Egy nő a wasabit avokádónak vélte. A sokk „megtört szív-szindrómához” vezetett.

Egy 60 éves izraeli nő mellkasi fájdalommal panaszkodva ment az ügyeletre. Az orvosok megállapították, hogy wasabi által kiváltott „összetört szív szindrómában” szenved - ezt az állapotot néha olyan embereknél tapasztalják, akik nemrég vesztették el szerettüket.

takotsubo

A beersebai Soroka Egyetem Orvosi Központjának orvosai azt mondják, hogy a nő tévesen egy teáskanálnyi wasabit fogyasztott egy esküvőn, azt gondolva, hogy ez avokádó.

Ezt a véletlenszerű fogyasztást váratlan mellkasi nyomás követte, amely több órán át átterjedt a karján, bár ez még mindig nem volt elég ahhoz, hogy elhagyja az esküvőt. A fájdalom később alábbhagyott, a BMJ Case Reports-ban megjelent esettanulmány szerint.

A következő napon azonban a nő gyengeséget és általános kényelmetlenséget érzett, de végül úgy döntött, hogy orvoshoz fordul.

A tanulmány szerint a kezelési ponton végzett ultrahang, egy olyan típusú ultrahang, amelyet a beteg ágyánál használnak diagnosztikai célokra, némi diszfunkciót mutatott a szíve bal kamrájában, ami összhangban áll a takotsubo kardiomiopátiával, más néven „tört szív szindrómával”. ”

A megtört szív-szindróma általában hirtelen stressz következménye, például egy szeretett személy halála vagy egy adott helyzetben tapasztalható intenzív félelem. A szív bal kamrájának alsó része, amely a vér pumpálásának fő forrása a testben, léggömbök az összehúzódások során. Az orvosok általában béta-blokkolókat használnak, amelyek lassítják a pulzusszámot; angiotenzin-konvertáló enzim, más néven ACE-gátló, a vérnyomás csökkentésére, vagy diuretikumok az állapot kezelésére - állítják a Harvard kutatói.

A megtört szív-szindróma általában 58 és 75 év közötti nőknél fordul elő, és a szívroham miatt kiértékelt legtöbb nő körülbelül 5 százaléka általában reverzibilis rendellenességet mutat a Harvard kutatói szerint.

Két nappal az asszony felvétele után a tanulmány szerint a szíve dobogása és pumpálása (echokardiogram) azt mutatják, hogy mérsékelt vagy súlyos bal kamrai diszfunkciója van.

Az orvosok ACE-gátlókkal, béta-blokkolókkal és egy másik gyógyszerrel kezelték a nőt, amely csökkenti a vérnyomást és a szív körüli folyadékot. A nő bal kamrája normál működést mutatott egy hónappal a wasabi baleset után.

A kutatók azt állítják, hogy ez az első jelentés a wasabi-fogyasztás által kiváltott állapotról. Egy malajziai férfi állítólag szágó férgeket evett, és 2014-ben kialakult a megtört szív szindróma, amikor a kutatók ételallergiák és anafilaxia okozhatják az állapotot.

A wasabi, a japán torma, egy nagy gyökér, amelyet általában zöld, csípős pasztaként szolgálnak fel sushi ízesítőként. Mivel a japán wasabit nehéz termeszteni, a legtöbb ember tormakeveréket, mustárkivonatot és zöld ételfestéket fogyaszt.

2015-ben a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem kutatói „wasabi-receptort” találtak az érzékszervi idegsejtek sejtmembránjában. Amikor ez a receptor kapcsolatba kerül a wasabival, fájdalomjelet küld az agynak, ami az emberek által érzett kellemetlen érzést kelti a fűszeres paszta megkóstolásakor.