A növényi étrend kétszer olyan hatékonyan növeli a fogyást, mint a hagyományos cukorbetegség étrendje

Katherine Rushlau

A 74 típusú, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőttek csoportja, amely szinte egyenlő arányban oszlik meg férfiak és nők között, hat hónapig 500 kalóriás étrendet alkalmazott. Fele vegetáriánus étrendet, fele pedig hagyományos cukorbeteg diétát fogadott el. A vegetáriánus étrendbe tartozók csaknem kétszer annyi súlyt, 13,67 fontot fogyottak, mint a hagyományos diabétesz étrendet követők, átlagosan 7,05 fontot vesztettek annak ellenére, hogy azonos mennyiségű energiát fogyasztottak.

A növényi étkezési terv egy mintája tartalmazhat főtt kölest, szilval és mandulával reggelire; lencseleves sárgarépával és káposztával ebédre; barna rizs pácolt tofuval és babcsírával vacsorára; és zöldségfélék, gyümölcsök és sárgarépa rudak snackekkel. A hagyományos diabétesz étrendet követők étkezési terve tartalmazhat mogyoróvajas mazsolás zabpehelyet reggelire; tonhal-uborka pakolás ebédre; mézes citromos csirke barna rizzsel és zöldséggel vacsorára; és alacsony zsírtartalmú sima joghurt, gyümölcs, valamint sárgarépa és zeller botok, alacsony zsírtartalmú tejtermékkel.

A vegetáriánus csoport nagyobb mértékben csökkentette a szubfasciális zsírt, az izmainkat szegélyező zsírtípust, valamint az izmokba raktározott intramuszkuláris zsírokat, zsírokat, mint azok, akik a hagyományos cukorbetegség diétáját követték. A vegetáriánus étrendet követők átlagos lábterületükön átlagosan 3,7 cm2-rel többet veszítettek, beleértve 0,38 cm2-rel több subfascialis zsírt és 1,21 cm2-rel több intramuszkuláris zsírt, összehasonlítva a hagyományos diabéteszes étrenddel. Mindkét csoport egyformán csökkentette a szubkután zsírt, a bőr alatt tárolt zsír típusát.

A zsírraktár mérésére Dr. Kahleova és a kutatócsoport mágneses rezonancia képalkotás segítségével elemezte a vizsgálatban résztvevők combjának összetételét a vizsgálat kezdetén, a vizsgálat három és hat hónapja alatt. Megállapították, hogy a szubkután és szubfasciális zsírban bekövetkezett változások korrelálnak a HbA1c, az éhomi plazma glükóz és a β-sejt inzulinérzékenység változásával, a vércukor-anyagcsere és a kontroll markereivel.

A belső zsírraktárak és az inzulinérzékenység változása megmagyarázhatja a növényi étrendet követők nettó súlycsökkenési különbségét, mivel az izomzsír elvesztése növeli az inzulinérzékenységet, Hana Kahleova, Ph.D., vezető tanulmány szerzője szerint és a nonprofit orvosok bizottságának klinikai kutatásainak igazgatója. "Azáltal, hogy extra zsírt veszünk ki az izomsejtekből, visszahelyezzük az inzulint a cukor energiává történő átalakítására. Ez a kalória-átalakítás növekedése egyenértékű az anyagcsere-újraindítással, különösen azok számára, akik túlsúlyosak, lassúak anyagcsere, vagy 2-es típusú cukorbetegség. "

Kahleova elmondta, hogy nem lepődött meg az eredményeken, mivel bebizonyítják hipotézisét, de azt mondta, további előnyök - például a jóllakottság és a megnövekedett energia - lenyűgözte, amelyeket a növényi étrendben lévők a három és hat hónapos időszakban észleltek. bejelentkezési időszakok. A vegetáriánus csoport résztvevői nagyobb arányban tartották fenn a gyakorlat felénél bevezetett testmozgási rendet, mint a hagyományos cukorbetegség diétáját követők. A vegetáriánus étrend csoport résztvevői a testmozgás során könnyebben betartották az előírt étkezési terveket.

A hat hónapos vizsgálat végén a testtömeg kiszámításával mért nettó súlycsökkenési eredmények mindkét csoport esetében egy évig konzisztensek voltak, miután Dr. Kahleova bejelentkezett a résztvevőkkel egy későbbi nyomonkövetési tanulmányra, amelyet a folyóiratban publikáltak. Cor et Vasa. A vegetáriánus étrend csoportba tartozóknak hat cm-rel csökkent a derékbőségük, míg a hagyományos cukorbetegség-diétás csoportban lévőknek öt cm-es csökkenés maradt fenn, egy évvel a tanulmány befejezése után. A HbA1c mindkét csoportban nőtt, azonban a vegetáriánus étrendbe tartozók egy évvel a beavatkozás után kevésbé növelték a cukorbetegség gyógyszeres kezelését vagy az inzulinszintet.

A 2015-ben közzétett súlycsökkentő metaanalízis szerint a vegetáriánus étrendet követők átlagosan 7,5-10 fontot nyomnak, mint azok, akik betartják a hagyományos fogyókúrás étrendet.

Dr. Kahleova tanulmánya akkor jelenik meg, amikor három amerikai felnőttből kettő küzd a súlyával, amikor minden harmadik felnőtt prediabéteszben szenved, és amikor minden negyedik 65 éves és idősebb felnőtt 2-es típusú cukorbetegségben szenved. A túlsúlyos felnőttek csaknem fele próbál fogyni.