Olcsó étkezések, egészséges csemegék és könnyű ételek főiskolai hallgatók számára

Éhes? Ezek az egyszerű étkezési javaslatok a pénztárcán is egyszerűek, és tökéletesek az egyetemi élethez.

Mint sok egyetemi hallgató tanúsítja, az egyetemen történő rendszeres élelmiszer-vásárlás nemcsak drága, de gyakran egészségtelen is. Az ebéd megvásárlása napi 10 dollárért az egyetemen működő gyorséttermekben, pizzákban és kávézókban valóban összeadódhat, és a legtöbbnek korlátozott az egészséges menü lehetősége. Ha időt szán az ebédek megtervezésére és az egészséges ételek csomagolására a főiskolai hallgatók számára, az egész nap hatalmas változást hozhat az energiaszintjén. A legjobb az egészben, hogy a főiskolai hallgatók számára könnyű ételeket kínálnak, amelyeket a költségvetésből felpörgethet.

A következő étkezési terv bemutatja, hogyan kell enni a főiskolai költségvetésből, és egészséges ebéd recepteket és könnyű ételeket kínál az egyetemisták számára. Az útmutató tartalmaz tippeket Jacqueline de Grave-től (@athleat_treats), a torontói Ryerson Egyetem hallgatójától és egykori sportolójától, aki szenvedélyesen szeret főzni és enni a költségvetésből, és ezt áttekintette Kathryn Alp, a Replenish Nutrition bejegyzett dietetikusa is.

hétfő

A főiskolai költségvetésből való étkezés ezzel a gyors és egyszerű étellel kezdődik, amelyet nagy adagban készíthet el egy-két éjszakára előre. Éppen ez az, amit egy mozgalmas héten keres, back-to-back tesztekkel és papírokkal. Válasszon barna rizst, hogy növelje a rostbevitelt, és adjon hozzá mindenféle zöldséget, például kukoricát, avokádót, paradicsomot és paprikát, hogy még több táplálékot és ízt kapjon. A fekete bab és a babbab jól működik, de kipróbálhat más fajtákat is, mint a sötétkék, a fehér vagy a csicseriborsó. A babos ételek tökéletes egészséges ételek lehetnek a főiskolai hallgatók számára - és elkészíthetők a főiskolai költségvetésből.

kedd

Szuper saláta

Itt az ideje, hogy megújítsd fáradt zöldséges táladat, finom fehérjeforrásokkal és rostokkal feltöltve. Kedvenc gyümölcsén vagy zöldségén kívül próbáljon hozzá csicseriborsót, csirkemellet, tonhalkonzervet vagy egy szeletelt kemény tojást, hogy egész nap jóllakhasson, miközben osztályról osztályra jár. A kender szív egy másik nagyszerű fehérjeforrás, amely finom a saláták tetejére szórva. Lehet, hogy ezeket is összedobhatja a kávézó salátabárjaiban, amikor a főiskolai hallgatók könnyű ételeire vadászik.

De Grave egyik alkotása egy szuper egyszerű orzo tésztasaláta darált pulykával, zöldségekkel és feta sajttal.

"A salátáknak nem kell unalmasnak lenniük" - mondja de Grave. - Imádok szórakozni a tésztasalátáktól, a csicseriborsó- vagy bab-salátáktól kezdve a csirkesaláta-szendvicseken vagy a csirkesalátákon át a zöldágyon. Mindaddig, amíg hajlandó kreatív lenni az összetevőivel, a saláták sokféle formát és ízt kölcsönözhetnek, és tökéletesek könnyű harapnivalókhoz vagy kiadósabb ételekhez, amelyeket könnyű magával vinni. "

szerda

Pita Zsebek

Úgy hangzik, mint a tökéletes költségvetési étkezés a maratoni tanulmányok kíséretében, igaz? Felveheti az egyetemi hallgatók számára készült egészséges ételek listájára is. A variációk között szerepel a pácolt tofu vegetáriánusok számára, vagy szeletelt csirkemell vagy sertésszelet húsevők számára. Töltsük meg a pitát babcsírával, uborkával, paradicsommal, hagymával, avokádóval és görög joghurttal és voilával: Gyors, egyszerű ebédet kaptunk, amely olcsóbb és egészségesebb, mint egy szendvics vagy hamburger, bármely campus gyorsétteremben. Menjen előre, és legyen kreatív a töltelékeivel.

"Néha a pitát római salátával cserélem" - mondja de Grave. "A zöldségekkel, csirkével, darált pulykával vagy csirkével és házi készítésű öntetekkel való feltöltése nagyon egyszerű módja annak, hogy gyors és megfizethető ételt hozzunk össze."

csütörtök

Hogyan lehet enni főiskolai költségvetésből? Ne keressen tovább, mint ez a két klasszikus (és olcsó) szendvics-feltét: tojássaláta és tonhal. Kihúzhatja kedvenc zöldségönteteit. Használjon alacsony zsírtartalmú majonézt vagy görög joghurtot és kiadós teljes kiőrlésű kenyeret, hogy ez még egészségesebb lehetőség legyen.

"A szénhidrát biztosítja az agyunk egyetlen üzemanyag-forrását" - mondja Alp. "Ha elegendő jó minőségű szénhidrátot eszel, például teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget - ez lesz az agyad tápláléka" - teszi hozzá.

péntek

DIY friss tavaszi tekercs

Ezek elkészítése kicsit időigényesebb, de teljesen megéri, ha egészséges ételeket keres az egyetemisták számára. Egyszerűen tekerje fel a zöldségeket és a kedvenc fehérjét rizspapírba, és tálalja kedvenc mártással. Próbálja ki de Grave egyik inspirációs receptjét. Bármilyen tölteléket használhat, beleértve a csirkemelleket, az avokádót vagy a meggyparadicsomot. A tofu remek alternatíva, mert olcsóbb lehet, mint a hús, és bármilyen ízt képes magába szívni, így nagyon sokoldalú.

Napi snack

A főiskolai költségvetésből való táplálkozás megtanulásakor fontos, hogy egész nap egészséges harapnivalókkal fékezze éhségét. A kiegyensúlyozott snack érdekében az Alp azt javasolja, hogy tartalmazzon magas fehérje- vagy rosttartalmú ételt gyümölcsökből vagy zöldségekből származó szénhidrátokkal kombinálva. Szüksége van néhány ötletre, hogy elinduljon? Kezdje el ezeket:

Egészséges Granola sütik

A granola alapú sütik minden ízlelőbimbóhoz igazíthatók. Kakaóhegyeket és rengeteg szárított gyümölcsöt, például áfonyát, áfonyát és mazsolát adjon édesnek, vagy válasszon magasabb fehérjetartalmat mogyoróvajjal, kókuszreszelékkel, szeletelt mandulával és tökmaggal. A szárított gyümölcs, dió és mag megvásárlása a legközelebbi ömlesztett áruházban megfizethetőbbé teheti őket.

Egynapos zab

Készítse el ezt a finom és olcsó snacket befőttesüvegbe, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Kreatív tud lenni ezzel, és bármit hozzáadhat a kakaótól a tökpüréig, a friss gyümölcsig és a mogyoróvajig.

Házi fehér bab mártással

Tegye ezt a mártást előre nagy tételben, és legfeljebb három napig Tupperware tartályokban tárolja. Tálaljuk pitával, szeletelt zöldségekkel vagy kekszekkel.

Hangyák egy rönkön

Nem, nem csak gyerekeknek szól. Ez egy szórakoztató, könnyű étkezés az egyetemisták számára. A legfelső zellerszár mogyoróvajjal és mazsolával a régimódi módon, vagy keverje össze ezekkel a receptötletekkel.

Ha az egyetemen való étkezés az egyetlen lehetőség, tartsa szem előtt ezeket a tippeket, ha egy csipetnyi étkezéshez jól esik ...

Alp szerint van egy kulcsfontosságú terület, ahol az egyetemisták gyakran felcsúsznak. - Iszik a kalóriád. Ha azt mondhatnám mindenkinek, hogy hagyjon fel a lével, megtenném - mondja.

Alp azt javasolja, hogy kerülje a szódát vagy a gyümölcslevet, mert ezek az italok tartalmazhatnak hozzáadott cukrot, ami lelassíthatja a nap folyamán. Még az úgynevezett „sportitalok” is sok cukrot képesek egyetlen palackba csomagolni.

És amikor extra koffeinrúgásra van szüksége, fontolja meg az energiaitalok vagy az édes kávéitalok kerülését. Ezek az italok nem csak egy fillérbe kerülnek, sok előre elkészített kávéitalban több cukor van, mint egy doboz kokszban.

"Ha a diákok a vizet választják a lé helyett, extra cukrot a kávéban, az energiaitalokban vagy a popban, akkor elég sok kalóriát vágnának ki az étrendjükből" - mondja Alp.

Mivel néha lehetetlen elkerülni az éttermi udvart, amikor egész nap a campuson ragadsz, Alpnak van néhány útmutatása a legegészségesebb lehetőség kiválasztásához a gyorséttermek közül.

„Válasszon paradicsom alapú szószokat a tejszínes szószok helyett. Válassza a grillezett opciót a sült opció helyett. És lehetőség szerint válassza a teljes kiőrlésű opciót ”- mondja.