A mediterrán étrend a legjobbnak nevezett 2019-re

Szereted a halat, a zöldségeket, a teljes kiőrlésű kenyeret és az olívaolajat? Akkor nagyszerű híreket kaptunk.

A mediterrán étrendet az US News and World Report nevezte ki 2019 legjobbjának. Mint a CNN megjegyzi, számos tanulmány összekapcsolta a régió viteldíját az erősebb csontokkal, az egészségesebb szívvel, a hosszabb élettartammal és a fogyással.

A szívbetegségek, a cukorbetegség és az élelmiszer-tudomány terén szakértő bírói testület 41 különböző étkezési tervet elemzett, és megállapította, hogy a mediterrán étrend több alkategóriában vezette a csomagot: a legjobb étrend az egészséges táplálkozáshoz, a legjobb növényi étrend, a legjobb étrend a cukorbetegséghez és a legkönnyebb diéta követendő.

Nincs határozott korlátozás, mivel a görögök, az olaszok, a franciák és a spanyolok mind másképp étkeznek. De mindegyik sok halat fogyaszt, termel, teljes kiőrlésű gabonát, babot, magot és néhány diót.

A cukrot takarékosan használják, és a nem állati zsírok általában extra szűz olívaolajból származnak. Egyéb fehérjék közé tartozik a tojás, a tejtermék és a baromfi. A vörös hús ritkán a tányér csillaga.

A CNN további részletekkel rendelkezik a második helyezettekkel kapcsolatban:

2018-ban a legjobb általános étrend első helye a mediterrán étrend és a DASH diéta közötti kapcsolat volt, amely a magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás megállítására szolgáló étrendi megközelítéseket jelenti.

Idén a DASH lett a második, a harmadik helyet a flexitárius étrend kapta, egy növényi étrend, amely ritkán teszi lehetővé a húst. A negyedik helyen az agyközpontú MIND étrend és a Súlyfigyelők holtverseny állt.

Mi a közös ezekben a diétákban? Minimálisan feldolgozott élelmiszerek használatát követelik meg, és gyümölcsökre, zöldségekre, babokra, lencsékre, teljes kiőrlésű gabonákra, diófélékre és magvakra összpontosítanak - mondta Dr. Sharon Bergquist belgyógyász, aki az Atlanta Emory Egyetemen alapította az életmód orvoslás és wellness programokat.

A legfelső rangú étrendek másik közös vonása, hogy mértékkel engedik meg a kényeztetést.

"Legyen szó egy pohár vörösborról a mediterrán étrenden, vagy egy darab süteményről a Súlyfigyelőkről, ez lehetővé teszi az emberek számára, hogy tervezzenek egy kényelmet, amely egyébként tilos lenne" - mondta Lisa Drayer, a CNN munkatársa és bejegyzett dietetikus.

"Ennyit a fogyás mentális, és minden étel, beleértve a csemegét is, nagyon fontos minden egészséges étkezési tervhez."

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú terveket, mint a ketogén és az Atkins diéta, az öt legrosszabb közé sorolták. Az alsó két részt - a Body Reset és a Dukan diétákat - "egészségtelennek", sőt "idiótának" írták le a szakértők.

Ha a helyes étkezés az egyik újévi fogadalma, a mediterrán ételek a megfelelő út.