A napi alma nem tarthatja távol az orvost, de mindenképpen egészséges választás

ARCHIVÁLT TARTALOM: Olvasóink szolgáltatásaként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít archivált tartalmú könyvtárunkhoz. Kérjük, vegye figyelembe az egyes cikkek közzétételének vagy utolsó felülvizsgálatának dátumát. Ezen a webhelyen semmilyen tartalom, dátumtól függetlenül, soha nem használható fel orvosának vagy más szakképzett orvosnak nyújtott közvetlen orvosi tanácsadás helyett.

Nem tudok rólad, de régóta hívek egy almát egy nap. A konyhámban mindig van egy nagy drótkosár Galas vagy Fujis, és reggeli e-mailben egy almával töröm meg a böjtöt. Az otthoni almák élvezete még a faji gáton is áthalad, hiszen Óriássnauzerünk naponta kétszer pajzsmirigytablettát rágja le az alma húsos negyedében. De vannak-e valódi alma-egészségügyi előnyök? Vagy ez csak egy régi mondás.

Tehát nagy érdeklődéssel olvastam egy jelentést „Az Apple fogyasztása és az orvoslátogatások közötti társulás: a hagyományos bölcsesség fellebbezése, hogy egy nap egy Apple távol tartja az orvost” a JAMA belgyógyászatának e heti kiadásában.

A jelentést a folyóirat április elsejei első kiadásában jelentette meg a Dartmouth College, a Michigani Egyetem Ápolóiskolája és a White River Veteránügyi Orvosi Központ parodistái. Ez csaknem 8400 férfitól és nőtől gyűjtött tényleges nemzeti táplálkozási adatokon alapul - akik közül 753-an ettek almát naponta - és szigorú vizsgálati módszereket követ.

A tanulmány kiábrándítóan azt a következtetést vonja le: „A bizonyítékok nem támasztják alá, hogy a napi alma távol tartja az orvost; úgy tűnik azonban, hogy az amerikai felnőttek kis része, akik napi almát esznek, kevesebb vényköteles gyógyszert használnak. "

Lehet, hogy az almák kudarcot vallottak ezen a kritikus tudományos teszten, de ezt az ízletes gyümölcsöt ki kell húznia hideg, elhalt ujjaimból. Kíváncsi voltam, vajon a Harvard táplálkozási szakértői ugyanolyan erősen hisznek-e az alma egészségügyi előnyeiben, mint én.

"Nem eszem almát minden nap" - ismeri el a bejegyzett dietetikus, Kathy McManus, a Harvardhoz tartozó Brigham és Női Kórház táplálkozási osztályának igazgatója. "Azonban szeretem az almát, és gyakran eszem."

McManus megnyugtatott, hogy annak ellenére, hogy a JAMA tanulmányt nyelvű arccal publikálták, megbízhat az ízlelőbimbóiban, ha almás rajongó vagy. Van néhány igazi alma-egészségügyi előny.

Egyrészt nem lehet legyőzni az alma kényelmét - mutat rá McManus. - Könnyű falatozás. Mivel az alma körülbelül 85 tömegszázalék vizet tartalmaz, ezek sok kalória nélkül segítenek feltölteni Önt.

Az alma az óvodai szabályokat is betartja, mivel jól játszanak más egészséges ételekkel. "Gyakran biztatom a pácienseimet, hogy kombinálják az egészséges szénhidrátot az egészséges zsírral és fehérjével azáltal, hogy mogyoróvajat kennek egy almára" - mondja McManus. - Az alacsony zsírtartalmú sajt az almához is jól passzol. Az alma salátákban és salsákban is remek. ”

Az alma egészségügyi előnyeiben való hit híresnek tűnik. De biztosak lehetünk benne? Az egészségügy területén a láthatatlan napirendek mindenütt jelen vannak. Végül is, a JAMA szerzői arra figyelmeztetnek, hogy a gyakori almafogyasztás egészségügyi előnyeit „a laikus média és az erőteljes speciális érdekcsoportok, köztük az Egyesült Államok Alma Szövetsége is elősegítette”.

Az egészségügyi újságíróknak fel kell tenniük a nehéz kérdéseket. Az emberek megkövetelik, hogy tudják, miért egészséges az alma. Megkértem McManust, hogy tegye számomra a legfontosabb eredményt.

"A friss gyümölcsökben és zöldségekben teljes mennyiségű egészséges tápanyagot kap" - mondja. „Jó adatok igazolják, hogy az almában lévő oldható rost segíthet megakadályozni a koleszterin felhalmozódását az artéria falain. Az alma jó mennyiségben tartalmaz káliumot, ami előnyös lehet azok számára, akik figyelik a vérnyomásukat. ”

McManus nem közölt pénzügyi kapcsolatokat az almaiparral. Engem viszont Newtown Pippins csekély csipetnyiért lehet megvásárolni. Ésszerűnek tűnt az Egyesült Államok Apple Szövetségéhez fordulni észrevételezés céljából (és hátha olyan ajánlatot tesznek nekem, amelyet nem utasíthattam el).

Némileg gondosan előkészített nyilatkozatában Wendy Brannen, az amerikai Apple Association (USApple) fogyasztói egészség- és közkapcsolatokért felelős igazgatója azt mondta: „Itt az USApple-nél mindannyian kutakodunk, és mindig örömmel töltjük el a korhű„ napi almát ”. közmondás a teszten. ”

Brannen azonban azt állította, hogy ő és az almát népszerűsítő kollégái "azon gondolkodnak, hogy a napi alma valóban távol tartja az orvost - vagy legalábbis sokkal ízletesebbé teszi az orvoslátogatásokat".

Brannen hozzátette: "Tudjuk, hogy ez a JAMA április bolondok számában zajlik, de ostobaság, ha azt is feltételezzük, hogy napi almát élvezünk, az nem támogatja a jó, megelőző egészséget."

Semmi sértés, de ezt savanyú szőlőnek nevezném! Hála Istennek az objektív, bizonyítékokon alapuló alma-járványtanért.

Felelőtlenség lenne nem foglalkozni az almával kapcsolatos legvitatottabb közegészségügyi kérdéssel: Vajon az almalé olyan jó-e Önnek, mint az egész alma? McManus ebben egyértelmű: „Javasoljuk, hogy egye meg az egész almát. A gyümölcslé nem rendelkezik olyan rostokkal, amelyeket egy teljes alma tartalmaz, és a hasznos tápanyagok jó része a bőrben található. Az almalé nem egyenlő az igazi almával. ”

Hallgatsz, Apple Juice Industrial Complex?

Amire szükségünk van a vitatott kérdés megoldásához, az jobb adatok. Tehát íme egy javaslat a jövő évi április bolondok számához: „Juice Box or Jawbone: Randomized Clinical Trial Assessing the Health Benefits of the liquid or solid Preparations of Alma.”