Linus Pauling Intézet

A máj felépülése javított étrend mellett is nehéz, de gyorsabb, ha alacsony a cukorbevitel

jobb

David Stauth, 541-737-0787

A történet alapjául szolgáló tanulmány elérhető az interneten: http://bit.ly/1PLJcI1

CORVALLIS, Ore. - A tipikus „nyugati étrend” által okozott májkárosodás - amely magas zsír-, cukor- és koleszterinszintet tartalmaz, amely jellemző a fejlett országokban, például az Egyesült Államokban - nehéz lehet visszafordítani, még akkor is, ha az étrend általában javul, új tanulmány mutatja.

A kutatás, ma megjelent az Oregoni Állami Egyetem tudósai a PLOS ONE-ban megállapították, hogy a csökkentett zsír- és koleszterinszintű étrend segített, de nem oldotta meg teljesen a már bekövetkezett májkárosodást - olyan kár, amely viszont komolyabb egészségügyi problémákhoz vezethet, például cirrhosishoz vagy akár a rák.

Ez a laboratóriumi állatokkal végzett tanulmány kimutatta, hogy az alacsony zsír- és koleszterinszintű étrend valójában elősegítheti a fogyást, javíthatja az anyagcserét és az egészséget. De még akkor is, ha az étrend még mindig magas cukortartalmú volt, sokkal kevesebb volt a máj helyreállítása - állapították meg a tudósok.

A megállapítások a tudósok szerint azért jelentősek, mert az Egyesült Államokban olyan májproblémák, mint az alkoholmentes zsíros májbetegségek, szaporodnak, a felnőttek 10-35 százalékát és egyre több gyermeket érintik. Ennek a problémának az előfordulása meghaladja a 60 százalékot az elhízott és a 2-es típusú cukorbetegek körében.

"Sokan, akik közös amerikai étrendet fogyasztanak, kiterjedt májfibrózisban vagy májban hegesednek, ami csökkentheti annak működőképességét, és néha rákhoz vezethet" - mondta Donald Jump, az OSU Közegészségügyi és Humán Főiskolájának professzora. Sciences, a Linus Pauling Intézet vezető kutatója és a kutatás megfelelő szerzője.

"Nagy az érdeklődés azon módszerek felkutatása iránt, amelyek segítenek a májnak felépülni ebből a károsodásból, de ez a kutatás azt sugallja, hogy az alacsony zsír- és koleszterinszintű étrend, még ha segít is a fogyásban, nem elegendő" - mondta Jump. „A jelentősebb májgyógyulás érdekében, a cukor bevitele le kell esnie, valószínűleg az étrend és a testmozgás egyéb fejlesztéseivel együtt. "

A kérdések egyszerre súlyosak és összetettek - mondták a kutatók.

"Mindenki elismeri, hogy ez komoly probléma" - mondta Kelli Lytle, az OSU doktorjelöltje és a tanulmány vezető szerzője. „Megpróbáljuk kideríteni, hogy az emberek által alkalmazott étrendi manipuláció egyes típusai, például az alacsony zsírtartalmú étrenden alapuló fogyás segítenek-e ennek kezelésében. Gyakori aggodalom azonban, hogy sok „alacsony zsírtartalmú” élelmiszer-termékben magasabb a cukorszint, ami jobb ízűvé teszi őket. ”

Úgy tűnik, hogy a fogyás segít a nyugati étrenddel kapcsolatos néhány probléma kezelésében - mutatják a kutatások. De e tanulmány szerint a folyamatosan magas cukorszintű étrend jelentősen lassítja a már elvégzett májkárosodások helyreállítását.

A májgyulladással, hegekkel és károsodásokkal kapcsolatos szövődmények várhatóan 2020-ig lesznek a májátültetések fő okai - jegyezték meg a kutatók tanulmányukban. Az ilyen hegesedést egykor visszafordíthatatlannak gondolták, de egy újabb kutatás kimutatta, hogy optimális étrenddel és a májkárosodás ingerének eltávolításával legalább részben megfordítható.

Ebben a jelentésben a tudósok két olyan laboratóriumi egércsoportot vizsgáltak, akiket „nyugati étrenddel” tápláltak, majd más, egészségesebb étrendre váltottak, alacsony zsír- és koleszterinszinttel.

Mindkét javított étrend egészségjavulást és fogyást okozott. De az egyik csoport, amelynek étrendje továbbra is meglehetősen magas volt - a nyugati étrendhez hasonló cukormennyiséggel - szignifikánsan magasabb volt a gyulladásban, az oxidatív stresszben és a májfibrózisban.

További kutatásokra van még szükség annak megállapításához, hogy az étrend, a testsúly fenntartása, a testmozgás és a célzott gyógyszeres terápiák átfogó programja képes-e teljes mértékben megoldani a májfibrózist - zárta le a tanulmány.