A neandervölgyi étrend - a fogaktól a belekig - SAPIENS

A neandervölgyiek fogzománca, torsói, sőt megkövesedett kaka azt mutatja, hogy sokkal többet ettek, mint a húst.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a cikk emberi maradványok képeit tartalmazza.

A neandervölgyiekkel szembeni szívósabb tévhitek szerint kizárólag húsevők voltak.

Bizonyos, hogy Európa néhány hidegebb régiójában a növényi táplálék szezonálisan nagyon korlátozott lett volna, így a hús szinte biztosan nagy része volt a helyiek étrendjének. De melegebb, erőforrásokban gazdagabb régiókban az étlapjuk változatosabb lett volna; nem csak mammut combokat rágcsáltak. A neandervölgyiek Európa és a Levant mindenféle különféle ökoszisztémájában éltek a faj fennállásának több mint 200 000 éve alatt. Nem volt monolitikus neandervölgyi étrend.

Ma a neandervölgyi tápcsatorna (a gyomor-bél rendszer, a szájtól a végbélnyílásig) bizonyítékai segítik a kutatókat abban, hogy pontosan megértsék, mi lehetett a menüben több százezer évvel ezelőtt.

L et a felső végén kezdődik - a száj. A fogzománc a legtartósabb anyag az emberi testben, és a neandervölgyi fogak gazdag információforrássá váltak. Ennek nagy része a fogkőből származik - nem a fogalapú matematika furcsa formája, hanem inkább edzett fogplakk, amely tartalmazhat mikroszkopikus növényi és mikrobiális maradványokat, és még DNS-t is nyomon követhet.

A neandervölgyi mellkasi szélesebb volt, mint a Homo sapiensé, valószínűleg azért, mert helyet kellett adnia egy nagyobb májnak és vesének, amely kialakulhatott a fehérjetartalmú étrend jobb feldolgozása érdekében. Martin Häusler/UZH

A kutatók a neandervölgyi maradványokból származó DNS-t nézték a spanyol El Sidrón helyszínén, és bizonyítékot találtak arra, hogy gombát, fenyőmagot és mohát fogyasztottak, étrendjükben nem jelezték a húst. Eközben a belga Spy Cave-ből származó neandervölgyi fogtábla kaparása vadhegyi juhok és gyapjas orrszarvú hússal teli étrendjét jelezte. A neandervölgyiek egyes populációi határozottan húsevők voltak, mint mások.

A bizonyítási vonalon N ext a törzs. A neandervölgyi harang alakú bordák híresen sokkal szélesebbek, mint a modern embereké. Miki Ben-Dor paleoantropológus, az izraeli Tel Avivi Egyetem részéről azt javasolta, hogy a neandervölgyiek évezredek alatt fejlesztették ki ezeket a nagyméretű torzokat a máj és a vesék elhelyezésére, amelyek megnagyobbodtak, hogy megbirkózzanak a magas fehérjetartalommal. Mi, modern emberek, csak akkor tudjuk elviselni étrendünkben a sovány fehérje mintegy 35 százalékát, mielőtt vesénk elkezdene szenvedni. Ha a neandervölgyi étrend ennél több sovány, vad állati fehérjét tartalmaz, akkor belső élettanra lenne szükségük, amely képes megbirkózni a stresszel.

Érdekes módon néhány hagyományos északi-sarkvidéki populáció, például az inuitok, akik néha teljes húsú étrenden élnek, nagyobb vesékkel és ennek megfelelően hosszabb bordákkal rendelkeznek, mint az átlag európaiak - ami látszólag alátámasztja Ben-Dor elméletét.

A mondás szerint te vagy az, amit eszel: A neandervölgyi ételeket testükbe és csontjaikba dolgozták fel. Ma az étrendre vonatkozó bizonyíték kivehető e csontok izotópos elemzéséből. Ez egy olyan technika, amely a csontvázmaradványokban követi a kémiai elemek, például nitrogén vagy szén különbözőképpen súlyozott változatainak viszonylagos rengetegségét. Az olyan tényezők, mint a növény széndioxid-feldolgozása vagy az állat táplálékláncának feletti foka, befolyásolják a nehezebb és könnyebb elemek arányát ezekben az ételekben, és így az evő csontjaiban is - bár nem mindig világos, hogy mit jelentenek ezek az arányok.

A belga Goyet-barlangban talált neandervölgyiek fogai és csontjai azt mutatják, hogy húsban gazdag étrendjük volt, például lóban és rénszarvasban. Emmanuel Dunand/Getty Images

Bár ezek közül a vizsgálatok közül sok azt jelzi, hogy a neandervölgyiek elsősorban húsevők voltak, úgy tűnik, valójában kevésbé voltak, mint az Egyesült Államok Nagy-medencéjének modernebb őshonos népességei.

Belsőleg az emésztőrendszer végén vannak bizonyítékok - vagy inkább az emésztőrendszerből kilépő bizonyítékok. A neandervölgyi koprolitokat vagy megkövesedett ürülékeket számos régészeti lelőhelyen találták, köztük a spanyol El Salt-ban. Amikor Ainara Sistiaga régész megvizsgálta az ott elhagyott kandallókban fellelhető megkövesedett kakast, rájött, hogy egyesek húsban gazdag étrendből erednek, mások pedig abból, hogy valaki sok növényt eszik. Egyébként az El Salt-i koprolitminták egy része kiadós fonálféreg-populációnak adott otthont, ami ezeket az egyéneket eléggé megbetegíthette.

Az El Salt koprolitok az összes többi bizonyítékkal együtt azt sugallják, hogy a neandervölgyiek - akárcsak a modern emberek - hajlamosak voltak azt enni, amit csak találtak az adott évszakban. Attól függően, hogy mikor és hol éltek, ez hús vagy növényi étrendet jelenthetett - vagy gyakran mindkettőt.

Ez az oszlop a neandervölgyi testről szóló folyamatban lévő sorozat része: tetőtől talpig túra. Lásd interaktív grafikánkat.