Coeliakia

Cikkek a lisztérzékenységről

Coeliakia

Celiac betegség - Celiac betegség

Mi az a lisztérzékenység?

A lisztérzékenység egy autoimmun rendellenesség, amely akkor vált ki, ha glutént fogyaszt. Celiacia, nem trópusi folyadék vagy gluténérzékeny enteropathia néven is ismert.

A glutén a búza, az árpa, a rozs és más szemek fehérje. Ez teszi a tésztát rugalmassá és a kenyér rágós állagúvá.

Amikor a lisztérzékenységben szenvedő ember glutént eszik, teste túlreagálja a fehérjét, és károsítja a vékonybél falán található bolyhokat, kisujjszerű vetületeket.

Amikor a villi megsérül, a vékonybél nem képes megfelelően felszívni a tápanyagokat az ételből. Végül ez alultápláltsághoz, valamint csontsűrűség csökkenéshez, vetéléshez, meddőséghez vagy akár neurológiai betegségekhez vagy bizonyos rákokhoz vezethet.

Ha a lisztérzékenysége nem jobb legalább egy év után glutén nélkül, akkor ezt refrakter vagy nem reagáló celiakia.

A lisztérzékenységben szenvedők többsége soha nem tudja, hogy van-e nála. A kutatók úgy gondolják, hogy a betegségben szenvedők mindössze 20% -a kapja meg a megfelelő diagnózist. A bél károsodása nagyon lassú, és a tünetek annyira változatosak, hogy évekbe telhet a diagnózis felállítása.

A lisztérzékenység nem ugyanaz, mint a lisztérzékenység vagy a lisztérzékenység. A glutén intoleranciában szenvedőknek ugyanazok a tüneteik lehetnek, és el akarják kerülni a glutént. De nem mutatnak immunválaszt vagy a vékonybél károsodását.

A lisztérzékenység tünetei

A lisztérzékenység nem ugyanaz, mint az ételallergia, ezért a tünetek eltérőek.

Ha allergiás a búzára, de eszik valamit a búzával, viszkető vagy könnyező szemei lehetnek, vagy nehezen lélegezhet.

Ha celiakia van, és véletlenül eszel valamit gluténnel, akkor tünetei lehetnek:

Hasi fájdalom
Anémia
Puffadás vagy teltségérzet
Csont- vagy ízületi fájdalom
Székrekedés
Hasmenés
Gáz
Gyomorégés
Viszkető, hólyagos kiütés (az orvosok ezt dermatitisnek herpetiformisnak hívják)
Fejfájás vagy fáradtság
Szájfekélyek
Hányinger
Idegrendszeri sérülés, beleértve a kezek vagy lábak zsibbadását vagy bizsergését, egyensúlyi problémákat vagy a tudatosság változását
Sápadt, különösen rossz szagú vagy lebegő kaka (steatorrhea)
Fogyás

Folytatás

A lisztérzékenység a csontsűrűség csökkenését és a lép működésének csökkenését is okozhatja (hyposplenizmus).

A lisztérzékenység tünetei gyermekeknél

A lisztérzékenységben szenvedő gyermekeknél nagyobb valószínűséggel vannak bélproblémák, beleértve:

Puffadás vagy hasi duzzanat
Székrekedés
Hasmenés
Halvány, büdös kaki
Gyomorrontás vagy hányás
Fogyás

Ha a lisztérzékenység megakadályozza a gyermek testét abban, hogy felszívja a szükséges tápanyagokat, problémái lehetnek:

Anémia
Sérült fogzománc
Késleltetett pubertás
Nem boldogul, csecsemőknél
Alakosság vagy hangulatváltozások
Neurológiai problémák, például tanulási zavarok és figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség (ADHD)
Lassú növekedés és rövid magasság

Nem minden celiakia esetén jelentkeznek ezek a tünetek. Néhány ember nem vesz észre semmilyen problémát, ami megnehezítheti a diagnózist.

Celiaciás kiütés (dermatitis herpetiformis)

Körülbelül minden negyedik cöliákiás embernél viszkető, hólyagos kiütés jelentkezik. Ez többször fordul elő felnőtteknél, mint gyermekeknél, és inkább férfiaknál, mint nőknél. A leggyakoribb ezeken a területeken:

Fenék
Könyök
Térd
Fejbőr
Derék

A lisztérzékenység okai és kockázati tényezői

A kutatások nem találtak konkrét okot a lisztérzékenységre. Hajlamos családokban futni, és bizonyos génekhez kapcsolódhat. Stresszes orvosi események, például vírusfertőzés vagy műtét válthatják ki. Tehát az érzelmi trauma vagy a terhesség is.

Ha az egyik közeli családtagod rendelkezik vele, például egy szülő vagy testvér, akkor 1-ből 10 esélye van a lisztérzékenységre.

A betegség a leggyakoribb a kaukázusiak és más betegségben szenvedők között, beleértve:

Hashimoto pajzsmirigygyulladása
1-es típusú cukorbetegség
Addison-kór
Down-szindróma
Rheumatoid arthritis
Turner-szindróma (olyan állapot, amelyben egy nőnek hiányzik az X-kromoszóma)
Szklerózis multiplex (MS)
Autoimmun hepatitis
Sjögren-szindróma
Idiopátiás dilatált kardiomiopátia
IgA nephropathia
Lupus
Irritábilis bél szindróma (IBS)
Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás
Pikkelysömör
Scleroderma
Williams szindróma
Elsődleges biliaris cirrhosis
Laktóz intolerancia
Bél limfóma
Bélrák

A lisztérzékenység szövődményei

A lisztérzékenység veszélyes lehet, ha nem kap kezelést. A szövődmények a következők lehetnek:

Rák, beleértve a bél limfómát és a vékonybél rákot
Sérült fogzománc
Meddőség és vetélés
Laktóz intolerancia
Alultápláltság
Idegrendszeri problémák, mint görcsrohamok vagy fájdalom és zsibbadás a kézben és a lábban (perifériás neuropátia)
Hasnyálmirigy-betegség
Gyenge csontok

Folytatás

Celiac betegség tesztek és diagnózis

Az orvosok vérvizsgálatokat és más vizsgálatokat használnak annak kiderítésére, hogy van-e celiakia:

A szerológiai tesztek bizonyos antitesteket keresnek.
A vérvizsgálatok ellenőrzik az immunrendszer többi részét.
A bél zsírsavkötő fehérjetesztjei azt mutatják, hogy van-e károsodás a belekben.
A teljes vérkép keresi a vérszegénységet (alacsony vörösvértestek száma).
A C-reaktív fehérjetesztek azt mutatják, hogy van-e gyulladás.
Az anyagcsere panelek tesztelik a máj és a vese működését.
A D-vitamin, a B12 és a folát tesztek vitaminhiányt keresnek.
A vas- és ferritin-tesztek vashiányt keresnek.
Egy kis fényképezőgép lenyelése megmutathatja az emésztőrendszer problémáit.
A képalkotó vizsgálatok olyan jeleket mutatnak a belekben, mint a fal megvastagodása vagy az erek megváltozása.
A genetikai vizsgálat humán leukocita antigéneket keres a celiakia kizárására.

Ha gluténmentes étrendet folytat, le kell állnia róla, mielőtt elvégzi az antitest tesztet, így az eredmények helyesek lesznek.

Ha a vér és más vizsgálatok azt mutatják, hogy celiakia lehet, akkor valószínűleg endoszkópiára van szükség. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy orvosa megnézze a vékonybelet, és vegyen egy kis szövetet, hogy megnézze, sérült-e.

Ha kiütésed van, az orvosok kis mintát vesznek a bőrödből, hogy megkeressék a celiakia okozta jeleket. Ez a kiütés könnyen összetéveszthető más bőrproblémákkal.

A lisztérzékenység kezelése és diéta

A cöliákiát egyetlen gyógyszer sem kezeli. A legjobb, amit tehet, az étrend megváltoztatása.

Hacsak nem tartalmaznak gluténmentes címkét, ne egyen olyan ételeket, amelyek általában gabonából készülnek, beleértve:

Sör
Kenyér, sütemény és egyéb pékáruk
Gabonafélék
Tészta vagy tészta
Crackerek
Panírozás
Palacsinta
Mártások és mártások

Ezek a szemek mindig tartalmaznak glutént:

Búza
Búzabogyó
Durum
Búzadara
Tönköly
Liszt
Farro
Graham
Einkorn búza
Rozs
Árpa
Maláta
Sörélesztő
Búzakeményítő

A lisztérzékenységben szenvedőknek gondosan ellenőrizniük kell a címkéket. Sok feldolgozott ételben néha van glutén:

Granola vagy energia rúd
sult krumpli
Burgonyaszirom
Ebéd húsok
Cukorkák vagy cukorkák
Leves
Salátaöntetek és pácok
Húspótlók, például seitan vagy zöldség hamburgerek
Szója szósz

Folytatás

Ezek az ételek mindig gluténmentesek:

Gyümölcsök
Zöldségek
Hús és baromfi
Hal és más tenger gyümölcsei
Tejtermék
Bab és diófélék

Gluténmentes keményítők és szemek a következők:

Rizs
Kukorica vagy kukorica
Szója
Burgonya
Tápióka
Bab
Cirok
Quinoa
Köles
Bársonyvirág
Len
Chia
Diólisztek

Az olyan általános termékek, mint a gyógyszerek és a fogkrémek, glutént is tartalmazhatnak, ezért fontos ellenőrizni a címkét.

Ha súlyos tápanyaghiány van, orvosa gluténmentes vitaminokat és ásványi anyag-kiegészítőket szedhet, és gyógyszereket ad Önnek, ha bőrkiütése van.

Néhány hétig gluténmentes diéta után a vékonybélnek gyógyulnia kell, és jobban fogod érezni magad.

Források

Mayo Klinika: "Celiac Disease", "Perifériás Neuropathia".

A lisztérzéken túl: "Mi az a lisztérzékenység?" - Nem reagáló cöliákia.

Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete: "A lisztérzékenység meghatározása és tényei".

Celiac Disease Foundation: "A lisztérzékenység megértése", "Mi az a lisztérzékenység?" - Tesztelés. „Autoimmun rendellenességek”, „Glutén források”, „Gluténmentes ételek”.

Harvard Health Publishing: „A lisztérzékenység (nem trópusi spray).”

Nemzeti Ritka Rendellenességek Szervezete: „Refrakter celiakia”.

Cedars Sinai: „Jó ötlet a gluténmentes étkezés?”

A lisztérzékenységen túl: „Dermatitis Herpetiformis”, „A lisztérzékenységgel kapcsolatos állapotok és betegségek”.

UChicago Medicine Celiac Disease Center: "Milyen egyéb autoimmun rendellenességek társulnak tipikusan azoknál, akiknél celiakia van?"

Laboratóriumi tesztek online: „A lisztérzékenység ellenanyag-tesztjei”.

Északnyugati orvostudomány: „A lisztérzékenység és a glutén intolerancia (infographic).”