Miért rövidítik a magas fehérjetartalmú étrendek az életedet?

rövidítik

A magas fehérjetartalmú étrend manapság divat, különösen azok számára, akik a fogyással foglalkoznak, de minél több kutatást végeztek arról, hogy ezek a diéták hogyan befolyásolják egészségünket, annál vitatottabbnak tűnnek. A magas fehérjetartalmú étrendet (szénhidrát-korlátozásokkal kombinálva) többek között a megnövekedett szívbetegség kockázatához, a csontvesztés problémáihoz és az emésztőrendszeri rákokhoz kapcsolják.

A megfelelő fehérjék kiválasztása

Természetesen nem minden magas fehérjetartalmú étrend egyforma, és egyes változatok ugyanolyan egészségügyi kockázatokat hordozhatnak, mint más. De most egy új tanulmány készült a Dél-ausztrál Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézettől (SAHMRI), amely úgy tűnik, hogy egyenlő mértékben lefedi az összes magas fehérjetartalmú étrendet.

Ennek az az oka, hogy az összes magas fehérjetartalmú étrend közös a fehérje. Kiderült, hogy a fehérje jelentheti a problémát - írja az MedicalXpress.

A tanulmány eredetileg annak a vizsgálatnak készült, hogy a magas fehérjetartalmú étrendet folytató egyének életkora miért rövidebb. Gyanítható, hogy az ilyen fogyókúrázók rövidebb élettartama a diétákkal járó negatív egészségügyi hatásoknak tudható be, de a kutatók nem ezt találták. Ehelyett felfedezték, hogy minél több fehérjét eszel, annál gyorsabb a fehérjeszintézis a sejtjeiben. Minél gyorsabban következik be a fehérjeszintézis, annál több hiba keletkezik. Ezek a hibák vezetnek rövidebb élettartamhoz.

"A tudomány már egy ideje tudja, hogy a túl sok táplálék, különösen a fehérje fogyasztása csökkenti az élettartamot, és most már tudjuk, miért" - mondta Christopher Proud professzor, a cikk megfelelő szerzője. "Csapatunk bebizonyította, hogy a megnövekedett tápanyagszint felgyorsítja a fehérjeszintézist a sejteken belül. Minél gyorsabban megy végbe ez a folyamat, annál több hibát követünk el. Ez hasonló a mindennapi tevékenységekhez, például a vezetéshez - minél gyorsabban halad, annál nagyobb az esélye, hogy hibát követ el. a hibás fehérjék sejtekben történő felhalmozódása veszélyezteti az egészséget és lerövidíti az élettartamot. "

Hogyan befolyásolják a diéták az életedet

A kutatás azt is megállapította, hogy az alacsony fehérjetartalmú és magas szénhidráttartalmú étrendeket igazságtalanul démonizálták. Bár nem biztos, hogy segítenek a kalóriaszámításban, ezek a diéták hosszabb élettartammal és jobb agyi egészséggel járnak, feltéve, hogy a szénhidrátok elsődleges forrása teljes ételek, például gyümölcsök, zöldségek és feldolgozatlan gabonafélék.

Meg kell jegyezni, hogy a vizsgálatot kizárólag gyümölcslegyekkel és férgekkel végezték, ezért a kutatóknak hosszú távú emberkísérletekre lesz szükségük, mielőtt ezek közül az eredmények bármelyikét kőbe véshetik. Ez azt jelenti, hogy a magas fehérjetartalmú fogyasztás és a szintézishiba megnövekedett aránya valószínűleg összefügg az emberrel, mivel ezek a sejtes folyamatok hasonlóak az állatvilágban.

"Már tudtuk, hogy az alacsonyabb táplálékbevitel meghosszabbítja az élettartamot" - mondta Proud professzor. "De tanulmányunkban ez a hatás elveszett, amikor eltávolítottuk azt a kapcsolatot, amellyel a táplálkozás befolyásolja a fehérjeszintézis pontosságát, így kiderül, hogy a túlzott táplálkozás [a fehérjével kapcsolatban] hogyan rövidítheti meg az élettartamot. Mivel ez a kapcsolat emberben is működik, eredményeink azt mutatják, hogy hogy az alacsonyabb fehérjefogyasztás hogyan segítheti elő az emberek hosszú élettartamát. "