A teljes kiőrlésű gabonák közel 40 százalékkal csökkenthetik a májrák kockázatát

Facebook ikon Megosztás a facebook-on

gabonák

A Twitter ikon Megosztás Twitteren

A LinkedIn ikon Megosztás a linkedin által

E-mail ikon Megosztás e-mailben

  • Az elsődleges májrák világszerte a hatodik leggyakoribb rák, és a második vezető halálok.
  • Egy új tanulmány bebizonyította, hogy a rengeteg teljes kiőrlésű étrend 37 százalékkal csökkentheti a májrák kockázatát.
  • A tanulmányban a megnövekedett gyümölcs- vagy növényi rostbevitel nem befolyásolta a májrák kockázatát.

A sok teljes kiőrlésű étrend közel 40 százalékkal csökkentheti a májrák kockázatát - derült ki a JAMA Oncology csütörtökön megjelent új tanulmányából.

A májsejtes karcinóma, vagyis a májrák elsődleges formája, a HCC, világszerte a második leggyakoribb halálozási ok, és az előrejelzések szerint 2030-ig az Egyesült Államokban a rák okozta halálozás három legfontosabb oka közé kerül.

Dr. Xuehong Zhang, a Brigham és Női Kórház epidemiológus docense és a Harvard Medical School adjunktusa, valamint kutatói több mint 125 000 beteget - 77 241 nőt és 48 214 férfit - vizsgáltak az Egyesült Államokban. Megállapították, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fokozott bevitele csökkenti a májrák ezen veszélyes formájának kialakulásának kockázatát.

Azoknál a betegeknél, akik a legnagyobb mennyiségű teljes kiőrlésű gabonát fogyasztották, 37 százalékkal kisebb volt a HCC kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik minimális teljes kiőrlésű gabonát fogyasztottak.

A tanulmány azt is kimutatta, hogy a magas korpás étrend 30 százalékkal csökkentette a májrák kockázatát, míg a magas csíra diéta 11 százalékkal csökkentette a kockázatot.

A tanulmány szerint a teljes kiőrlésű gabonák napi étrendbe történő beépítése megkerüli az "inzulinrezisztenciát, a hiperinsulinémiát és a gyulladást", a HCC összes jellemzőjét.

Körülbelül 24 év alatt a vizsgálat főként 50-60 év körüli páciensei "étkezési gyakorisági kérdőívekre" válaszoltak a teljes kiőrlésű gabona- és rostbevitel kategóriáinak felhasználásával, a "soha, vagy kevesebb, mint havonta egyszer" és "6 vagy többször" között naponta."

"A teljes kiőrlésű gabonák az élelmi rostok fő forrása, korpából, csírából és endospermiumból állnak, összehasonlítva a finomított szemekkel, amelyek csak az endospermiumot tartalmazzák" - magyarázta a JAMA Onkológiai cikk.

A Mayo Clinic szerint a teljes kiőrlésű gabonák más típusú gabonákkal, például finomított vagy dúsított gabonákkal összehasonlítva jobb B-vitamin, vas, folát, szelén, kálium és magnézium forrásai.

A teljes kiőrlésű gabonafélékben a legmagasabb a teljes zab zabpehely, barna rizs, quinoa, pattogatott kukorica és teljes kiőrlésű kenyér, tészta vagy keksz.

A teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend csökkenti az elhízás, a cukorbetegség és az alkoholmentes zsírmájbetegségek kockázatát, amelyek ismert hajlamok a májrákra és más életveszélyes betegségekre.

A tanulmány szerint a megnövekedett gyümölcs- és zöldségrostbevitel nem csökkentette a betegek HCC-kockázatát.

Zhang szerint bár további kutatásokra van szükség, "ha eredményeink beigazolódnak, a teljes kiőrlésű gabonafogyasztás növelése lehetséges stratégia lehet az elsődleges HCC megelőzésére".