A napi étrend különbsége országonként

Melyik ország étrendje a legegészségesebb? Az élelmiszerszegénység azt jelenti, hogy képtelenek megfizetni és/vagy elegendő mennyiségű és megfelelő minőségű élelmiszerhez hozzájutni, és terjed, függetlenül a lakosság egy főre jutó jövedelmétől. Ideális esetben az étkezésnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, ami magában foglalja a friss zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék, fehérjék (hús és bab), tejtermékek és egészséges olajok hozzáférését, miközben minimalizálja vagy csökkenti az alkohol, só és cukor fogyasztását. Különböző okokból, a jövedelem elsődleges fontosságú, a minőségi élelmiszerekhez való hozzáférés terén mutatkozó különbségek aláássák az emberek millióinak napi napi étrendjét világszerte.

Az egy főre eső különféle élelmiszer-termékek és az egy főre jutó bruttó nemzeti jövedelem adatainak összehasonlítása azt mutatja, hogy a magas jövedelmű országokban élők több növényi olajat, tejterméket és húst fogyasztanak, mint az alacsonyabb jövedelmű országokban élők. Az egy főre eső jövedelem csökkenésével a gabonafélék fogyasztása az átlagember napi étrendjének nagyobb részét teszi ki.
A gazdagabb népesség is többet eszik. Például az átlag amerikai jövedelme 56 000 dollár, és évente körülbelül 435 kg (közel 1000 font) ételt fogyaszt; ezzel szemben az átlagos mozambiki éves jövedelem 480 dollár, és évente hozzávetőlegesen 182 kg-ot eszik meg (400 font).
A rendkívüli szegénységi szinten élő emberek nagyobb mennyiségű keményítőtartalmú gyökeret és gabonaféléket fogyasztanak. Mint fent említettük, a gazdag országokban az emberek hajlamosak több tejterméket enni, bár India kivétel, valószínűleg azért, mert a világ egyik legnagyobb tejtermelője.

Töltse le legújabb MEZŐGAZDASÁGI adatlapunkat

A Agriculture Data Brief átfogja a földhasználatot, a gépeket és a műtrágyákat a mezőgazdasági termeléshez, kereskedelemhez és előrejelzésekhez, a legfrissebb adatokkal és felismerésekkel, amelyek elismert adatforrások felhasználásával készültek elemzésének alátámasztására.