A lila káposzta fogyasztásának csodálatos előnyei

A lila káposzta, más néven vörös káposzta tápanyagban sűrű zöldség, amelyet széles körben fogyasztanak az egész világon. Ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint a brokkoli, a karfiol, a kelbimbó, a káposzta, a kelkáposzta és más káposztafélék. A lila káposzta viszonylag több tápanyagot és kevesebb kalóriát tartalmaz, ami ideális zöldségfélét jelent a fogyásra törekvő emberek számára.

Ez a vörös zöldség az élelmi rostok, a jó minőségű szénhidrátok, a kálium, a rengeteg vitamin és más nélkülözhetetlen ásványi anyagok erőműve. A káposzta sötét pigmentje magasabb szintű antioxidánsokat jelez, amelyekről ismert, hogy csökkentik az oxidatív stresszt. Az antocianinok magasabb szintje, az antioxidáns, amely kifejezetten a lilakáposztában található, csökkenti a rák és a szívbetegségek kockázatát. Ezeken kívül a lila káposzta fogyasztása számtalan egészségügyi előnnyel jár, amelyek közül néhányat az alábbiakban sorolunk fel.

Nagyszerű az emésztéshez
A lila káposzta alacsony kalóriatartalmú és magas élelmi rosttartalmú, így hatékonyan segíti az emésztési folyamatot. A főtt káposzta fogyasztása megakadályozhatja a gyomorbetegségeket, például az emésztési zavarokat és a székrekedést. Az élelmi rostok az emésztési folyamat lelassításával biztosítják, hogy hosszabb ideig jóllakott maradjon. Ez segít megelőzni az éhségérzetet és az étvágyat, elősegíti a fogyást.
Fenntartja a vérnyomást
A vörös káposzta rendszeres fogyasztása előnyös lehet a magas vérnyomásban szenvedők számára. A káposzta magasabb káliumszinttel rendelkezik, amelyről ismert, hogy szabályozza és fenntartja a szív vérnyomását. Ezért ennek a tápanyag-sűrű zöldségnek a megelőzése a szív- és érrendszeri betegségeket is megelőzheti.

Jó a bőrnek
A káposzta ezen változata gazdag antioxidánsokban, ezért kiválóan alkalmas a bőrére. Az antioxidánsok segítenek abban, hogy a bőr hosszú ideig fiatalos maradjon, és megakadályozza a finom vonalak és ráncok megjelenését. Ezenkívül a lila káposzta tele van a C-vitamin jóságával, és mindannyian tudjuk, mennyire fontos ez a vitamin a bőr sokáig ragyogó és ragyogó fenntartásában.

Javítja az immunitást
A lila káposzta több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és ez az ok, az orvosok azt is javasolják, hogy ezt a zöldséget naponta vegyék be, hogy betegségmentesek maradjanak. A káposztában található C-vitamin, A-vitamin és antioxidánsok javítják és erősítik az immunrendszert. Segít a méreganyagok kiürítésében a szervezetből, és ezért javítja az anyagcserét. Az A-vitamin segít a látás javításában is.

Erősíti a csontot és az izmokat
A nyers káposzta fogyasztása hozzájárulhat a csontok megerősítéséhez, valamint az ízületi fájdalmak és gyulladások megelőzéséhez. K-vitamint, káliumot és más ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek javítják a csontok és izmok működését.

Hogyan vegye be a lila káposztát az étrendbe

Pirított lilakáposzta
Megkóstolhatja ezt a vörös káposztát ízesítőkkel és némi ecettel, hogy köretként fogyaszthassa a grillezett vagy sült ételekhez. Hozzáadhat némi olívaolajat és fokhagymát a hozzáadott íz érdekében.

Nem főzhető saláta
Ezt a zöldséget salátában is nyersen fogyaszthatja, csak néhány alapanyagra van szüksége, és a főzés nélküli salátája pillanatok alatt készen áll. Vegyünk apróra vágott káposztaleveleket, néhány kedvenc zöldségét, például brokkolit, meggyparadicsomot, salátát, avokádót vagy bármi mást, amit ízlik, és borssal, sóval ízesítsük, adjunk hozzá olívaolajat és almaecetet. Tálalás előtt adj neki egy jó dobást.