A magas cukortartalmú táplálás csak az aktív napszakokban csökkenti a patkányok káros hatásait

A mozgásszegény életmód és a feldolgozott élelmiszerek által dominált étrend kombinációja széles körben számos állapotot eredményezett, beleértve a cukorbetegséget, az elhízást és a magas vérnyomást, amelyeket együttesen metabolikus szindrómának neveznek. Noha számos betekintés történt a metabolikus szindróma okaira, még sok mindent meg kell érteni a genetikai, környezeti és életmóddal kapcsolatos tényezők komplex kölcsönhatásáról ezen állapot megelőzése szempontjából.

A szacharóz, a cukor általános formája, amely glükózból és fruktózból áll, az étrend egyik része, amelyről ismert, hogy olyan állapotokkal társul, mint az elhízás és a túlzott fogyasztás esetén a magas vérnyomás. Azonban továbbra is kissé nem világos, hogy ez hogyan történik, és hogyan lehet minimalizálni. Ben megjelent új cikkben PLOS One, a Nagoya Egyetemen működő kutatócsoport kimutatta, hogy a magas szacharóztartalmú étrend fogyasztásának korlátozása patkányokban a nap azon részére, amikor aktívak, elkerüli a felesleges cukor káros hatásait a testre.

A csapat négy különböző táplálékkal rendelkező patkánycsoportot hozott létre: vagy magas szacharóz-tartalmú étrendet, vagy ezzel egyenértékű étrendet, amelynek keményítője helyettesíti a szacharózt, és ezeket egész nap és éjszaka, vagy csak akkor, amikor a patkányok aktívak voltak, tette elérhetővé. A patkányok éjszakai jellegére való tekintettel ez megfelelt az éjszakai időnek.

"A patkányok vizsgálatát azért választottuk, mert testtömegük tízszerese az egerek általánosan alkalmazott állatmodelljének, így jobban hasonlítanak az emberre, és mivel stabilabb az anyagcseréjük" - mondja Hiroaki Oda, a Táplálkozási Biokémiai Laboratórium munkatársa. "A négy csoportot különféle elemzéseknek vetettük alá, beleértve a testsúlyt, a vérben és a májban lévő lipideket, valamint a máj génexpresszióját."

Az eredmények azt mutatták, hogy amikor a patkányok csak éjszaka jutottak magas szacharóztartalmú táplálékhoz, amikor aktívak voltak, a vér és a máj zsírszintje alacsonyabb volt, mint annak a csoportnak, amelyben ilyen táplálék folyamatosan rendelkezésre állt, annak ellenére, hogy a két csoport összességében azonos mennyiséget fogyaszt. Az eredmények arra is rámutattak, hogy ezt a javulást nem a gének zsíranyagcsere-expressziójára gyakorolt kopogtató hatás okozta, jelezve, hogy maga az etetés időbeli korlátozása okozta a jótékony hatásokat.

"Megállapításaink nagyon fontosak lehetnek az elhízás és más, az életmóddal összefüggő betegségek elleni küzdelemben" - mondja Shumin Sun vezető szerző. "Ha a cukorbevitelt arra a napra korlátoznánk, amikor az emberek a legaktívabbak, csökkenthetjük a túlzott fogyasztás számos káros hatását szerte a világon."