A makréla és a hering a D-vitamin nagy forrása a járvány idején

nagy

A makréla és a hering magas D-vitamint tartalmaz, amely elengedhetetlen az egészséghez

A partjaink körül fogott olajos halak - például a makréla és a hering - egészségügyi előnyeit már régóta mindenki ismeri.

A jelenlegi COVID-19 korlátozások miatt, amelyek azt jelentik, hogy a nap nagy részében sok ember zárt térben van, fokozott annak a valószínűsége, hogy a lakosság sokan nem kapnak elegendő D-vitamint a napsütés hatására.

Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyek jó D-vitamin-források - ideértve az olajos halakat is, például a skót makréla és a hering.

Robert Duthie, a skót nyílt tengeri feldolgozók szövetségének elnöke elmondta: „A kutatások kimutatták, hogy a makréla és a hering egyaránt jó D-vitamin forrás, és mivel a jelenlegi COVID-19 korlátozások a nap nagy részében beltérben korlátozzák az embereket, gondoskodjon arról, hogy mindkét haltípus étrendünk rendszeres részét képezze. ”

A konzerv és a füstölt makréla széles körben elérhető az élelmiszer-kiskereskedőkben, valamint a friss hal az évszakban. A heringet is kényelmes megvásárolni, főleg füstölt halként (cipzár) vagy pácolt formában.

"A skót makréla és a hering fenntartható módon kifogott, kiváló ízű és olcsó a legtöbb fehérjéhez képest, ami kiváló ár-érték arányt képvisel" - tette hozzá Duthie. „Mindkét hal gazdag szív-egészséges omega-3 zsírsavakban, és kiváló esszenciális ásványi anyagok és vitaminok forrása.

„Táplálkozási szakértők szerint mindannyiunknak arra kell törekednünk, hogy hetente két adag halat együnk meg, amelyek közül az egyik olajban gazdag hal, például hering vagy makréla legyen. Ezekben az időkben, amikor mindannyiunknak meg kell szorítanunk az övünket, a makréla és a hering tökéletes választás az ízre, az egészségünkre és a zsebünkre. "