A negatív kalóriahatás

mint amennyit

Vannak-e olyan „negatív kalóriatartalmú” ételek, amelyek több kalóriát égetnek el, mint amennyit nyújtanak?

Vannak „negatív kalóriatartalmú” ételek - olyan élelmiszerek, amelyek több kalóriát égetnek el, mint amennyit biztosítanak? Néhány webhely azt szeretné, ha elhinné, hogy a zeller, a sárgarépa vagy a cékla megfelel ennek a számlának. De az a tény, hogy ezek közül az élelmiszerekből egyetlen sem éget több kalóriát, mint amennyit biztosít.

És nincs rájuk szükség. Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy valójában van valami jobb: olyan ételek, amelyek energiát és táplálékot nyújtanak Önnek, és segítenek a túlsúly csökkentésében.

Engedjék meg, hogy leírjak egy kutatócsoportunk által végzett tanulmányt, amely megmutatta, milyen figyelemre méltó az egyes ételek. Résztvevőink olyan nők voltak, akik évek óta küzdöttek súlyproblémákkal. Sokan arról számoltak be, hogy anyagcseréjük nagyon lassúnak tűnik. Az egyik azt mondta: "Fiatal koromban bármit megehettem, de manapság már csak az ételeket nézve hízok!"

És ez igaz: sok ember számára az anyagcsere idővel lassú. Ezt tudjuk, mert meg tudjuk mérni. Kora reggel laboratóriumunkba érkezve minden résztvevőt felszereltünk egy speciális eszközzel, amely mintát vett az általa belélegzett és kilélegzett levegőből. Néhány egyszerű számítással, amely elmondta nekünk a kalóriaégetés sebességét.

Miután megmérték az anyagcseréjét, minden résztvevő reggelizett. Azonnal felgyorsult az anyagcseréje. Amint felszívta a táplálékokat az elfogyasztott ételekből, anyagcseréje emelkedett és több órán keresztül magasabb maradt, mint volt. Ez normális.

De aztán minden résztvevő alacsony zsírtartalmú növényi étrendet kezdett. Sem hús, sem tejtermék, sem tojás, és az olajok minimális szinten tartása. Tizennégy héttel később a résztvevők visszatértek a laboratóriumba, és újra megmérték az anyagcseréjüket. Megállapítottuk, hogy az étkezés utáni átlagos anyagcsere most 16 százalékkal magasabb, mint korábban. Lehet, hogy ez nem annyira hangzik. De ha naponta háromszor megkapja ezt az extra lendületet, a kalóriaégetés összeadódik. Más szavakkal, az alacsony zsírtartalmú növényi alapanyag súlykontrollt biztosít.

Ezt úgy gondolhatja, mint „negatív kalóriatartalmú hatást”. Ez nem azt jelenti, hogy az ételekben nincs kalória, vagy kevesebb, mint nulla kalória. Inkább „kalória-kivonó” hatás. Az elfogyasztott ételek kalóriákat és egészséges tápanyagokat tartalmaznak, és ezek egy része táplálja a testet, míg mások egyszerűen elvesznek a test hőjében.

További elismerésért tweetelje kedvenc növényi ételeinek fényképeit a @PCRM-re a #PlantBasedRx segítségével, és tudassa velünk, mit gondol.