A mikrokapszulázott γ-orzanol antioxidáns aktivitása magas koleszterinszinttel táplált patkányokon

Publikációs előzmények

Cikk nézetek
Altmetrikus
Idézetek

A cikknézetek a teljes szöveges cikkletöltések COUNTER-kompatibilis összege 2008 novembere óta (mind PDF, mind HTML) az összes intézményben és magánszemélyben. Ezeket a mutatókat rendszeresen frissítik, hogy tükrözzék az elmúlt napokig tartó felhasználást.

Az idézetek a cikkre hivatkozó egyéb cikkek száma, a Crossref által kiszámítva és naponta frissítve. További információ a Crossref hivatkozási számáról.

Az Altmetric Attention Score egy kvantitatív mértéke annak a figyelemnek, amelyet egy kutatási cikk online kapott. A fánk ikonra kattintva az altmetric.com oldal egy oldalt tölt be, amely további részleteket tartalmaz az adott cikk pontszámáról és a közösségi média jelenlétéről. További információ az Altmetric Attention Score-ról és a pontszám kiszámításáról.

aktivitása

Absztrakt

A mikrokapszulázott γ-oryzanol (M-γ-OZ) hatékonyságát antioxidánsként értékelték Sprague-Dawley patkányokban. A 100 ppm γ-OZ-t (HCD III) vagy 100 ppm M-γ-OZ-t (HCD IV) tartalmazó zsírsavakat 7 napig kemencében melegítettük, a magas koleszterinszintű étrend (HCD) összetevőjeként pedig a hőkezelt zsírokat. ) készítményt tesztelték az in vivo koleszterin- és lipidprofilok elemzésére. A friss disznózsírt (HCD I) és a hőkezelt disznózsírt (HCD II) tartalmazó HCD-ket ebben a kísérletben 4 hétig tápláltuk a patkányokhoz A és B kontrollcsoportként. A C-csoport (HCD III-mal táplált) és a D-csoport (HCD IV-vel) máj-tiobarbitursav-reaktív anyagok értéke szignifikánsan alacsonyabb volt (o

Szöuli Nemzeti Műszaki Egyetem.

Kinek kell címezni a levelezést. Tel .: + 82-2-2220-1202. Fax: + 82-2-2292-1226. E-mail: [e-mail védett]