A lenmag jó a rák kockázatának csökkentésére?

Fénypontok

A lenmagnak, amely egy népszerű funkcionális szuperélelmiszer és gazdag fitoösztrogén-forrás, ismert, hogy számos egészségügyi előnye van. A világszerte végzett számos tanulmány ellenére azonban még mindig nem meggyőző bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a lenmag bevitele jó-e az emlőrák, a prosztatarák vagy a vastagbélrák kockázatának csökkentésére. A lenmagban gazdag étrend fogyasztása előtt a rákos betegeknek konzultálniuk kell egy táplálkozási szakemberrel is a csökkent vérlemezke-aggregáció és egyéb lehetséges mellékhatások, valamint a negatív interakciók miatt.

A lenmag ételei, a lenmag muffinjai, a gyümölcslevekben és turmixokban szereplő lenmag és a lenmag gabonafélék a funkcionális szuper ételek variációi, amelyek manapság az egészségtudatos fogyasztók divatjává váltak, sokféle egészségügyi előnyük miatt. Az emberek azonban az ókortól kezdve fogyasztották a lenmagot. Rostként, gyógyászati célokra és táplálkozási termékként termesztették. (Tolkachev és Zhuchenko, Pharm Chem J, 2000) A lenmag gazdag rostokban, fitoösztrogén lignánokban és gazdag alfa-linolénsav (ALA), esszenciális omega-3-zsírsav forrás. (Kajla P és mtsai, J Food Sci. Technol, 2015)

A lenmagolajat különféle egészségügyi rendellenességek, például osteoarthritis, reumás ízületi gyulladás, mellrák, prosztatarák, vastagbélrák, cukorbetegség, elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás, száraz bőr, száraz szem és sok más betegség esetén alkalmazzák.

A lenmagok táplálkozási összetétele

A lenmag népszerű funkcionális táplálékként jelent meg három fő bioaktív vegyület - az alfa-linolénsav, a rost és a fito-ösztrogén - jelenlétének köszönhetően, amelyek számos potenciális egészségügyi előnnyel járnak. (Kajla P és mtsai, J Food Sci. Technol, 2015)

Ez egy gazdag ALA-forrás, egy esszenciális többszörösen telítetlen zsírsav, amelynek gyulladáscsökkentő tulajdonságai vannak, és kulcsfontosságú sejtmembránjaink szerkezeti integritásának fenntartásához is. A táplálkozási szakemberek világszerte azt javasolják, hogy az omega-3-zsírsavforrásokat beépítsék étrendünkbe, és a lenmag a legjobb omega-3-zsírsavforrás a vegetáriánusok számára.

A lenmag gazdag fitoösztrogén (lignán) forrás. Magas szintű fehérjéket és nagyon alacsony szénhidrátot tartalmaz. A lenmag fenolos vegyületeket is tartalmaz, például ferulinsavat, klorogénsavat és gallusavat, amelyek rákellenes és antioxidáns tulajdonságukról ismertek. (Beejmohun V és mtsai, Phytochem Anal., 2007) A lenmag szintén jó ásványi anyagforrás, például foszfor, kalcium, magnézium és antioxidáns E-vitamint tartalmaz.

Lenmag és mellrák kockázat

A hormon által vezérelt emlőrák a nők egyik leggyakoribb és legelterjedtebb emlőrák-altípusa. Az ösztrogén a hormonok által vezérelt emlőrák legfontosabb mozgatórugója. Mivel a lenmagokban nagyon sok az ösztrogénhez hasonló fito-ösztrogén (lignán) található, természetes aggodalomra ad okot, hogy a lenmag jó és biztonságos-e az emlőrákos betegek számára, és ha tovább növelhetik az emlőrák kockázatát? Ez az aggodalom vonatkozik más hormonhoz kapcsolódó rákokra is, mint például az endometrium, a méh, a petefészek, a prosztata rákjaira.

Számos tanulmányt végeztek annak megállapítására, hogy a fito-ösztrogének növelik-e vagy csökkentik-e a mell és más hormon által vezérelt rák kialakulásának kockázatát. A vizsgálatok eredményei nem voltak meggyőzőek. Néhányan a magasabb fito-ösztrogén bevitel mellett a kockázat csökkenését tapasztalták, míg mások a rák megelőzésének előnyeiben egyéni eltéréseket tapasztaltak.

A felsorolt vizsgálatok mellett számos más ráksejt-tanulmány, állatmodell és még más klinikai vizsgálat is történt, amelyek azt vizsgálták, hogy a lenmag, a fitoösztrogén és a lignán bevitele jó-e az emlőrák kockázatának csökkentésére. Annak ellenére, hogy a lenmagok csökkenthetik az emlőrák kockázatát és csökkenthetik a daganat növekedését, a tanulmányok nem mindenkiben mutattak előnyöket. Az előnyök elsősorban a posztmenopauzás nőknél jelentkeztek. (Calado A és mtsai, Front. Nutr, 2018)

Lenmag és prosztatarák kockázat

Kevés bizonyíték támasztja alá, hogy a lenmag bevitele jót tesz a prosztatarák kockázatának csökkentésében.

Egyes megfigyelési tanulmányokban az a típusú tanulmány, amelyben a kutatók felmérik, hogy mit esznek az emberek, majd idővel követik őket, hogy kiderüljön, kinek alakul ki a rák, általában azt tapasztalta, hogy az étrendben lévő lignánok (fitoösztrogének) nem védenek a prosztatarák ellen. Az EPIC-Norfolk nevű nagy európai tanulmány meglepő eredményei eredetileg arra utaltak, hogy az étrendi lignánok növelhetik a prosztatarák kockázatát. (Ward HA et al., Am J Clin Nutr., 2010)

Egyes tanulmányok szerint a lenmag pozitív hatással lehet a prosztata egészségére. Egy, a prosztatarákban diagnosztizált férfiakkal végzett vizsgálatból kiderült, hogy azok, akik lenmag-kiegészítőket szedtek és alacsony zsírtartalmú étrendet folytattak, csökkenték a prosztata specifikus antigén (PSA) szintjét, amely a prosztatarák biomarkere. (Azrad M és mtsai, J Med Food, 2013; Heymach JV és mtsai, Cancer Prev. Res (Phila), 2011) Más vizsgálatok nem mutatták ki a lenmag és az alfa-linolénsav pozitív hatását a prosztata egészségére. (Zhang Q és munkatársai, Int. J of Food Sci & Nutr., 2017)

Ezért nincs meggyőző bizonyíték a lenmagfogyasztás jótékony hatásaira a prosztatarák kockázatának csökkentésére.

Lenmag és vastagbélrák kockázat

Állatmodell vizsgálatokban és humán klinikai vizsgálatokban kimutatták, hogy a lenmag fogyasztása jótékony hatással van a vastagbél egészségére, ami a vastagbélrák kockázatának csökkenésével jár. (DeLuca JAA és mtsai, Curr Oncol Rep., 2018) Egy patkányvizsgálat során lenmaggal etetett patkányok és egy kontrollcsoport esetében szignifikáns csökkenést mutattak a vastagbél prekurzor elváltozásaiban, és kemopreventívnek találták őket. (Williams D és mtsai, Food Chem Toxicol., 2007)

A lenmagok bioaktív komponensei - beleértve a rostot, az omega-3 zsírsav-alfa-linolénsavat, a fitoösztrogént (lignánok) - mindegyik jónak bizonyult a vastagbélrák kockázatának csökkentésére.

A rostfogyasztásról kiderült, hogy a vastagbél mikrobiális anyagcseréjére gyakorolt hatása révén elnyomja a vastagbélrák kockázatát. (O'Keefe SJ D, Nat Rev Gastroenterol Hepatol., 2016, Lattimer JM & Haub MD, Nutrients, 2010) A bélben lévő mikrobiota képes fermentálni a komplex élelmi rostokat, és ez energiát ad az egészséges bél mikrobiom fenntartásához, a nyálka fenntartásához. a vastagbél bélése, elnyomja a gyulladást és a karcinogenezist.

Az alfa-linolénsavnak, a lenmag komponensének, az omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) forrásának, kimutatták, hogy jótékony rákellenes hatásai vannak. Az epidemiológiai bizonyítékok alátámasztják az omega-3 zsírsavak étrendi bevitele és a vastagbélrák csökkent kockázatának összefüggését. Ezenkívül a PUFA bevitele javította a rákos kemoterápiás gyógyszerek hatékonyságát és tolerálhatóságát is. A PUFA bevitelével összefüggő rákellenes hatások hatásmechanizmusát a gyulladásos mediátorok, például a prosztaglandin E2 csökkenésének köszönheti. (Cockbain és mtsai, Gut, 2012)

A lenmag lignán (fitoösztrogén) alkotóelemét illetően a megfigyelési és az intervenciós vizsgálatok következetlen eredményeket hoztak arról, hogy a fitoösztrogénbevitel jó-e a vastagbélrák kockázatának csökkentésében. (Viggiani M. T. et al., Tápanyagok, 2019)

Mellékhatások/negatív hatások és kölcsönhatások lenmaggal

Óvatosan kell eljárni a lenmag használata közben, mivel ezek bizonyos kockázatokkal és mellékhatásokkal is járnak. A lenmagolaj és a túlzott lenmagfogyasztás egyik fő mellékhatása, hogy csökkentheti a vérlemezke aggregációt és növelheti a vérzési időt. Ezenkívül gyógynövényekkel, például angyalgyökérrel, szegfűszeggel, fokhagymával, gyömbérrel, ginzenggel kombinálva tovább csökkentheti a vérlemezke aggregációt.

A lenmag másik mellékhatása a vérnyomás csökkentésének képessége. Ez a mellékhatás tovább fokozódhat, ha CoQ10-gyel, halolajjal és gyógynövényekkel kombinálják, például macskakarom, lícium. (Naturalmedicines.therapeutic research.com)

A lenmag az alfa-linolénsav mellett linolsavat is tartalmaz. Az Országos Környezetegészségügyi Intézet, az NIH tanulmánya megmutatta azokat a veszélyeket/mellékhatásokat, amelyeket a túlzott étrendi zsírsavak, például a linolsav a gyomorrákra gyakorolhatnak. A tanulmány kiemelte, hogy a linolsav fokozta az új erek csírázását (angiogenezis), és „a megnövekedett étrendi linolsav fokozta a tumor növekedését állatmodellben” (Nishioka N et al., Br. J Cancer, 2011) A túlzott étrendi linolsav elősegítheti daganatok terjedése és inváziója. (Matsuoka T és mtsai, Br. J Cancer, 2010)

Következtetés

A lenmagnak, amely egy népszerű funkcionális szuperélelmiszer, sok egészségügyi előnye van. A lenmagok bioaktív alkotórészei, beleértve az alfa-linolénsavat, az omega-3-zsírsavak prekurzorát, a fitoösztrogén-lignánt, a gazdag rosttartalmat és az egyéb fitokemikáliákat, mind hozzájárulnak a lenmagok jótékony hatásához.

A nagyszámú tanulmány ellenére a bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a lenmag bevitele jó-e az emlőrák, a prosztatarák vagy a vastagbélrák kockázatának csökkentésére, még mindig nem meggyőző. Preklinikai és állatkísérletek bizonyítják a lenmagok rákellenes tulajdonságait a gyulladásos mediátorok csökkenése miatt, de nagyobb és jól megtervezett humán beavatkozási vizsgálatokra van szükségünk, hogy megerősítsük az emberekben a rákellenes hatást.

Ezért a lenmag fogyasztásának minden nagy tulajdonsága és előnye ellenére mérsékelten kell venni, és természetes formában kell használni, és nem kiegészítőként. A lenmag különböző mellékhatásairól és negatív kölcsönhatásairól is beszámolnak. A kezelés alatt álló rákbetegeknél konzultálniuk kell onkológusukkal és táplálkozási szakemberükkel a lenmagban gazdag étrend fogyasztásáról a csökkent vérlemezke-aggregáció és egyéb lehetséges negatív hatások/mellékhatások és interakciók miatt.