Lenmag: Előnyök, tippek és 3 finom vegán módja azok napi fogyasztásának

Minden héten tanulok valami újat a táplálkozásról. Nem az étrend-kiegészítőkről vagy az összes betegséget gyógyító tablettákról. De az egyszerű növények varázslatos előnyeiről. Ezek a varázslatos növények nem szuperételek az Amazonas dzsungeléből. Olyan ételek, amelyekről valószínűleg hallottál, de soha nem gondoltál minden egyes nap fogyasztására. Ma pedig a lenmagról beszélünk.

lenmag

A lenmag igazi szuperélelmiszer. Mega adag táplálékot tartalmaznak, valamint antioxidánsokat is neveznek Lignansnak. A lenmagokban több Lignan van, mint bármely más ételben, éppen ezért számukra egyedülálló képességük, hogy csökkentsék annyi egészségügyi probléma kockázatát: szívbetegség, stroke, cukorbetegség, emésztési problémák, gyulladás és még a menopauza tünetei is. És gyakran ezt jobban csinálják, mint a drogok vezetői.

De van 1 hátrányuk. ISZAP. Amikor lenmagot őröl, amit meg kell tennie, hogy a lehető legtöbbet hozza ki belőlük, nyálkás, kacsa főzetgé válnak. Fúj. Kérjük azonban, ne essen kétségbe. Ha már járt itt korábban, akkor tudja, hogy különlegességem az, hogy a mega-egészséges ételeket mega-aromává változtatja.

3 rendkívül egyszerű és ízletes módszert találtam ki a lenmagok elfogyasztására minden egyes nap. Így használhatom magam, hogy ezt a szuperélelmiszert bevegyem az étrendembe. Gyorsak, költséghatékonyak, finomak és nagyon egyszerűek. Mindössze 1 evőkanál lenmagra van szüksége.

Kezdem azzal, hogy elmondok néhány tényt, például hogyan vásárolják meg, tárolják és fogyaszthatják el őket, majd elmondok még néhányat arról, hogy mennyire csodálatosak az Ön számára. Végül megadom neked a három finom módját, hogy naponta beépítsem őket.

5 tudnivaló lenmag: Hogyan lehet lenmagot vásárolni, tárolni és fogyasztani

  1. Barna és arany lenmag táplálkozási szempontból megegyeznek - válassza ki azokat, amelyek tetszik; Én személy szerint jobban szeretem az arany lenmag ízét, tehát ezt vásárolom.
  2. Ne felejtsen el vásárolni az egész magot, és bolt légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, hogy megőrizzék minden tápanyagukat
  3. Ügyeljen arra, hogy ne fogyasszon egész lenmagot, hacsak nem áll készen arra, hogy igazán jól rágjon. Őrölje le a lenmagjait egy kis pohár turmixgépben vagy kávédarálóban, mielőtt felhasználná őket. Jobb, ha nem előre őröl egy hatalmas adagot, hanem közvetlenül felhasználás előtt.
  4. Egész lenmag több hónapig tart hűtőszekrényben vagy fagyasztóban.
  5. Végül, amikor a lenmagot átalakítják lenmagolaj, tápanyagaik és egészségügyi előnyeik nagy része elvész. Ügyeljen arra, hogy csak teljes lenmagot vásároljon.

9 A lenmag egészségi előnyei

  1. Tápanyag sűrű: A lenmagokban nagy mennyiségben vannak: ALA (omega-3), vas, cink, réz, kalcium, fehérje, folát, rost, kálium, bór (a csontok egészsége érdekében), amelyeket csak a teljes lenmagokban kapunk, nem pedig a lenmagolaj.
    • Csak 1 evőkanál lenmag van:
      • 1,9 gramm rost - kiválóan alkalmas emésztésre és fogyásra, mert ezáltal hosszabb ideig érezheti magát teljesebben
      • 1,594 mg Omega 3 zsírsavak - csodálatosak az egészséges bőr és a haj számára, valamint csökkentik a szívbetegségeket és elősegítik a fogyást
      • 1,3 gramm fehérje
      • Rengeteg más vitamin és tápanyag a fent említettek szerint
  1. A bresti rák kockázatának csökkentése: Napi 1 evőkanál őrölt len ​​fogyasztása csökkenti az ösztrogént (ezért csökken az emlőrák kockázata)
  2. Lignannal csomagolva: A lenmagokban 800-szor több Lignan (antioxidáns) van, mint bármely más élelmiszerben; miért kérdezik fontosak a lignánok? Megmutatták nekik:
    1. Csökkentse a hormonokkal összefüggő rákok mint a mell, a méh, a petefészek és a prosztata
    2. Csökkentse a szívbetegség, valamint javítja a koleszterint, a vércukorszintet és a vérnyomást
    3. Növekedés csontsűrűség, ami ellen nagy csontritkulás
  3. A rákos sejtek halála prosztatarákban: A lenmagokról kimutatták, hogy a prosztatarákos betegeknél néhány hét alatt jelentősen magasabb rákos sejtek pusztulásának mértékét váltják ki; valójában ugyanúgy működnek, mint a prosztatarákot vezető gyógyszerek!
  4. Egészségesebb, mint a chia mag: A chia maghoz képest a lenmag jobban képes növelni az omega 3-at, csökkenteni a gyulladást, és sokkal több lignán van
  5. Javítsa az inzulinérzékenységet: A lenmagok tompa cukorcsúcsokat okoznak étkezés után, még cukorbetegek számára is (ez feltételezhető antioxidáns tartalmuknak és ennek következtében gyulladáscsökkentő hatásuknak köszönhető)
  6. Csökkentse a székrekedést és javítsa az emésztőrendszer egészségét: a lenmagokban található ALA segít megvédeni az emésztőrendszer nyálkahártyáját és csökkenti a gyulladást, ami kritikus a Crohn-betegségben szenvedők számára. Mivel ezek oldható és oldhatatlan rostokat, valamint rengeteg magnéziumot tartalmaznak - táplálják a bélbaktériumokat, és jól teszik!
  7. Vérnyomás + a legerősebb magas vérnyomáscsökkentő hatások, amelyeket valaha csak étellel értek el: oké, szóval ezt külön meg kellett említeni, csak ennek az egyetlen csodálatos tanulmánynak (kettős-vak, placebo-kontrollos, randomizált) miatt. Ráadásul az SBP (szisztolés vérnyomás) meghaladja a 115-öt a halál legfontosabb meghatározója napjainkban a világon!
    1. A lenmagok 10 ponttal, a DBP pedig 7 ponttal csökkentették a vizsgálatban résztvevők SBP-jét, a stroke kockázatának 46% -kal, a szívbetegségek 29% -kal történő csökkentése
    2. Tehát ezek a kis arany magok alapvetően elérték a vérnyomáscsökkentő hatás hogy az egyik az eddigi legnagyobb bizonyítottan étel okozta, és sok gyógyszerhez hasonlítható (de mellékhatások nélkül)
  8. Csökkenti a menopauza tüneteit nőknél: ez a tanulmány megállapította, hogy a lenmag jobban működött, mint a hormonpótló terápia (HRT) a menopauza tüneteinek csökkentésében, sőt az oszteoporózis kockázatának csökkentésében, és segítenek fenntartani a ciklus szabályszerűségét azoknál a nőknél is, akik még mindig menstruálnak

3 lenmag felhasználás: 3 vegán, finom és könnyű lenmag recept

Nagyon könnyű napi egy evőkanál őrölt len ​​beépítése a 3 finom és vegán módon. Mint említettem, a len más folyadékokkal keverve nagyon nyálkás lesz, ezért ha még nem ismeri a lenfogyasztást, arra biztatom, hogy kezdje kis mennyiségekkel (1/2 evőkanál), és építse fel, hogy megtalálja azt a pontot, ahol a az étkezés tökéletes az Ön számára.

Továbbá, mivel a len érzékeny a hőre, gondoskodtam róla, hogy nyers receptekben használjam.

A lenmag egyszerű, finom használata # 1: turmixok

Egy evőkanál őrölt lenmag könnyen elfogyasztható a reggeli vagy ebédi turmixon keresztül. 1 evőkanálnyit teszek közvetlenül a Vitamix turmixgépembe, és egyáltalán nem ízlelem őket. Ha még nem ismeri a len fogyasztását, kezdje el 1/2 evőkanállal. Továbbá, ha nem olyan erős turmixgépet használ, amely képes lebontani a magokat, győződjön meg róla, hogy előre őrölte őket egy kávédarálóban, majd adja hozzá a turmixhoz.

Turmixokat

Hozzáadhat evőkanál lenmagot ezekhez a turmixok bármelyikéhez, a turmixgép aljára helyezve, hogy ne repüljenek az egész helyen:

Turmix tálak

Vagy bármilyen turmix tálba. Ez a kedvenc lehetőségem, mert kanállal megeheti a turmixot, és a len kissé vastagabbá teszi, ami tökéletes egy turmix tálhoz. Rengeteg turmix receptet teszek közzé az Instagram-on hetente.

A lenmag egyszerű, finom használata # 2: Bliss golyók

A Bliss gömbök kis édességgolyók, amelyeket úgy állítanak elő, hogy néhány összetevőt feldolgoznak az élelmiszer-feldolgozóban, majd a kezedbe sodorják és golyókat készítenek - ezek hasonlítanak az energiagolyókhoz. Ez a recept a kedvenc verzióm, és nagyon egyszerű!