A mustárolaj keto-barát; Wellversed Health

Tanulmányozzuk a mustárolaj tápanyagtartalmát, hogy megtudjuk, a mustárolaj az Keto barátságos vagy sem.

A mustárolaj-táplálkozási tények (1 teáskanál adag)

Összes kalória (adagonként)	124
Összes zsíradék	14g
Telített zsír	1,6 g
Többszörösen telítetlen zsír	3 g
Egyszeresen telítetlen zsír	9,4 g
Szénhidrátok	0 g
Élelmi rost	0 g
Cukor	0 g
Fehérje	0 g

Mustár olaj esszenciális omega-3 zsírsavat, azaz alfa-linolénsavat (ALA) tartalmaz. Az omega-3 zsírsavak antioxidánsokként működnek, amelyek segítik a testet a betegségek leküzdésében, védik a szív egészségét és esetleg egészségesnek tartják az agysejteket. Ebben kis mennyiségű telített zsír található. olaj melyiket veheti el. A legtöbb telített zsír kevésbé egészséges zsírnak tekinthető, mivel hozzájárulhat a szívbetegségek kialakulásához.

A többszörösen telítetlen zsírt „jó” zsírnak tekintik. A többszörösen telítetlen zsír növelheti a szív egészségét, ha kevesebb egészséges zsír helyettesítésére használja étrendjében. A mustárolajban a legtöbb zsír egyszeresen telítetlen zsír. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak, más néven MUFA-k, növelik a HDL-t koleszterin vagy „jó” koleszterin.

Mindig ajánlott a kevésbé egészséges zsírokat egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírokkal helyettesíteni. A mustárolaj nulla rostot, nulla szénhidrátot és nulla fehérjét tartalmaz. A mustárolaj sem tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat.

A lényeg: „A mustárolajat ketogén étrenden lehet fogyasztani”.