Női tanulmány: A diófélék fogyasztása csökkenti a hasnyálmirigyrák kockázatát

fogyasztásáról

A nemrégiben közzétett hosszú távú női egészségügyi tanulmány szerint a vizsgálatban részt vett nők 1 oz-ot ettek. A diófélék heti két vagy több alkalommal történő adagolása csökkentette a hasnyálmirigyrák kockázatát azokhoz a vizsgáltakhoz képest, akik nem tartalmazták a diót az étrendjükben. Ez az első tanulmány a hasnyálmirigyrák kockázata és a diófogyasztás közötti összefüggés mérésére. A pisztácia a tanulmányban szereplő famagok között volt.

Több mint 75 600 nőt követtek el a széles körben elismert ápolók egészségügyi tanulmányában. Ez azt mutatja, hogy azok, akik 28 gramm (1 oz.) Adag diót fogyasztottak hetente kétszer vagy többször, jelentősen csökkentették a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázatát, amely a rák okozta halálozások negyedik leggyakoribb oka az Egyesült Államokban.

Ennek a nagy prospektív kohorsz vizsgálatnak az eredményei online megtalálhatók a British Journal of Cancer folyóiratban. A vezető szerző Dr. Ying Bao, a Brigham és a Női Kórház Orvostudományi Osztályától és a Harvard Medical School-tól (Massachusetts, Massachusetts). Bao szerint ezek az eredmények függetlenek voltak a hasnyálmirigyrák megállapított vagy feltételezett kockázati tényezőitől - beleértve az életkort, a testmagasságot, az elhízást, fizikai aktivitás, dohányzás, cukorbetegség és étrendi tényezők. A résztvevőknek nem volt korábbi rákos megbetegedése.

A pisztácián kívül a nővérek által a nővérek által fogyasztott dió mandulát, brazil diót, kesudiót, mogyorót, makadámiát, pekándiót, fenyőmagot és diót tartalmazott. A dokumentáció 1980-ban kezdődött, négyévtől 2010-ig történő nyomon követéssel. A tanulmány azt is kimutatta, hogy a gyakoribb diófogyasztással rendelkező nők általában karcsúbbak, nagyobb eséllyel mozognak és kevésbé dohányoznak. Korábbi tanulmányok a famogyoró fogyasztását a cukorbetegség csökkent kockázatával kapcsolják össze.

A régóta tartó ápolók egészségügyi tanulmányát az Országos Egészségügyi Intézet kutatási támogatásai finanszírozták. Ezt a tanulmányt, amely kifejezetten a famogyoró-fogyasztás és a hasnyálmirigyrák közötti összefüggést vizsgálta, az Országos Egészségügyi Intézet támogatásai, valamint a Nemzetközi Diómag-tanács Táplálkozási Kutatási és Oktatási Alapítvány támogatásával támogatták. Ezt részben a Brighami és Női Kórház Biomedicinális Kutatóintézetének mikrotámogatása is támogatta. Az állami ráknyilvántartások is segítettek a vizsgálatban. A szponzorok nem vettek részt a tanulmány tervezésében és elemzésében, illetve a tanulmány vagy a kézirat jóváhagyásának bármely más részében.

Pisztácia tények

A pisztácia tápanyagban gazdag, tele antioxidánsokkal, vitaminokkal, fehérjével és rostokkal. 1 oz. a pisztácia adagja 49 diónak felel meg, adagonként több, mint bármely más snack dió. Koleszterinmentesek és adagonként mindössze 1,5 g telített zsírt és 13 g zsírt tartalmaznak, amelyek többsége egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírból származik. Ezenkívül jelentős mennyiségű káliumot tartalmaznak, 300mg adagonként.