Bizonyíték a növényi ételek lehetséges használatáról paleolit és mezolit étrendben a Lengyel-síkság középső részén, Całowanie helyén

Absztrakt

Całowanie lelőhely, amely kb. 11 380 ± 95-tól 8270 ± 100-ig, az észak-európai síkság legfőbb végső paleolit és korai mezolit megszállási komplexusa. A régészeti rétegek biogén üledékekkel helyezkednek el. A valószínűleg táplálékként szolgáló növények maradványait a végső paleolit és a korai mezolit rétegekből nyertük elő. Az elszenesedett növényi maradványok nagy része, a faszénen kívül, vegetatív parenchymából származik, amely a szervek - például a gyökér és a gumó - jelentős részét képezi. Két taxont azonosítottak a parenchymás szövet anatómiája alapján, nevezetesen Nyilas vö. sagittifolia és Polygonum sp. Ezenkívül több elszenesedett magot és gyümölcsöt sikerült kinyerni. Ez az első bizonyíték arra, hogy az észak-európai síkságon a paleolitikum és a mezolitikum idején az észak-európai síkságon a növényi élelmiszerek, a mogyoró és a gesztenye kivételével, valószínűleg felhasználhatók az étrendben.

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.

Hozzáférési lehetőségek

Vásároljon egyetlen cikket

Azonnali hozzáférés a teljes cikk PDF-hez.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Feliratkozás naplóra

Azonnali online hozzáférés minden kérdéshez 2019-től. Az előfizetés évente automatikusan megújul.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Hivatkozások

Arnason T, Hebda RJ, Jons T (1981) Kelet-Kanada őshonos népei növények felhasználása élelmiszerekhez és gyógyszerekhez. Can J Bot 59: 2189–2325

Coxworth ECM, Bell JM, Ashford R (1969) Az orosz bogáncs, a kochia és a kerti atriplex, mint potenciális magas fehérjetartalmú vetőmagnövények előzetes evolúciója félidős területeken. Can J Plant Sci 49: 427–434

Dabrowski MJ (1981) Analiza pyłkowa torfowiska Całowanie (woj. Warszawskie) [A tőzegprofil pollenspektrumai Całowanie-ból (Varsó közelében)]. Archeol Polski 26 (2): 269–294

Eidlitz K (1969) Élelmiszerek és sürgősségi ellátás a cirkumpoláris területen. Stud Ethnograf Uppsaliensis 32: 1–175

Fahn A (1990) Növényanatómia, 4. kiadás. Pergamon Press, Oxford

Hather JG (1991) A vegetatív parenchymás szövet elszenesedett régészeti maradványainak azonosítása. J Archaeol Sci 18: 661–675

Hather JG (1993) Archeobotanikai útmutató a gyökér- és gumóazonosításhoz. 1: Európa és Dél-Ázsia. Oxbow-monográfia 28. Oxbow Books, Oxford

Hather JG (1994) A gyökerek és gumók morfológiai osztályozása és annak hatása a délnyugat-ázsiai és európai mezőgazdaság eredetére. J Archaeol Sci 21: 719–724

Hather JG (1995) Parenchymás szövetek a kora neolitikum E-75–6 helyéről Nabta Playában, a nyugati sivatagban, Dél-Egyiptomban (előzetes jelentés). Acta Palaeobot. 35: 157–162

Hillman GC (1989) Felső-Egyiptom Wadi Kubbaniya késői paleolit növényi ételei: étrendi sokféleség, csecsemő elválasztása és szezonalitás folyóvízi környezetben. In: Harris DR, Hillman GC (szerk.) Takarmányozás és gazdálkodás. One World Archaeology, Oxford, 207–233

Kuhnlein HV, Turner NJ (1991) A kanadai őslakosok hagyományos növényi ételei: táplálkozás, botanika és felhasználás. Katz SH (Ser ed) Étel és táplálkozás a történelemben és az antropológiában. 8. kötet. Gordon and Breach Science, Philadelphia

Mason SL, Hather JG, Hillman GC (1994) A Dolni Vestonice II növényi makro maradványainak előzetes vizsgálata és következményei a növényi élelmiszerek szerepére az európai paleolitikumban és mezolitikumban. Ókor 68: 48–57

Maurizio A (1926) Pożywienie roślinne I rolnictwo w rozwoju dziejowym [Die Geschichte unserer Pflanzennährung]. Kasa Mianowskiego, Warszawa

Price TD (1987) Nyugat-Európa mezolitikuma. J világprehistista 1: 225–305

Schild R (1979) Chronostratigraphie et environnement du Paleolithigue final en Pologne. In: Sonneville-Brodes D (szerk.) La fin des temps glaciaires en Europe. Colloques internationaux, CNRS sz. 271: 799–819

Schild R (1989) Homogén megszállási egységek (’Kshemenitsas’) kialakulása a szabadban található homokos helyeken és jelentősége a mezolit kovakő együttesek értelmezése szempontjából. In: Bonsall C (szerk.) A mezolitikum Európában. Donald, Edinburgh, 89–98

Schofield JJ (1989) A vadon élő növények felfedezése. Alaszka, Nyugat-Kanada, Északnyugat. Alaska Northwest Books, Anchorage

Suttles WP (1955) A partvidék gazdasági élete Salish of Haro és Rosario-szoros. Ph.D. Értekezés. Washingtoni Egyetem, Seattle

Turner NJ (1981) Ajándék az elvételhez: észak-amerikai őslakos népek egyes élelmiszer-növényeinek kiaknázatlan lehetőségei. Can J Bot 59: 2331–2357

Turner NJ, Kuhnlein HV (1982) Az északnyugati parti indiánok két fontos „gyökér” étele: tavaszi lóhere (Trifolium wormskioldii) és a csendes-óceáni ezüstfű (Potentilla Anserina ssp. pacifica). Econ Bot 36: 411–432

Zvelebil M (1986) Vadászok átmenetben: A mérsékelt éghajlatú Eurázsia mezolit társadalmai és a gazdálkodásra való áttérés. Cambridge University Press, Cambridge