kezdve a viselkedésen és a környezeten át nagyon összetett tényezők keverékét tükrözi" - írja Engber.

Az egyik tényező, amelyre sok kutató összpontosított, a leptin hormon szintje, termelése és hatása, amelyet a zsírsejtek választanak ki, és jelzik az agyunk számára, hogy „jól érezzük magunkat”.

Az egyik olyan tanulmány, amelyben olyan résztvevőket próbáltak lefogyni, amelyek szigorú kalóriakorlátozással (napi 500 kalóriára korlátozódtak) a leptin szintjének kétharmadával történő csökkenését okozták a diéta során - más szóval, a résztvevőknek csökkent idegi képessége volt arra, hogy éhesre váltsanak hogy teljessé váljon. Míg a diéta befejezése után a leptinszint visszafelé kúszott, egyharmadánál egy évig elnyomták őket, így az egykori fogyókúrázók talán éhesebbek voltak, mint általában lennének - és így megkönnyítik a súlygyarapodást.

De még ez sem magyarázza meg teljes mértékben a fogyást diéta után - mert ami végül is a leptin ingadozását okozza a fogyókúrázókban?

Engber kiemeli azokat a kutatásokat, amelyek szerint a zsírsejtek jelentős súlycsökkenés után alakot változtatnak. Valójában a zsírsejtek zsugorodni látszanak, elhúzódva az őket összekötő anyagtól - amelynek stresszje gátolja a további zsírvesztést, valószínűleg krónikus gyulladást okozva és befolyásolva a sejtek megfelelő leptinelválasztó képességét - spekulálnak a tanulmány mögött; a leptin szekréciójának károsodása a fogyókúrát arra ösztönzi, hogy többet fogyasszon.

De a kutatók hangsúlyozzák, hogy a zsírsejtek ilyen módon reagálásának mértéke személyenként változó, eljutva a tudományos kutatás szent részéhez: a genomig.

Nincs egyetlen „elhízási gén”, de a genetikai vizsgálatok bizonyos gének működését az elhízás nagyobb kockázatával kapcsolják össze; ennek ellenére a későbbi kutatások nem szolgáltattak bizonyítékot arra, hogy ugyanazok a gének azonos működése jósolja a fogyást. (Engber megjegyzi azonban, hogy az utóbbi vizsgálatok, amelyekből kevesebb van, meglehetősen csekély számot képviselnek az előbbihez képest, amelyet már évek óta kutatnak - így talán még nem gyűlt össze elég minta és kutatás.)

Még akkor is, ha az elhízáshoz kapcsolódó génekről kiderül, hogy a fogyás fenntartásának nehézségeit is megjósolják - vagy akár más gének halmaza is - kétséges, hogy ez sokat jelent-e, figyelembe véve az összes többi tényezőt. „Ez azt jelenti, hogy nem valószínű, hogy találunk varázslatos módszert arra, hogy megakadályozzuk a fontok visszatérését. Bizonyos fokú visszapattanás többé-kevésbé elkerülhetetlen lehet a fogyókúrázók többsége számára ”- írja Engber.

Bár ez frusztráló lehet azok számára, akik keményen dolgoznak az egészségesebb súly eléréséért, jó hír az, hogy még a yoyo fogyásnak is lehetnek előnyei: Engber idéz egy egérvizsgálatot, amely elhízott egereket talált, akik jelentős mennyiségű súlyt vesztettek, majd visszanyerték annak egy részét, majd újra elveszítette stb., hosszabb ideig élt, mint az egerek, akik elhízottak maradtak a vizsgálat során.

Végső soron ez azt jelentheti, hogy a nagy fogyás előnyei az utazásban rejlenek, nem pedig a végsúlyban. A mögöttes tudomány elfogadása (és további elemzése) véget vethet az a fajta zsírszégető étrend-kultúra, amely miatt rosszul érezzük magunkat magunkban, amikor diéta után visszanyerjük a súlyunkat, és elősegítjük a testsúly és az egészséges egészség hosszú távú szemléletét. - ami tetszik az életben, tele van hullámvölgyekkel.