A napi diófogyasztás növelése a kevesebb súlygyarapodáshoz és az elhízás kockázatához kapcsolódóan

Az egészségtelen ételek napi adagjának felét dióval helyettesítheti a fokozatos súlygyarapodás

A diófogyasztás napi csak fél adagjával (14 g vagy ½ oz) való növelése a kisebb súlygyarapodáshoz és az elhízás kockázatának alacsonyabb szintjéhez kapcsolódik - javasolja egy nagy, hosszú távú megfigyelési tanulmány, amelyet a BMJ Nutrition, Prevention & Health online folyóiratban publikáltak.

Az egészségtelen ételek, például a feldolgozott húsok, a sült krumpli és a chips (a burgonya chips) fél adag dióval való helyettesítése egyszerű stratégia lehet az öregedési folyamatot gyakran kísérő fokozatos súlygyarapodás megakadályozása érdekében - javasolják a kutatók.

Átlagosan az amerikai felnőttek évente 1 fontot vagy közel fél kilót raknak. A 2,5-10 kilós súlygyarapodás a szívbetegség/stroke és a cukorbetegség lényegesen nagyobb kockázatával függ össze.

A dió gazdag egészséges telítetlen zsírokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, de kalóriatartalmú, ezért gyakran nem tartják jónak a súlykontroll szempontjából. De a felmerülő bizonyítékok szerint az elfogyasztott minősége ugyanolyan fontos lehet, mint a mennyiség.

Az átlagos diófogyasztás mérsékelt növekedése közepette az Egyesült Államokban az elmúlt két évtizedben a kutatók meg akarták tudni, hogy ezek a változások befolyásolhatják-e a súlykontrollt.

Három embercsoportban elemezték a testsúlyra, az étrendre és a fizikai aktivitásra vonatkozó információkat: 51 529 férfi egészségügyi szakember, 40–75 éves, amikor beiratkoztak az egészségügyi szakemberek nyomon követési vizsgálatába; 121 700 nővér, 35-55 éves kor között, amikor felvették az ápolók egészségügyi tanulmányába (NHS); és 116 686 ápoló, 24-44 éves kor között, amikor beiratkoztak az ápolók egészségügyi vizsgálatába (NHS II).

A több mint 20 éves megfigyelés során a résztvevőket 4 évente felkérték, hogy állapítsák meg súlyukat, és hogy az előző év során milyen gyakran ettek egy adag (28 g vagy 1 oz) diót, beleértve a mogyorót és a mogyoróvajat.

A heti átlagos testmozgást - gyaloglás, kocogás, kerékpározás, úszás, ütősportok és kertészkedés - kétévente kérdőív segítségével értékelték. A feladat (MET) metabolikus egyenértékében mértük, amely kifejezi, hogy mennyi energiát (kalóriát) költenek el egy fizikai aktivitás óránként.

Az átlagos éves súlygyarapodás mindhárom csoportban 0,32 kg (0,71 font) volt. 1986 és 2010 között a teljes diófogyasztás negyedévről napi alig fél adagra nőtt a férfiaknál; és 0,15-től 0,31 adagig/nap az NHS vizsgálatban részt vevő nők körében. 1991 és 2011 között a teljes napi diófogyasztás 0,07-ről 0,31 adagra nőtt a nők körében az NHS II vizsgálatban.

Bármilyen típusú dió fogyasztásának növekedése kevesebb hosszú távú súlygyarapodáshoz és az elhízás kockázatához kapcsolódott (BMI 30 vagy több kg/m²), összességében.

A diófogyasztás napi adagjának felével történő növelése alacsonyabb kockázattal járt, ha bármely 4 éves időszakban 2 vagy több kilót hízott fel. A diófogyasztás napi fél adag adagjának növekedése pedig 15% -kal alacsonyabb elhízási kockázattal járt.

A feldolgozott húsok, finomított gabonafélék vagy desszertek, beleértve a csokoládét, péksüteményeket, pitét és fánkot fél adag dió pótlásával együtt 0,41 és 0,70 kg közötti súlygyarapodás eltiltásával lehetett számolni bármely 4 éves időszakban.

Bármely 4 éves perióduson belül a napi diófogyasztás növelése a semmiből legalább a fél adaghoz 0,74 kg tömegű elzáródással, a mérsékelt súlygyarapodás alacsonyabb kockázatával és az elhízás 16% -kal alacsonyabb kockázatával járt, ha nem eszik semmit. diófélék.

És a napi legalább egy adag felének állandóan magasabb diófogyasztása 23% -kal alacsonyabb kockázattal járt 5 vagy több kiló leadása és ugyanolyan időn belül elhízás ellen.

Nem figyeltek meg ilyen összefüggéseket a mogyoróvaj-bevitel növekedésével kapcsolatban.

Az eredmények az étrendben és az életmódban bekövetkezett változások, például a testmozgás és az alkoholfogyasztás figyelembevételével érvényesek voltak.

Ez egy megfigyelési tanulmány, és mint ilyen, nem tudja megállapítani az okát. Az adatok pedig személyes jelentésekre támaszkodtak, amelyek befolyásolhatták a pontosságot, miközben csak fehér, viszonylag tehetős egészségügyi szakembereket vettek fel, így az eredmények nem biztos, hogy szélesebb körben alkalmazhatók.

De az eredmények megismétlik a korábbi megfigyelési tanulmányok eredményeit - jegyzik meg a kutatók, akik megpróbálják elmagyarázni a talált asszociációkat.

A diófélék rágása némi erőfeszítést igényel, kevesebb energiát hagyva egyéb dolgok fogyasztására, javasolják, míg a dió magas rosttartalma késleltetheti a gyomor ürülését, így az ember hosszabb ideig jóllakottnak és telinek érzi magát.

A diórost a bélben lévő zsírokhoz is jól kötődik, vagyis több kalória ürül ki. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a dió magas telítetlen zsírtartalma növeli a nyugalmi energiafelhasználást, ami segíthet a súlygyarapodás megakadályozásában is.

A maroknyi dió falatozása kekszek vagy chipsek helyett segíthet megakadályozni a súlygyarapodást, amely gyakran kíséri az öregedést, és viszonylag kezelhető módja az elhízás kialakulásának megfékezésében.

És egy dió szokás valószínűleg jót tesz a bolygónak - teszik hozzá. "Az emberi egészségre gyakorolt hatás mellett a környezetbarát növényi fehérje, például a dió és a mag felhasználása az állati fehérjeforrások pótlásához hozzájárulhat a globális fenntartható élelmiszer-rendszer előmozdításához" - írják.