A mérsékelt étkezés utáni gyaloglásnak nincs jótékony hatása az étkezés utáni lipémiára, glikémiára, inzulinémiára, valamint a kiválasztott oxidatív és gyulladásos paraméterekre a szív- és érrendszeri betegség kockázati fenotípusú idősebb felnőtteknél: véletlenszerű keresztezett vizsgálat

Hovatartozások

  • 1 Táplálkozási élettan, Táplálkozási és Élelmiszertudományi Intézet, Bonni Egyetem, Bonn, Németország.
  • 2 Humánerőforrás-fejlesztés és karrier, Egészséges campus Bonn, Bonni Egyetem, Bonn, Németország.
  • 3 Egyetemi Sport, Bonni Egyetem, Bonn, Németország.
  • 4 Kardiológiai és Sportorvosi Intézet, Köln Német Sportegyetem, Köln, Németország.
  • 5 Központi laboratórium, Klinikai Kémiai és Klinikai Farmakológiai Intézet, Bonn Egyetemi Kórház, Bonn, Németország.
  • 6 Informatika és epidemiológia, Orvosi Biometriai Intézet, Bonni Egyetemi Kórház, Bonn, Németország.
  • 7 Táplálkozási Orvostudományi Intézet, Hohenheimi Egyetem, Stuttgart, Németország.

Szerzői

Hovatartozások

  • 1 Táplálkozási élettan, Táplálkozási és Élelmiszertudományi Intézet, Bonni Egyetem, Bonn, Németország.
  • 2 Humánerőforrás-fejlesztés és karrier, Egészséges campus Bonn, Bonni Egyetem, Bonn, Németország.
  • 3 Egyetemi Sport, Bonni Egyetem, Bonn, Németország.
  • 4 Kardiológiai és Sportorvosi Intézet, Köln Német Sportegyetem, Köln, Németország.
  • 5 Központi laboratórium, Klinikai Kémiai és Klinikai Farmakológiai Intézet, Bonn Egyetemi Kórház, Bonn, Németország.
  • 6 Informatika és epidemiológia, Orvosi Biometriai Intézet, Bonni Egyetemi Kórház, Bonn, Németország.
  • 7 Táplálkozási Orvostudományi Intézet, Hohenheimi Egyetem, Stuttgart, Németország.

Absztrakt

Háttér: A kutatások szerint az étkezés utáni eseményeket, mint a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) kockázati tényezőit, az étkezés összetétele és a testmozgás befolyásolja.

mérsékelt

Célok: Megvizsgáltuk a gyaloglás és a pihenés versus étkezés utáni metabolikus, gyulladásos és oxidatív eseményekre gyakorolt ​​hatását a tesztétkezések elfogyasztását követően, amely 2 különböző táplálkozási szokást tükröz az idősebb felnőtteknél, fokozott CVD-kockázattal.

Mód: Randomizált keresztezett vizsgálatot végeztek 26 férfiban és nőben (70 ± 5 éves; BMI 30,3 ± 2,3 kg/m2). Minden felnőtt 4 kezelésben vett részt, amelyek a 2 izoenergikus (4300 kJ) étkezésből ötvöztek [nyugati étrend magas zsírtartalmú étkezés (WD): összes zsír, 59,4 g; telített zsírsavak, 32,0 g, étkezési rostok, 4,2 g; vagy mediterrán típusú diétás étkezés (MD): összes zsír 40,1 g; telített zsírsavak, 5,1 g; élelmi rost, 14,5 g], 30 perces sétával (4,6 ± 0,1 km/h) vagy pihenéssel. Elsődleges (szérum trigliceridek) és szekunder [szérum nem észterezett zsírsavak (NEFA); a glükóz metabolizmusának paraméterei, gyulladás, endothel aktiváció, oxidáció; vérnyomás/pulzus] eredményeket éhgyomorra és 1,5, 3,0 és 4,5 órával étkezés után mértük. Az adatokat lineáris vegyes modellekkel elemeztük.

Eredmények: A trigliceridek magasabbak voltak WD után, mint MD után [AUC mmol/L × perc: nyugati étrend magas zsírtartalmú étkezés plusz étkezés utáni gyaloglás (WD-W), 218 ± 15,2; Nyugati étrend magas zsírtartalmú étkezés plusz étkezés utáni pihenés (WD-R), 207 ± 12,6; Mediterrán típusú diétás étkezés plusz étkezés utáni séta (MD-W), 139 ± 9,83; Mediterrán típusú diétás étkezés plusz étkezés utáni pihenés (MD-R), 149 ± 8,15; P Következtetések: Idősebb, megnövekedett CVD-kockázattal rendelkező felnőtteknél az MD-vel a postprandialis paraméterekre (pl. Trigliceridekre) gyakorolt ​​jobb hatások társultak, összehasonlítva a WD-vel. Az adatok nem mutattak ki lényeges különbségeket az étkezés utáni gyaloglás és pihenés tekintetében. A 4 kezelés egyikét sem lehet magasabb besorolásúnak tekinteni a mutatott étkezés utáni metabolikus, oxidatív és gyulladásos paraméterekre gyakorolt ​​akut hatásuk szempontjából. A vizsgálatot a német klinikai vizsgálatok nyilvántartásában (DRKS; http://www.germanctr.de és http://www.drks.de) regisztrálták a DRKS00012409 azonosító alatt.

Kulcsszavak: adhéziós molekulák; crossover tervezés; gyulladás; metabolikus szindróma; a fizikai aktivitás; étkezés utáni anyagcsere; randomizált kontrollált vizsgálat; gyaloglás.