A lisztérzékenységben szenvedők gyakori táplálkozási hiányosságai
Elérhetőség
Celiac Center
330 Brookline Avenue
Boston, MA 02215
FŐBB PONTOK:
- A tápanyaghiányt a belekben lévő vitaminok és ásványi anyagok okozzák, amelyek nem szívódnak fel. Vitamin- és ásványi anyag-tartalmú étrendből is származhatnak.
- Újonnan diagnosztizált vagy kezeletlen cöliákia esetén a vékonybél károsodása a vitaminok és ásványi anyagok rossz felszívódásához vezethet. A lisztérzékenységben gyakran előforduló hasmenés is hozzájárulhat ehhez a problémához. 1
- A lisztérzékenységben szenvedő személynek kerülnie kell a búzát, rozst és árpát tartalmazó ételeket. Ezek az ételek sok B-vitamint, vasat és más ásványi anyagokat tartalmaznak. Előfordulhat, hogy a laktóz-intolerancia miatt kerülnie kell a tejtermékeket (magas a kalcium- és D-vitamin-tartalma). Ezeknek az ételeknek a kerülése sok alacsony vitamin- és ásványianyag-szinthez vezethet.
- Az újonnan diagnosztizált és kezeletlen cöliákia gyakori hiányosságai vas 2, B12, kalcium 3, D-vitamin, cink és réz . Ez attól függ, hogy a betegség milyen súlyos és az étrendtől.
- Az alacsony vitamin- és ásványianyag-szint egészségügyi problémákat okozhat, például fáradtságérzetet és rossz csontállapotot.
- A kiegyensúlyozott gluténmentes étrend gondos betartásával helyrehozható az alacsony vitamin- és ásványianyag-szint. Visszaállíthatja a jó egészséget is. Legtöbbször gluténmentes vitamin- és ásványianyag-kiegészítőkre van szükség.
- Beszéljen orvosával vagy dietetikusával a tápanyag- és kiegészítő szükségleteiről.
VIGYEN HÁZI ÜZENETEKET:
- A tápanyaghiány nagyon gyakori az újonnan diagnosztizált vagy kezeletlen cöliákia esetén.
- Szorosan kövesse a kiegyensúlyozott gluténmentes étrendet. Ez a legfontosabb lépés, amelyet megtehet a vékonybél gyógyulása és az egészség javítása érdekében.
- Forduljon orvosához, hogy szüksége van-e további vitaminokra és ásványi anyagokra.
- Szorosan kövesse nyomon orvosát az esetleges hiányosságok figyelemmel kísérése és kijavítása érdekében.
Referenciák:
- Kelly C. A lisztérzékenység gyakori és nem gyakori bemutatása. A való életben a lisztérzékenységgel: Gluténmentes hibaelhárítás és gyarapodás. Eds. Dennis M, Leffler D. AGA Press. Bethesda, MD, 2010.
- Lásd J, Murray JA. Gluténmentes étrend; a lisztérzékenység orvosi és táplálkozási kezelése. Táplálkozás a klinikai gyakorlatban, 2006; 21: 1-15.
- Staun M, Jarnum S. 10 000 molekulatömegű kalcium-kötő fehérje mérése malabszorpciós szindrómás betegek vékonybél biopsziás mintáiban. Scand J Gastroenterol. 1988; 23: 827-832.
Felülvizsgálat dátuma: 8-21-12
Szerző: Melinda Dennis, MS, RD, LDN
Szerkesztők: Anne Lee, MSEd, RD, LD és Rupa Mukherjee, MD
- Celiac betegség - táplálkozási szempontok MedlinePlus Medical Encyclopedia
- Celiac betegség - Harvard Health
- A lisztérzékenység és az alkohol végső Paleo útmutatója
- Celiac betegség - Wake Gastroenterology
- Élelmiszer bűntudat Az emberek közös oka t FOGYON FEL