6 egészségügyi előnye a sárga Moong Dal Basmati rizzsel történő fogyasztásának

A moong dal és a basmati rizs mindkettő klasszikus kombináció, amelyet Indiában és a Közel-Keleten széles körben fogyasztanak. A sárga moong dal gyakran használják levesek és curry készítéséhez, a hosszú szemű basmati rizst pedig biriyani, pulao és más édes ételek készítéséhez. Ha azonban a moong dal és a basmati rizst párosítják, akkor az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú fehérjetartalmú ételt eredményez.

Mi a sárga Moong Dal tápértéke?

A sárga moong dal magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. 100 g moong dal 351 kalóriát, 1,2 g teljes zsírt, 28 mg nátriumot, 12 g élelmi rostot, 3 g cukrot és 25 g fehérjét tartalmaz. Egyéb nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.

Mi a Basmati rizs tápértéke?

A basmati rizs kétféle változatban kapható - fehér és barna. A barna több ízű és rostos, mint a fehér fajta. A basmati rizs magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú. 100 g fehér basmati rizs 349 kalóriát, 8,1 g fehérjét, 77,1 g szénhidrátot, 0,6 g zsírt és 2,2 g rostot tartalmaz.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a sárga Moong Dal Basmati rizzsel történő fogyasztásának?

1. Segít az izmok felépítésében

2. Elősegíti a fogyást és csökkenti a koleszterinszintet

3. Fokozza az anyagcserét

4. Erősíti az immunrendszert

5. Megakadályozza a vérszegénységet

6. Elősegíti a haj és a bőr egészségét

20 különböző aminosav létezik, amelyeket a test a fehérjék szintézisében használ fel. De van 9 aminosav, amelyet a tested nem tud előállítani, és ezek az aminosavak megtalálhatók a növényi élelmiszerekben. A lencse és más hüvelyesek lizin nevű aminosavat tartalmaznak, míg a basmati rizs kénalapú aminosavakat, amelyek cisztein és metionin.

Tehát, ha összekapcsolja őket és elfogyasztja, az elősegíti a fehérjeszintézist, amely tovább segíti az izmok felépítését.

Mind a basmati rizs, mind a moong dal jó rostforrás, és csökkentheti a szívbetegségek, a cukorbetegség kockázatát, megelőzheti az irritábilis bél szindrómát és a székrekedést. A rost jelenléte a dalban megakadályozhatja a székrekedést azáltal, hogy az epével és az étrendben lévő koleszterinnel kötődik a belekben, így a test képes kiválasztani azt. Az élelmi rostbevitel a telítettség érzésének hosszabb ideig történő elősegítésével kielégíti a pocakját, ez segít a nemkívánatos étvágyakban, ezáltal lehetővé téve a fogyást.

Ha a dalot olyan fűszerekkel együtt főzik, mint a kurkuma, a kömény vagy a korianderpor, az elősegíti az anyagcsere folyamatát a szervezetben. A kurkuma és a kömény olyan fűszerek, amelyek növelik a szervezet anyagcseréjét. Másrészről a basmati rizs tiamint és niacint tartalmaz, amelyek elősegítik az anyagcserét is.

A Moong dal gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, és fűszerekkel főzve küzd a káros baktériumok, megfázások, vírusok stb. Ellen. A basmati rizs sem marad el, tartalmaz rezisztens keményítőnek nevezett rostot. Ez hasznos a bélben lévő egészséges baktériumok előmozdításában, ezáltal a bél egészségének megőrzésében, miközben fokozza a szervezet immunitását.

Minden típusú lencse és hüvelyes, beleértve a moong dal is, jó mennyiségű vasat tartalmaz. A vas elengedhetetlen a vörösvértestek képződésében. A moong dal fogyasztása csökkenti a vérszegénység kockázatát azáltal, hogy biztosítja a szervezet számára szükséges vasmennyiséget.

Mint fent említettük, a moong dal nagyon jó fehérjeforrás. A főzés során a dalhoz hozzáadott fűszerek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Tehát együtt biztosítják a bőr és a haj egészségét. A basmati rizs viszont jó rosttartalommal rendelkezik, amely elősegíti a bélmozgást, ezáltal a test hatékony tisztításához vezet. Ezért a moong dal és a basmati rizs fogyasztása szintén elősegíti az egészséges bőr és haj kialakulását.

A moong dal és a basmati rizs fogyasztásának legjobb ideje az ebédidő, és kis mennyiségű moong dal és rizs fogyasztható vacsorára. De ügyeljen arra, hogy ne legyen belőle nagy mennyiség, mivel a rizs emésztése hosszabb ideig tart.