A 2-es típusú cukorbetegség legfrissebb étrendje a tiszta étkezés

Írta: Erin Wiedmar, klinikai táplálkozási szakember • Feladva: 2019. május 17

2-es

A táplálkozás és a cukorbetegség körüli szokásos bölcsesség azt mondja, hogy a szénhidrátok rosszak. Ma már tudjuk, hogy a szénhidrátok nem az ellenségünk. A 2. típusú cukorbetegek étrendjének problémája a feldolgozott cukor és édesítőszerek.

Populációs vizsgálatok kimutatták, hogy több cukor fogyasztása vagy fogyasztása növeli a 2-es típusú cukorbetegség előfordulását. Valójában olyan szoros az összefüggés a cukorral édesített italok és a 2-es típusú cukorbetegség között, hogy az Amerikai Diabétesz Szövetség szerint a cukorral édesített italok fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezője. Ugyanakkor azt is tudjuk, hogy a mesterséges édesítőszerek nem jelentenek választ. A Wisconsini Orvosi Főiskola és a Marquette Egyetem legújabb kutatása összefüggést talált a kalóriatartalmú mesterséges édesítőszerekkel édesített kalóriatartalmú italok, valamint az elhízáshoz és a cukorbetegséghez kapcsolódó negatív egészségügyi hatások között. Ez vezet az egészséges táplálkozás legnagyobb trendjéhez: „tiszta enni." Nem, ez nem azt jelenti, hogy jobban mossa meg a zöldségeit. Ez azt jelenti, hogy elkerüljük vagy korlátozzuk a feldolgozott és finomított ételeket több teljes étel, különösen a növényi eredetű élelmiszerek javára.

Szüksége van egy alapellátásra?

A Norton Community Medical Associates az otthona az alapellátásnak. Az irodák Louisville és Dél-Indiana területén tapasztalt orvosokból, ápoló orvosokból és orvos asszisztensekből állnak.

Gondoljon inkább arra, hogy mit eszik, mint mennyire

Koncentráljon arra, hogy mit eszik, nem pedig arra, hogy mennyit eszik, hogy természetesebb megközelítést teremtsen önmagának táplálására, összehasonlítva a régi iskolai számokkal.

A legjobb módszer erre az, ha étkezés közben a megfelelő típusú ételeket állítja magához. Néhány példa a következőkre terjedhet ki:

  • Tervezze meg ételeit előre, és vásároljon minden vasárnap.
  • Minden nap tartalmazzon gyümölcsöt ebéd mellett.
  • Egyél csak hetente kétszer.
  • Távolítsa el otthonából a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó élelmiszertermékeket.
  • A reggeli csak teljes ételeket tartalmaz.

Az ötlet az, hogy olyan étrendet hozzunk létre, amely több teljes és növényi eredetű ételt tartalmaz, egyszerű dolgok elvégzésével, például heti bevásárlással vasárnap. Ez egy valós módszer annak biztosítására, hogy több teljes ételből álló ételt fogyasszon otthon, és kevesebbet vegyen fel az utolsó pillanatban működő automatákból.

Egy dolog, amit a teljes ételek, a növényi étrend során észrevehet, a szénhidrát. Gyümölcsök, bab, teljes kiőrlésű gabonák - ezek az egészséges ételek szénhidrátokat tartalmaznak, és kifejezetten nagy mennyiségű rostot tartalmaznak. Ne feledje, hogy a szénhidrátok nem egészségtelenek; hozzáadott cukor, mesterséges édesítőszerek és finomított liszt.

Tolja jó irányba étkezési szokásait

  1. Irányítsd otthoni környezetedet. Távolítson el annyi hozzáadott cukrot, mesterséges édesítőszert és/vagy finomított lisztet tartalmazó feldolgozott ételt otthonából. Itt szoktunk enni „nem éhség” okokból - unalom, érzelmi szorongás és esztelen evés.
  2. Egyél több zöldséget, gyümölcsöt, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonát, diót és magot. Tartsa őket otthonában, csomagolja be munkára, és tartsa őket az autójában. Így alkalmasabb leszel megenni őket.
  3. Korlátozza a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és a mesterséges édesítőszereket (szukralóz, aszpartám stb.) az étrendben. Olvassa el az összetevők listáját - kifejezetten az ételízesítőkről -, hogy megbizonyosodjon arról, hogy olyan elemeket választ, amelyek nem tartalmazzák ezeket az összetevőket.
  4. Teremtsen egyensúlyt. Az egészség nem a nélkülözésről szól. Cél lehet egy 80/20-as életmód megélése, ami azt jelenti, hogy az étkezések 20 százalékánál, vagy körülbelül heti négy étkezésnél van egy kis étel.

Ha okos, valós célokat tűz ki; a tiszta, teljes ételek, növényi étrend fogyasztására összpontosítson; és engedje el azt a régi elképzelést, miszerint a szénhidrát az ellenség, nagy változásokat hajthat végre az egészségében. Mindig ne felejtse el körülvenni magát a megfelelő típusú ételekkel, és azon dolgozzon, hogy korlátozza a hozzáadott cukor, a mesterséges édesítőszer és a finomított liszt hozzáférését. De ne feledje, az egyensúlyról szól. Dolgozzon egy 80/20-as életmód megteremtésén.