Teljes kiőrlésű gabonák: mennyi szükség van az alacsonyabb rákkockázatra?

gabona

Alice RD

Az AICR legújabb, végbélrákról szóló átfogó frissítése finom eredményt adott arra vonatkozóan, hogyan csökkentheti ennek a betegségnek a kockázatát. Egyszerűen cseréljen néhány finomított gabonát, például fehér kenyeret vagy fehér rizst, ízletes teljes kiőrlésű élelmiszerekre naponta, és rákvédőbb étrendet hoz létre.

A jelentésben a tudósok először találtak erős bizonyítékot arra, hogy napi 90 gramm (kb. 3 uncia) teljes kiőrlésű étel fogyasztása 17 százalékkal csökkenti a vastagbélrák kockázatát. Kevesebb teljes kiőrlésű gabona adott némi - de kevésbé - védelmet; nagyobb összegeket kínálnak még többet.

Ennek oka lehet, a jelentés szerint a teljes kiőrlésű élelmiszerekben található sok vegyület, például rost, E-vitamin, szelén, lignánok, fenolok és mások, amelyek laboratóriumi vizsgálatok során rákellenes hatást mutattak ki.

Néhány hete írtam arról, hogyan lehet meghatározni a teljes kiőrlésű ételt. Így kezdheti el választani több teljes kiőrlésű ételt, és végül elérheti a napi legalább 90 grammot vagy 3 unciát.

    1. Egy uncia teljes kiőrlésű étel főtt vagy elkészített ételekre utal, például rizsre, főtt gabonára, hideg gabonára vagy kenyérre.
    2. Ellenőrizze a kenyér és a fogyasztásra kész gabonafélék adagméretét, mert a kenyérszelet mérete változó, és egy uncia puffasztott gabona nagyobb mértékű lenne, mint egy uncia granola gabona. (Egy uncia 28 gramm.)
    3. Kezdje a közönséges teljes kiőrlésű ételek, például 100% teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs és teljes kiőrlésű tészta helyett fehér kenyeret, fehér rizst és fehér tésztát.
    4. Ha még nem ismeri a teljes kiőrlésű gabonákat, kezdje azzal, hogy kicserél egy finomított gabonát naponta, és ahogy ez könnyebbé válik, végezzen egyre több cserét.

Itt van az egyik módja annak, hogy napi 3 unciát/90 gramm teljes kiőrlésű ételt kapjon:

  • Reggeli: 1/2 csésze főtt zabpehely (azonnali vagy mikrohullámú sütő a kényelem érdekében)
  • Snack: 3 csésze pattogatott kukorica
  • Vacsora: Leves, pörkölt vagy keverjük megsütjük főtt barna rizzsel (1/2 csésze adagonként)

Hogyan helyettesíti a teljes kiőrlésű ételeket a finomított gabonákkal?

További információk a teljes kiőrlésű gabonákról és ötletek az ízletes étkezési módszerekről: a rák elleni küzdelem: Teljes kiőrlésű gabonák című cikkünkben.

AICR-hatás

Az American Institute for Cancer Research segít a nyilvánosságnak megérteni az életmód, a táplálkozás és a rákkockázat összefüggését. Innovatív kutatások, közösségi programok és hatásos közegészségügyi kezdeményezések révén dolgozunk a rák megelőzésében.

3 megjegyzés a „Teljes kiőrlésű gabonák: mennyire van szükséged az alacsonyabb rák kockázatához? ”

Köszönöm Alice. Megtaláltam a leghasznosabb leírását arról, hogy milyen uncia!

A teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása megvédi a rákot. Jó információ!

Nagyon furcsa, hogy ez a webhely minden híres lesz
felhasználók, jó cikkek miatt