A mazsola jó neked? Ez a 13 előny megmondja

A mazsola jó neked? A mazsola öreg megjelenésével és száraz textúrájával nagyon egyszerűnek és ízléstelennek tűnik, de a természet egyik egészségesebb alternatívája ezeknek a cukorban gazdag cukorkáknak és édes termékeknek! Mazsola, más névenKishmish’Hindi nyelven’Yendu Dhraksha„Telugu nyelven”Ular Dhraakshai/Kaintha Thratchai„Tamil nyelven”Kismis/Unakku Munthiringa„Malayalamban”Ona Drakshi/Vonadraakshe„Kannada nyelven”Lal Draksh/Khismis„Gudzsaráti nyelven”Bedane/Manuka„Marathi nyelven”Khishmish„Pandzsábiban és”Kash/Kishmish’Bengáli nyelven. A mazsola nemcsak a gyomor-bélrendszeri problémákra, hanem a székrekedésre is hasznos.

A mazsola valóban egészséges alternatívája az egészségtelen falatoknak! Ne higgy nekünk?

Íme a mazsola egészségügyi előnyei:

1. Segítség az emésztésben:

Naponta néhány mazsola jót tesz a gyomrodnak. A mazsola rostokat tartalmaz, amelyek víz jelenlétében duzzadni kezdenek. Ezek hashajtó hatást kölcsönöznek a gyomornak és segítenek a székrekedés enyhítésében. A napi mazsolabevitel rendszeresen tartja a bélmozgást, és a rostok segítenek a méreganyagok és salakanyagok eltávolításában a rendszerből (1).

2. Csökkentse a savasságot:

A mazsola jó mennyiségben tartalmaz káliumot és magnéziumot. Ezek segítenek csökkenteni a savasságot és segítenek eltávolítani a méreganyagokat a rendszerből, megelőzve az olyan betegségeket, mint az ízületi gyulladás, a köszvény, a vesekő és a szívbetegségek (2).

3. Segítség a vérszegénység ellen:

A mazsolában jó mennyiségű vas és B-Complex vitamin található, amelyek segítenek a vérszegénység kezelésében (3). A mazsolában jelen lévő réz segít a vörösvértestek termelésében is.

4. Segítsen a rák megelőzésében:

A mazsolában jelenlévő kateking nevű antioxidáns segít megvédeni a testet a szabad gyökök aktivitásától, amelyek daganatot és vastagbélrákot okozhatnak (4).

5. Segítsen a fertőzések kezelésében:

A mazsola polifenolos fitonutrienseket tartalmaz, amelyek jól ismertek gyulladáscsökkentő antioxidánsokként (5). Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segítenek csökkenteni a láz kockázatát és elpusztítani a baktériumokat. Így naponta néhány mazsola megvédheti a náthától és más ilyen fertőzésektől.

6. Segítsen csökkenteni a szexuális gyengeséget:

A mazsola fogyasztása jót tesz a nemi életének is. A mazsola egy arginin nevű aminosavat tartalmaz, amely növeli a libidót és izgalmat vált ki. Ez jó a férfiak számára, és merevedési zavarok kezelésére szolgál (6). A mazsola hozzáadott energiája segíti a házastársi életedet is. Emlékeztek az indiai hagyományra, amikor az új menyasszony és vőlegény egy pohár tejet mazsolával és sáfránnyal főznek? Ez egy ősrégi gyakorlat, amely igazolja a mazsola hatékonyságát.

7. A szem számára:

A mazsoláról kiderül, hogy gazdag polifenolos fitonutriensekben, amelyek antioxidánsok, amelyek segítenek erősen látni. A mazsolában található antioxidánsok segítik a szem védelmét azáltal, hogy csökkentik a szabad gyökök hatását, amely gyengíti a látást és izom-degenerációt, valamint szürkehályogot okoz. Továbbá, mivel a mazsolában van A-vitamin, béta-karotin és A-karotinoid, és szuper jóak a szemnek (7).

8. A száj és a fogápolás érdekében:

A mazsola oleanolsavat tartalmaz, amely az egyik fitokémiai anyag, amely elengedhetetlen ahhoz, hogy a fogait biztonságban tartsák a fogszuvasodás, az üregek és a törékeny fogak. A mazsola megakadályozza a baktériumok szaporodását a szájban, hogy a fogak jó állapotban legyenek. Mivel jó mennyiségben tartalmaznak kalciumot, megakadályozzák a fogak lehámlását vagy törését is. A mazsolában jelenlévő bór jó a csíraképződés csökkentésére a szájban (8).

9. A súlykezeléshez:

Ha kétségbeesetten próbál hízni, akkor ezek a mazsolák a legjobb barátai. A mazsola gazdag fruktózban és glükózban, és rengeteg energiát ad. Segíteni fognak a hízásban anélkül, hogy felhalmozódna a rossz koleszterin (9).

10. A jó csontokért:

A mazsola jó mennyiségű kalciumot is tartalmaz, ami jót tesz a csontok egészségének (10). Segítenek az ízületi gyulladásban és a köszvényben.

Mazsola a bőr számára:

A mazsola tápláló, nagy energiát ad és alacsony zsírtartalmú ételt tartalmaz. Ezek segítenek abban, hogy a bőr egészséges és szép legyen. Az alábbiakban bemutatjuk a mazsola néhány előnyét a bőr számára:

Mazsola a hajra:

A mazsola rengeteg hajbarát tápanyagot tartalmaz, például B-vitamint, vasat, káliumot és antioxidánsokat, amelyek szükségesek a haj állapotának javításához. A mazsola hajának néhány előnye a következő:

Kiválasztás és tárolás:

Csomagolt vagy konzerv mazsola egész évben kapható a helyi élelmiszerboltban. Többféle márka és fokozatú mazsola kapható, ezért mindig vásároljon jó minőségű mazsolát.

A mazsola kis adagméretű dobozokban és nagy tartályokban kapható. Próbálja meg olyan mazsolát vásárolni, amelyet átlátszó edényben vagy lazán árusítanak, hogy ellenőrizhesse minőségét. Csomagolt mazsola vásárlásakor győződjön meg arról, hogy a tartály megfelelően lezárva van-e, és nem sérült-e meg.

A nem megfelelő és gyenge minőségű mazsolának vékony húsa van, íze nagyon gyenge. Vásároljon mazsolát, amely kövér külsejű és nem túl gyűrött.

Kerülje a régi és a penészes, túlzott nedvességtartalmú vagy korhadt részvények vásárlását, mivel ez befolyásolja megjelenésüket és ehetőségüket.

Rázza meg a dobozt vagy a tartályt, és kerülje a hangosan csörgő dobozok vásárlását, mivel ez azt jelzi, hogy a mazsola kiszáradt.

A mazsolát leginkább a vásárlástól számított hat hónapon belül lehet fogyasztani.

A mazsola frissességének és minőségének megőrzése érdekében nagyon fontos a megfelelő tárolás.

A mazsolát ideális esetben hűvös és száraz helyen tárolják. Több mint két hónapig frissek maradnak, ha légmentesen lezárt edényben tartják őket, és hűtőszekrényben tárolva még tovább bírják.

Hűtés ajánlott, ha a mazsolát későbbi fogyasztás céljából tartósítja. A hűtőszekrényben legfeljebb egy évig, a fagyasztóban pedig legfeljebb két évig tárolhatja őket. Hosszan tartó hideg tárolás a mazsola cukortartalmának kristályosodását eredményezheti.

A kristályosodás megakadályozása érdekében vigye a mazsolát a tartályból egy légmentesen lezárt tárolózsákba, és amennyire csak lehetséges, nyomja ki a levegőt. Helyesen zárja le a táskát, és tegye a hűtőszekrénybe vagy a konyhaszekrénybe. Ez megakadályozza a mazsola kristályosodását vagy elavulását. Akár meleg vízbe áztathatja őket, hogy feloldják kristályaikat.

Mazsola felhasználása:

A friss és megfelelően tárolt mazsola nem igényel különösebb figyelmet, mielőtt elfogyasztaná vagy receptben felhasználná őket.
A mazsolát egyedül lehet élvezni, vagy más száraz gyümölcsökkel, például datolyával, mandulával, sárgabarackkal és aszalt szilvával kombinálva az egészséges snackhez.
Akkor ízlik a legjobban, ha meleg tejjel fogyasztják.
Hozzáadhat mazsolát a reggelire, házi granolát vagy megszórhatja egy tál zabpehelyhez.
Az erszényben vagy a táskájában is tarthatja őket egy egészséges menet közbeni snackért.
Ha a mazsola kiszáradt, tegye néhány percig forró vízzel töltött edénybe. Ezt a mazsolával átitatott folyadékot köret elkészítéséhez használhatja. Használjon áztatott mazsolát egy csirkés étel tetejére, vagy rétegezze sima joghurttal desszert parfé készítéséhez. Édességük és állaguk remekül kiegészíti őket a baromfitöltelékkel.
A mazsolát széles körben használják salátákban, és egyes konyhákban a curryhez adják.
Jól passzolnak a sült ételek nagy részéhez, és keresett cikkek a cukrászdákban. Muffinokban, sütikben, kekszekben, pitékben és süteményekben adják hozzá. Lekvárok, zselék és pudingok készítéséhez is használják őket.

Mazsola táplálkozási tények:

PrincipleTutrient ValueA RDA százalékaVitaminokElektrolitokÁsványokFito-tápanyagok

Energia	299 Kcal	15%
Szénhidrátok	79,18 g	61%
Fehérje	3,07 g	5,5%
Összes zsíradék	0,46 g	1,5%
Koleszterin	0 mg	0%
Élelmi rost	3,7 g	10%
Folátok	5 ug	1%
Niacin	0,766 mg	5%
Pantoténsav	0,095 mg	2%
Piridoxin	0,0174 mg	13%
Riboflavin	0,125 mg	10%
Thiamin	0,106 mg	9%
A-vitamin	0 NE	0%
C vitamin	2,3 mg	4%
E-vitamin	0,12 mg	1%
K-vitamin	3,5 ug	3%
Nátrium	11%	1 mg
Kálium	749 mg	16%
Kalcium	50 mg	5%
Réz	0,318 mg	35%
Vas	1,88 mg	23%
Magnézium	7 mg	2%
Mangán	0,299 mg	12%
Foszfor	101 mg	15%
Szelén	0,6 ug	1%
Cink	0,22 mg	2%
Karotin-a	0 ug	-
Karotin-ß	0 ug	-
Kripto-xantin-ß	0 ug	-
Lutein-zeaxantin	0 ug	-

Annak ellenére, hogy a mazsolában viszonylag kicsi a peszticid nyom, ezek egészségre gyakorolt hatása jól dokumentált. Meghamisítják a máj más toxinok feldolgozására való képességét, gátolva a sejt energiatermelő képességét.

A kereskedelemben termesztett mazsolákat még kén-dioxidokkal is kezelik, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságukat, és megakadályozzák az oxidációt és a színfehéredést. Ez mellékhatásokat okozhat, különösen azoknál az embereknél, akik asztmában szenvednek és szulfitérzékenyek. Tehát fontolja meg a szerves mazsola vásárlását, ha szulfitérzékeny.

Remélem, hogy ez a cikk a mazsola előnyeiről arra készteti őket, hogy hozzáadják őket a napi táplálék adagjához. Remélem tetszett a cikk. Ne hagyja alább az észrevételeit.