A meghajtó szülőhelye megtiltja az elhízás visszaszorítását

A kaliforniai Baldwin Park, az első áthajtott étterem - egy In N Out Burger - otthona kilenc hónapra betiltotta az újak építését az elhízás visszaszorítása érdekében.

Gloria Goodale, a személyzet írója/2010. augusztus 2

Az ügyfél megrendelést kap a kaliforniai Baldwin Parkban, az In-N-Out Burger autóútjáról ezen a június 8-i fotón. Ez a kékgalléros város megtiltotta az új elhajtások építését az elhízás visszaszorítása érdekében.

A dél-kaliforniai Baldwin Park város - a "drive-thru" étterem híres szülőhelye - kilenc hónapos tilalmat szabott meg minden új, autóval bejárható élelmiszer-tárlat építésére.

Az In ’N Out Burger láncot, amelyet a McDonald’s-hoz és az összes többihez vezető tendencia kiugrásának tulajdonítottak, 1948-ban alapították egy olyan városban, amelyben ma mintegy 83 000 lakos él, átlagosan 42 000 dolláros jövedelemmel - és 17 autóval rendelkező étterem. A helyi tisztviselők azt mondják, hogy nemcsak az „autóban” étkezési kultúrában rejlő forgalmi morajlásokkal akartak foglalkozni, hanem részt kell venniük az elhízás visszaszorítására irányuló nemzeti kampányban is - ezt az ügyet Michelle Obama első hölgy szorgalmazza.

"Magunkat az elhízás elleni küzdelem élvonalában látjuk" - mondja Marc Castagnola, a Baldwin Park közösségfejlesztési vezetője. "Arra is szeretnénk ösztönözni az embereket, hogy szálljanak ki autójukból, és járjanak körbe" - mondja bánatos bólintással a dél-kaliforniai autókultúra megteremtésének nyilvánvaló kihívására.

Ez a kapcsolat a gyorséttermek és a növekvő nemzeti övvonal között jól dokumentált. A Johns Hopkins és a Georgetown Egyetem 2005-ös tanulmányában „A várostervező útmutatója az elhízási járványhoz: zónázás és gyorsétterem” címet viselő szakasz „A pontok összekapcsolása az elhízástól a gyorsétteremig és a zónázásig” címet viseli. Azt állítja, hogy az elhízott és túlsúlyos felnőttek évente 98–129 milliárd dollárba kerülnek az Egyesült Államokban az országos egészségügyi kiadásokban.

Töltse le a beérkezett üzenetekbe az Ön számára fontos Monitor-történeteket.

A regisztrációval elfogadja adatvédelmi irányelveinket.

A tanulmány egy ujjal mutat közvetlenül a gyorsétteremre, mondván: „… azok a gyerekek, akik gyorséttermet fogyasztanak, azokhoz képest, akik nem fogyasztják, több teljes energiát, több összes zsírt, több telített zsírt, több összes szénhidrátot, több hozzáadott cukrot fogyasztanak., több cukorral édesített ital, kevesebb folyékony tej, kevesebb rost, kevesebb gyümölcs és kevesebb nem keményítő zöldség. "

A szerzők arra a következtetésre jutnak, hogy az információ "logikus és meggyőző indokolást nyújt a gyorséttermek üzletszabályozására azáltal, hogy a lakosság egészségét megvédi a pusztító elhízási járványtól az övezetekkel rendelkező törvények szerint."

Los Angeles belvárosától északkeletre fekvő város nem először hajt végre ilyen lépéseket. L. A. maga egy évig próbálta, és az aranyállam más városai a számok korlátozását vizsgálják. Ugyanakkor, mondja a kaliforniai étteremszövetség szóvivője, Daniel Conway, nem igazságos egy komplex probléma egyik részét megcélozni az emberi viselkedés számos aspektusával.

"A gyorsétterem egy ideje ebben az irányban halad, több egészséges alternatívát, valamint a menücímkézési információkat nyújtva" - mutat rá. (Egy pillanattal sem hamarabb, mivel a közelmúltbeli egészségügyi reformjavaslattal elfogadták a szövetségi rendeletet, amely előírja, hogy a 20 vagy annál több üzletlánc minden éttermi láncának fel kell tüntetnie a menüt.)

De még az elhízás szakemberei is elismerik, hogy az emberi alkotóelem fontosabb és bonyolultabb, mint az egyes övezeti vagy szövetségi jogszabályok. Az alacsony jövedelmű területekhez több élelmiszerbolthoz és friss gyümölcs és zöldség üzlethez kell hozzáférni - mondja James Zervios, a tampai székhelyű elhízási akció koalíció kommunikációs igazgatója.

Az igazi küzdelem az, hogy "felhatalmazza az embereket arra, hogy megtanulják helyes döntéseket hozni az életükkel kapcsolatos döntésekről" - mondja Zervios úr. A gyorséttermek valóban hozzájárulhatnak az egészségügyi problémákhoz, de a nyilvánosság úgy tűnik, egyetért egy életmód-orientáltabb megoldással. Míg a 28 éves Ali Pak egy In ’N Out burgert rágcsál, azt mondja, hogy a válasz nem feltétlenül kevésbé gyorsétterem, hanem„ több testmozgás ”.