A nassolás egészséges vagy egészségtelen számomra? Melyek az egészséges snackek?

milyen

Minden héten kapok néhány e-mailt az olvasóktól, amelyek azt kérdezik: „Milyen egészséges harapnivalókat tud ajánlani?”

Ezek az aggódó lázadók mindent megtesznek a táplálkozási szokások megváltoztatása érdekében, és érdekelnek az ételek elkészítésében is.

Ma egyenesen a harapnivalókról akartam rekordot állítani, és azt csinálni, amit a legjobban tudok:

TELJESEN KERESSEN, és túllépjen egy látszólag egyszerű témán.

Ha meg tudom csinálni a Szezám utcával és a The Goonies-szel, akkor a nassolásról szóló cikknek ... süteménynek kell lennie?

Valószínűleg nem a legjobb itt használt kifejezések 🙂

Egyébként! Menjünk le a nyúl lyukán, ismerkedjünk meg a harapnivalókkal és hozzunk egészségesebb döntéseket a továbblépés során.

Kiderült, hogy a nassolás kérdésének igazsága nem lehet olyan egyszerű, mint gondolná…

Snack: rövid történelem

Nem vagyok egészen biztos abban, mi volt egy snack első rögzített története, de tudjuk, hogy évszázadokra visszamehetünk, hogy megtaláljuk az első perecet. Tehát a nassolás nem feltétlenül ÚJ dolog.

Függetlenül attól, hogy hol kezdődött, nyilvánvaló, hogy napjainkban a harapnivalók dominálnak: 1853-ban találták fel a burgonya chipset, 1888-ban találták ki az automatát, és azóta lefelé tart.

A PackagedFacts.com szerint az snack-élelmiszerek értékesítése az Egyesült Államokban 2010-ben elérte a 64 milliárd dollárt… A 2006. évi 56 milliárd dollárról. 2015-re pedig várhatóan eléri a 77 milliárd dollárt! Rendkívül sok pénzt költenek az étkezések közötti étkezésekre.

Nem meglepő, hogy a nassolásra fordított megnövekedett pénzösszeg egybeesett azzal, hogy Amerika egyre hízlal. Bár az összefüggés nem bizonyítja az okozati összefüggést, szerintem méltányos azt feltételezni, hogy a feldolgozott élelmiszerek falatozása nem segít.

Különösen akkor, amikor olyan dolgokat eszünk, mint a Lay's Chicken & Waffles Chips.

Nem, nem ezt találtam ki. Ezek a zsetonok valóban léteznek.

Szóval, mit ad? A nassolás a hibás?

Lássuk: az elmúlt 30 évben a nassolás egyre nagyobb szerepet kapott mindennapi rutinjainkban, átlagosan napi körülbelül 480 extra kalóriát jelent. Egy tanulmány megállapította, hogy az amerikaiak átlagosan napi 3,8 ételt és harapnivalót fogyasztottak 4,9-re az elmúlt három évtizedben - ez 29% -os növekedést jelent. Az átlag amerikai ma körülbelül 2375 kalóriát fogyaszt naponta, mintegy harmadával többet, mint a 70-es években.

Tehát, ha csinálunk egy kis pontkapcsolatot (és ki nem szereti ezt !?), akkor egyértelmű, hogy túlfogyasztási problémánk van, egészségtelen étkezési problémánk és problémánk van a rossz dolgok fogyasztásával.

Ez a Szívó Hármas dolgozik ellenünk és a derékvonalunk ellen!

Miért minden nassolás?

Valószínűleg furcsa belegondolni, de a nassolás soha nem volt életünk és kultúránk nagy része.

Tegyen vissza néhány évet, és naponta három négyzet alakú ételt látna alkalmi harapnivalóval. Térjen vissza a barlanglakós napokra, és lehet, hogy csak egy nagy ételt eszik naponta, miközben vadászik és összegyűlik a többi étele.

Hasonlítsd össze ezt Amerikával: ma egész nap hozzáférhetünk az ételekhez.

Nézzen be most az irodájában - Fogadok, hogy gyorsan kirándulhat a szünetterembe vagy az automatába, és 5000 kalória értékű étellel térhet vissza körülbelül öt perc alatt. Az uzsonna mindenhol megtalálható, a vállalatok addiktív tulajdonságokkal rendelkező snackeket készítettek, és harapnivalók, cukorkák és magas kalóriatartalmú italok hirdetéseivel találkozunk minden alkalommal, amikor rákattintunk egy weboldalra vagy bekapcsoljuk a tévét.

Különösen itt, Amerikában vagyunk kudarcra állítva.

A világ körüli epikus utazásom során észrevettem, hogy nem sok más ország harapnivaló, mint az amerikaiak: A nem uzsonnázók közül a leghíresebb valószínűleg a franciák és az ő „paradoxonuk”, amely szerint egészségtelen ételeket fogyasztanak, és vékonyak maradnak. Egy dolgot észrevettem, hogy a falatozási lehetőségek és a csomagolt „harapnivalók” más országokban is felbukkantak, ahogy nyugatosabbá váltak.

Tehát mit tehetünk ellene?

A nassolás jó vagy rossz neked?

A nassolással kapcsolatban különböző gondolkodásmódok léteznek:

1) Az étkezések között nassolnia kell, vagy sok kisebb étkezésre kell bontania az étkezést, hogy ne essen túl. A hagyományos bölcsesség azt mondja nekünk, hogy ha kisebb étkezéseket fogyaszt, az anyagcseréje mindig tüzel és így gyorsabban működik.

Ez az elmélet azt állítja, hogy ha kis ételeket kínál magának az étkezések között, akkor nem lesz kedve túlfogyasztani a szokásos étkezéseit. Semmi köze a nap folyamán zajló anyagcsere sebességéhez, sokkal inkább az összes elfogyasztott kalória, mint csak három étkezés. Nyilvánvalóan egészséges falatok fogyasztása a fánk és a chips és az Aranyhal keksz helyett. Ha annyira éhes lesz étkezések között, előfordulhat, hogy kísértésbe esik egészségtelen ebédek és vacsorák elfogyasztása, így a nassolás potenciálisan segíthet az étvágyának megfékezésében, így ebédre normális ételt eszel.

2) NEM szabad falatozni az étkezések között Az emberek egészségtelen falatokat fogyasztanak, majd normál méretű reggelit, ebédet és vacsorát fogyasztanak, ami túlfogyasztást és súlygyarapodást eredményez. Ahelyett, hogy harapnivalókat fogyasztana étkezések között, inkább töltse fel az egészséges ételeket. Egyél addig, amíg jóllakott vagy, majd ne egyél újra a következő étkezésig. Mivel nem az étkezések között eszel, inkább kihívást jelent a napi túlfogyasztás, mivel ennyit tud csak enni egy ülés alatt (összehasonlítva azzal, amikor minden étkezés között extra kalóriákat kever össze).

A véleményem ismertetése előtt foglalkozzunk az érvelés mindkét oldalával.

Mi az egészséges snack?

Ha szilárdan be van helyezve a csapat-nassolásra, szeretném biztosítani a kedvenc egészséges harapnivalóimat és lehetőségeimet:

Rövid történet - magas zsírtartalmú és/vagy magas fehérjetartalmú snackekre való törekvés. A zöldségek mindig rendben vannak. Amit el kell kerülnie, az a sok kalóriát és sok szénhidrátot tartalmazó feldolgozott snack. Nem töltenek be, és a végén többet is eszhet, mint rájöttél.

Ha a kalóriákról és a szénhidrátokról beszélünk, ne tévesszen meg bennünket, ha azt gondolja, hogy a granola egészséges snack! Egészségesen hangzik, egészségesként kerül forgalomba, de valójában csak egy csomó gabona és szárított gyümölcs ragadt össze valamilyen cukor főzettel. Hacsak nem házi készítésű, csak dióval és gyümölccsel, a granola rúd nem egészséges snack!

És ne is kezdj bele a rizs süteményekbe ... maradj távol!

Mesélj a No Snacking csapatról

Korábban határozottan a „sok kisebb étkezés egész nap” táborban voltam, de már nem vagyok snack-támogató.

Önmagában nincs semmi baj a nassolással, feltéve, hogy megfelelő típusú harapnivalókat eszik, és egyéb ételeit ésszerű méretben tartja. Az anyagcseréd nem olyan okos, mint gondolnád, és a nap végén a kalóriafogyasztásod lesz a legjobb mutató arra, hogy hízni fogsz-e vagy nem.

Amikor az emberek odajönnek hozzám, és megkérdezik: „Mi az egészséges snack? Fogyni akarok, és választási lehetőségre van szükségem… ”

Megpróbálom elmagyarázni a válaszomat, azt a dolgot, amit nem akarnak hallani: „hagyd abba a nassolást!”

Ha ez nevetséges fogalomnak tűnik számodra, a Birodalom agyat mosott!

Megtanulták arra, hogy egész nap állandó élelmiszer-ellátásra számítson. Lehet, hogy étkezések között is eszik, egyszerűen azért, mert a tested úgy képzett, mint egy pavlovi kutya, hogy ételt várjon és éhes legyen az étkezések között, mert folyamatosan eteti.

Egy gyors személyes történet: Mindig reggeliző fickó voltam - felnőttem, dobozokon és doboz gabonaféléken átmentem. Az elmúlt öt évben nagy turmixot fogyasztottam reggelire, arra törekedve, hogy nagy és erős legyek, mint egy szuperhős. Éhesen ébrednék, és ennem kell, különben vagy gagyi lennék a délelőtt hátralévő részében.

Welp, az elmúlt hónapban dél előtt SEMMIT nem ettem.

Anthony Mychal és Lean Gains tanácsát követve kivágtam a napi első étkezésemet, éhgyomorra edzek, majd délután és este megeszem az ételemet. Az első héten határozottan éhesnek éreztem magam reggel, mert 28 év reggelire vonatkozó elvárásaim törtek meg.

Azóta azonban a testem gyorsan alkalmazkodott, és most őszintén szólva nem hiányzik a reggeli. Javult a sportteljesítményem, a testzsírszázalékom 11-12% között mozog, és több izmot építek. Időnként megeszem a reggelit előre haladva, de felszabadító volt, hogy egyszerűbbé tegyem az életemet és az étkezésemet.

Ezt (az eredményeimet is beleértve) egy NF következő cikkében fogom ismertetni az időszakos böjtöléssel kapcsolatban, de itt vagyok teljes mértékben a No-Snack vonaton:

Olcsóbb. A nassolás drágább lehet! Nincs több kirándulás az automatához. Nincs több nyavalyogás negyedekig. Már nem fut a Starbucks. Tegye ezt a pénzt jobb minőségű ételek és egészségesebb ételek céljára.

Termékenyebb lehet. Ha Ön a munkahelyén van, és 30 percenként el kell mennie enni és uzsonnázni, vagy ételt tart az íróasztalánál, és folyamatosan eszik; nem a legjobb munkádat végzed, hanem állandóan az ételre gondolsz és ételt eszel!

Nem kell aggódnia az étkezés időzítése miatt. Ahelyett, hogy három óránként étkezne, vagy négy ételt kellene magával hoznia dolgozni, csak az AKTUÁLIS étkezésre koncentráljon, és a lehető legjobb, legfinomabb étellé tegye őket.

Kevesebb a túlevés veszélye. A snackekkel az a probléma, hogy gyakran magas a szénhidrát-, a kalória- és az ízletes tartalom ... ami azt jelenti, hogy néhány perc alatt gyorsan megehetünk 500 kalóriát egy snackből, és nem vesszük észre. Aztán, amikor a szokásos ételeinket fogyasztjuk, nem vagyunk teli az uzsonnával, így végül normál méretű ebédeket és vacsorákat eszünk ... és hízunk az extra kalóriákból. Tegyél elérhetővé egy 10 kilós kád Animal Cracker-től, és megeszem az egészet, mielőtt rájövök, mi történik.

Úgy érzem, mintha a Birodalomhoz ragaszkodnék. Minden nap egész nap harapnivalókkal vagyunk körülvéve, és a Birodalom azt akarja, hogy kövérüljünk meg, ragaszkodjunk ételeikhez, és fogadjuk el, hogy a túlsúly és a nassolás az új norma. Mondom, csavarja be! Nem esnek áldozatul marketing taktikájuknak, és ez azt jelenti, hogy +1 a Rebellion számára.

Tippek és trükkök a NEM nassolásról

Rájövök, hogy „csak ne uzsonnázzon” olyan, mint azt mondani, hogy „csak egyél kevesebbet, és többet mozogj, és lefogysz”. Nyilvánvalóan több tényező játszik szerepet, amelyek közül a legfontosabb az akaraterőd (egy véges erőforrás), és az a tény, hogy valószínűleg évtizedekig falatoznak a nassolási szokások.

Ennek ellenére, ha valóban meggondolja magát, és egy tervet készít az idők során történő alkalmazkodásról, akkor lehetséges a siker!

Amikor éhes az étkezések között, tegyen fel magának néhány kérdést:

  • TÉNYLEG éhes vagy? Vagy kondicionálta a testét arra, hogy kétóránként várja az ételt, akár az irodában van, akár filmet néz? Ez valójában megtörténhet: ha a tested arra számít, hogy az élelmiszer várható (kondicionálás révén), éhesebbnek érzi magát, mint valójában.
  • Nem evett elég nagy reggelit vagy ebédet? A jövőben feltölthet több fehérjét és egészséges zsírokat?
  • Talán csak szomjas vagy. Néhány ember tévedhet azzal, hogy szomjas, ha éhes. Vegyen egy nagy pohár vizet, majd döntsön.
  • Unatkozol? Néha eszünk, vagy „éhesnek” érezzük magunkat, ha unatkozunk. Tartsa agyát egy fontos feladat, és kevésbé valószínű, hogy két órán át gondol arra, hogy nem evett, ziháljon!

Minél jobban tudatában lehet a testének, annál többet tud komolyan elemezni, miért érzi magát így, annál nagyobb esélye lesz a sikerre.

Ha lemaradt a Team No Snacking játékról, a következőképpen lehet dominálni.

  • Kiissza! Maradj hidratált. Ha étkezés közben éhes lesz, vegyen magának egy nagy pohár vizet. Aggódik a túlevés miatt a nap első étkezésénél? Igyon sok vizet az étkezés előtt, és akkor kevésbé valószínű, hogy túlevik. Küzd az ebédig? Próbálja ki a feketekávét vagy teát, hogy jól érezze magát.
  • Olvassa el a Habit hatalmát. Ez a könyv megváltoztatta a nézőpontomat azzal kapcsolatban, hogyan működünk és hogyan tudunk jobbá tenni önmagunkat. A szerzőnek van egy külön része a szokásokról az irodai snackek cseréjéhez, amely megéri a könyv költségeit.
  • Felejtsd el. TÉNYLEG nehéz nem gondolni a harapnivalók fogyasztására, amikor mindenhol harapnivalókat lát. Ne tartson cukorkát az asztalán. Ne tartsa a polcokat snackekkel. Növelje a közönség és az egészségtelen falatozás közötti nehézségeket és a lépések számát azáltal, hogy kiszedi az egészségtelen ételeket a házából!
  • Lassú és egyenletes. Ha az egyszerre a No Snacking csapatba ugrás túl nagy változás az Ön számára, akkor soha nem fogja kitartani. Ehelyett próbálja megváltoztatni a dolgokat: csökkentse a rágcsálnivalókat, vagy váltson egészséges rágcsálnivalókra, majd lassan, de biztosan mozogjon egyre több kalóriát a nagy étkezésekbe, és távolítsa el a közbeni falatoktól.

A No Snack Challenge

A hét további részében (vagy akár néhány napban) kihívom, hogy csatlakozzon a No Snack csapathoz.

Nem érdekel, ha rögtön visszaváltasz a Snack csapatra, de szeretném, ha néhány napot azzal töltenél, hogy tisztában vagy a testeddel, és hogyan reagál, ha csak étkezés közben eszel.

Szeretném, ha bebizonyítanád magadnak, hogy nem vagy a Birodalom áldozata, hogy nincs szükséged a harapnivalókra - hogy maga dönthessen úgy, hogy NAGYON egészséges ételeket eszik, ahelyett, hogy egész nap étkezne.

Amikor elkerülhetetlenül éhes lesz az étkezések között, akkor térjen vissza a listához. Éhes, szomjas, fáradt vagy, vagy csak unatkozik? Mit tehet másképp, hogy ne ragadjon bele az étkezések közé?

Ez csak egy majom szerény véleménye. Amint azt a lázadás szabályai tartalmazzák, kérdezzen meg mindent és derítse ki, hogy mi működik Önnek. SZERETNEM hallani a nassolással kapcsolatos gondolatait:

Te snacker vagy? Ha igen, mi a kedvenc EGÉSZSÉGES harapnivalód?

Kipróbálja a No Snack csapatot, és a Birodalomhoz ragasztja? Tudasd velem.

Fél, hogy feladja az uzsonnát? Beszéljünk róla.