"A manhattani diéta:" Hogyan maradnak soványak az NY nők

Egy olyan városban, ahol a foie-gras hamburgerek elterjedtek, a cupcake üzletek ugyanolyan mindenütt jelen vannak, mint a Starbucks, és a munka utáni italok könnyen egész éjszakás, pezsgős ügyekké válhatnak - hogyan tudnak manhattani nők ilyen rohadt soványak maradni?

Eileen Daspin író március 27-én megjelent új könyvében, a „The Manhattan Diet” -ben feltárja a város legapróbb testei mögött rejlő trükköket, szabályokat és szabályokat.

A legszűkebb barátai titkaira támaszkodva Daspin elárulja, hogy a manhattani nők nem éheztetik magukat - jó minőségű ételt és alkalmi csemegét fogyasztanak. Tökéletes példa 46 éves barátja, Debi Wisch, aki az Ötödik sugárúton él és ékszerüzletet folytat. Reggelire Wisch Fage joghurtot eszik bogyókkal és rostos gabonával. Az ebéd saláta vagy pakolás. A vacsora hal és zöldség. Sokat uzsonnát vagy áfonyát falatozik, nem ócska ételt. Ha valami édeset akar, megragad egy darab cukorkát.

"Igyekszem az esetek 90 százalékában jó lenni, a másik 10 százalékát pedig csak azért, hogy élvezzem" - mondja. (Wisch, a tudomásul veszi, 5 láb-4, körülbelül 110 fontot nyom, és „egy 20-as karja van”.)

A manhattani nők - Daspin állításai szerint - furfangosak abban is, hogy távol tartsák a kísértést. Nem tartják otthonukban a mogyoróvajhoz hasonló „kiváltó ételeket” - ragaszkodik hozzá. És Daspin egyik legszélsőségesebb barátja, aki napi hét mérföldet fut, és "tökéletes testtartással és gyilkos testtel rendelkezik", eldob minden maradék ételt, ami csábítja - öntözve jó vízzel.

A szószokat minimálisra csökkentik. Amikor kínaiul étkezik, Daspin egyik barátja csak babzsinót és rizst rendel. "A madzag babon lévő olaj elegendő a rizs megnedvesítésére" - mondja a szerzőnek. "Evőpálcikával eszem, ami segít [nekem] kisebb falatokat megfogni." Daspin a maga részéről csak apró ízű, magas kalóriatartalmú ételeknek engedi be magát, annak ellenére, hogy a felső-West Side-i Salumeria Rosi vezető szakácsával, Cesare Casellával van felesége. "Egy teáskanállal használok néhány szem rizottót" - írja Daspin. - Mindent megkóstolok, de szinte semmit sem eszem.

Ahelyett, hogy az éhséget cukormentes harapnivalókkal, például Diet Coke és Tasti D-Lite elfojtaná, a manhattani fogyókúrázók egy Tootsie Roll nyalókát vagy 3 ½ Twizzlert naponta adagolt „csalásért” harapnak.

"Nagyon élvezd, amit eszel, de csak egyél belőle kevesebbet" - mondja Daspin, aki 10-es méretű.