Lenmag: Mi ez, és megőrizheti-e az egészségét?
Carla Bozzolo, Rákmegelőzési és Kezelési Alap
Mi a lenmag?
A lenmag a len növény magja, és egész magként elfogyasztható, porrá őrölve (lenmagliszt), vagy az olaj folyékony vagy pirula formájában is bevehető. [1] Bizonyíték van arra, hogy ez nagyszerű módja az étrendi rostok, antioxidánsok és omega-3 zsírsavak beépítésének az étrendbe.
A lenmagról kimutatták, hogy egyes embereknél alacsonyabb a koleszterinszintje, sőt csökkentheti az emlőrák kockázatát. Az emberek számos emésztési betegség, például krónikus székrekedés, hasmenés, diverticulitis (a vastagbél nyálkahártya gyulladása), az irritábilis bél szindróma (IBS), a fekélyes vastagbélgyulladás (a vastagbél nyálkahártyáján fellépő sebek), a gyomorhurut ( gyomornyálkahártya-gyulladás) és enteritis (a vékonybél gyulladása). A Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) szerint további tanulmányokra van szükség annak bizonyítására, hogy a lenmag előnyös azok számára, akiknek ilyen állapotuk van. [2]
Mi van ebben a csodamagban?
Omega-3 esszenciális zsírsavak
A lenmag az omega-3 zsírsavak leggazdagabb forrása, 3 ami jót tesz a szívünknek, az agyunknak, valamint a normális növekedésnek és fejlődésnek. 4 Az omega-3 zsírsav megtalálható halakban, növényekben, diófélékben és diófélékből készült olajokban is. Nem számít, hogyan fogyasztja a lenmagot - egészben, őrölve vagy olajban -, növeli az omega-3 zsírsavak bevitelét.
Lignans
A lignánok egyfajta növényi ösztrogén, amely segíthet lassítani bizonyos rákokat - a hormonok növekedésétől függő daganatok. A lignánok antioxidánsként is működnek, ami azt jelenti, hogy megvédik a sejteket az öregedéssel járó károsodásoktól. Az antioxidánsok - amelyek megtalálhatók a bogyókban és sok más ételben - segíthetnek egyes rákok leküzdésében. A lignánok a mag köpenyében koncentrálódnak, így amikor a lenmag olajban fejeződik ki, a lignánok rákellenes és antioxidáns előnyei elvesznek.
Élelmi rost
Az élelmi rostok segítenek az emésztőrendszer szabályozásában és csökkenthetik a rossz koleszterinszintet. Az étkezési rost a lenmagban csak teljes és őrölt lenmagban található meg, nem lenolajban.
Lenmag és mellrák
A menopauzán átesett nők számára a napi kis adag lenmag (alig több mint fél teáskanál) elegendő volt az emlőrák kockázatának csökkentéséhez. Bár további kutatásokra van szükség, egyes tanulmányok azt sugallják, hogy azoknak a fiatalabb nőknek, akik még nem mentek át a menopauzán, a lenmag csökkenti az emlőrák kockázatát, és lelassítja egyes emlőrákok és más olyan daganatok előrehaladását, amelyek növekedéséhez ösztrogénre van szükség. Egy 2013-ban publikált tanulmány megállapította, hogy a lenmag fogyasztása 82% -kal csökkentette a nők esélyét az emlőrák kialakulására.
Lenmag és koleszterin
A lenmag (de nem a lenolaj) csökkenti a rossz koleszterinszintet azoknál az embereknél, akiknek viszonylag magas a koleszterinszintjük. Megint úgy tűnt, hogy azok a nők profitálnak a legjobban, akik már átmentek a menopauzán: „rossz” koleszterinszintjük jobban csökkent, mint a férfiak vagy fiatalabb nők rossz koleszterinszintje. Ez fontos az idősebb nők számára, mert a rossz koleszterin általában a menopauza után növekszik, mivel az ösztrogénszint csökken.
Ki profitál a legjobban?
A lenmag mindenki számára előnyös lehet, mivel nagyszerű élelmi rostforrás, szinte semmilyen mellékhatás nélkül. A magas rossz koleszterinszinttel rendelkező nők és a menopauza utáni nők részesülnek a legjobban.
Különféle étkezési módok
A lenmagot egész magként, őrölt magként (lenmagliszt), folyékony olajként és pirula formájú olajként értékesítik. Könnyen hozzáadható gabonafélékhez, pékárukhoz, salátához, joghurthoz és sok más típusú ételhez. Mivel az egész mag általában emésztetlenül megy keresztül a testen, az őrölt magokat előnyösebbnek tekintik. A lenmagolaj esszenciális zsírsavakat szállít, de nem tartalmaz rostot vagy lignánt. Ha a lenmag összes előnyét - omega-3 zsírsavakat, rostokat, antioxidánsokat és rákellenes tulajdonságokat - szeretné kihasználni, válasszon őrölt lenmagot.
Figyelmeztetések
Kevés mellékhatást jelentettek a lenmagból. A székrekedés csökkentése érdekében sok vízzel kell bevenni.
A lenmag rostja csökkentheti a szervezet képességét a szájon át bevitt gyógyszerek felszívódására is, ezért nem szabad a nap ugyanabban az órájában bevenni, ha tablettákat vagy étrend-kiegészítőket szed.
Alsó vonal
A lenmag nagyszerű élelmi rost és omega-3 esszenciális zsírsavforrás minden korosztályú férfiak és nők számára. Nincsenek ismert ismert mellékhatásaik, és az őrölt lenmagot könnyű beletenni a mindennap elfogyasztott ételekbe.
- Fogyókúrás nyomozó Hogyan használjuk a szöveges üzeneteket és a telefonos emlékeztetőket az AKTÍV egészség megőrzéséhez
- Könnyű módszerek a részek egészségének megőrzésére
- Elkerülendő ételek a fogak egészségének megőrzéséhez - NYK Daily
- A jövő étrendje Mit kell ennünk, hogy egészségesek maradjunk és biztonságban tartsuk a bolygót
- Hetente egyszer fogyasszon csokoládét, hogy egészséges legyen a szíve - mondja a tanulmány - Times of India