A magas rosttartalmú étrend megvédi az egereket az influenza vírus ellen

Az étkezési rostok növelik az influenzával fertőzött egerek túlélését az immunrendszer egészséges reagálási szintre állításával - derült ki egy május 15-én megjelent preklinikai tanulmányból az Immunity folyóiratban. A magas rosttartalmú étrend megzavarja a káros, túlzott immunválaszokat a tüdőben, miközben a T-sejtek aktiválásával fokozza a vírusellenes immunitást. Ezeket a kettős előnyöket a bélbaktériumok összetételének megváltozása közvetítette, ami az élelmi rostok mikrobiális fermentációja révén a rövid láncú zsírsavak (SCFA) termelésének növekedéséhez vezetett.

"Az élelmi rostok és az SCFA-k számos krónikus gyulladásos betegségre, köztük az asztmára és az allergiára gyakorolt jótékony hatása az elmúlt években jelentős figyelmet kapott, és támogatta a klinikai vizsgálatokban történő felhasználásuk lendületét" - mondja Benjamin Marsland, a Monash Egyetem vezető tanulmányának szerzője. . "De aggódtunk, hogy ezek a kezelések az immunválaszok általános csillapításához vezethetnek, és növelhetik a fertőzésekre való hajlamot."

Közegészségügyi szempontból az A-influenza-fertőzés különösen releváns, mivel világszerte az egyik leggyakoribb vírusos betegség. Az emberek legfeljebb 20% -a fertőzött évente, ami jelentős morbiditást és halálozást eredményez. Az új tanulmányban Marsland és csapata azt találta, hogy az egereket az erősen erjedhető rost-inulinnal vagy SCFA-kkal kiegészített étrend védte.

Pontosabban, ezek a kezelések mind a veleszületett immunválasz csillapításához, amely általában szövetkárosodáshoz társul, mind az adaptív immunválasz fokozásához vezettek, amelynek feladata a kórokozók eliminálása.

"Általában azt tapasztaljuk, hogy egy bizonyos kezelés be- vagy kikapcsolja immunrendszerünket" - mondja Marsland. "Ami meglepett minket, hogy az étkezési rostok szelektíven kikapcsolják immunrendszerünk egy részét, miközben immunrendszerünk másik, teljesen független részét."

A korábbi tanulmányokkal együtt az új eredmények azt sugallják, hogy a magas cukor- és zsírtartalmú és alacsony rosttartalmú ételekből álló modern nyugati étrend növelheti a hajlamot a gyulladásos betegségekre, miközben csökkentheti a fertőzések elleni védelmet. Terápiás szempontból további kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy mennyi rost és milyen típusú rost lenne a leghatékonyabb az emberben.

A maga részéről Marsland és csapata tovább vizsgálja, hogy az étrendi változások hogyan befolyásolják az immunrendszert, és különösen azt, hogy a bél változásai hogyan befolyásolhatják a tüdőbetegségeket. Jelenleg embereken terveznek étrendi beavatkozási vizsgálatokat annak megállapítására, hogy az eredményeket hogyan lehetne a legjobban a mindennapi életre fordítani.

"Szükség van gondosan megtervezett és ellenőrzött étrendi vagy SCFA-intervenciós vizsgálatokra embereken annak megvizsgálása érdekében, hogy ezeket a megállapításokat miként lehet kihasználni az asztmás emberek javára vagy a vírusfertőzések megelőzésére" - mondja Marsland. "Ezeket az utakat tovább kell vizsgálnunk, mint egyéb terápiák kiegészítésének vagy az oltások hatékonyságának növelésének eszközét."