A nulla kalóriatartalmú édesítőszerek táplálják-e az elhízás-járványt ahelyett, hogy harcolnának?

Elaine Watson kapcsolattartója

nulla

2019. április 26. - Utolsó frissítés: 2019. április 28., 01:26 GMT

A felperesek a Coca Cola, a PepsiCo és a Dr. Pepper néhány nagy horderejű perben és a diétás üdítőital-óriásokban hivatkoztak egy Suez és mtsai 2014. évi tanulmányaAA Jelezve, hogy a mesterséges édesítőszerek glükóz intoleranciát válthatnak ki a bél mikrobiotájának megváltoztatásával, és a Huang és mtsai 2017. évi tanulmányaAzzal érvelve, hogy a mesterséges édesítőszerek használata megnövelte a második típusú cukorbetegség kockázatát.

Az American Heart Association, az American Diabetes Association és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia azonban mind támogatja a nem tápláló édesítőszerek ésszerű felhasználását, míg egy tudományos áttekintés(Lobach és mtsai, 2018), a The Calorie Control Council által finanszírozott Élelmiszer- és kémiai toxikológia című részben * nem talált egyértelmű bizonyítékot arra, hogy az alacsony vagy egyáltalán nem tartalmaz kalóriatartalmú édesítőszerek (LNCS) a bél mikrobiotájára káros hatással lennének az emberi lényeges dózisokban. használat.

Így további kutatásokra van szükség, különösen a bélbaktériumainkkal kapcsolatban?

Az FoodNavigator-USA (FNU) felzárkózott Beth Ruge (BR) ** egészségügyi szakemberek marketing-, táplálkozástudományi és szakmai ügyekért felelős igazgatójával a Heartland Food Products Group (amely a mesterséges édesítőszer szukralóz Splenda márkájával rendelkezik) részvételével, hogy áttekinthesse a felülvizsgálatot Részlet.

FNU: A Lobach-felülvizsgálat számos olyan tervezési hibát emelt ki a tanulmányokban, amelyek nagy intenzitású édesítőszereket és bélbaktériumokat vizsgáltak. Ha a pénz nem lenne tárgy, hogyan nézne ki egy jól megtervezett emberi klinikai vizsgálat?A

BR:Mielőtt foglalkoznánk azzal, hogy nézne ki egy jól megtervezett humán klinikai vizsgálat, ésszerűbb egy jól megtervezett állatkísérlettel kezdeni. Laboratóriumi állatkísérletekkel az étrend jól kontrollálható, segít csökkenteni a különböző emberek közötti egyenlőtlen étrend és táplálkozási szokások problémáját. Köztudott, hogy a mindennap elfogyasztott ételek befolyásolhatják a bélbaktériumok típusát és számát, amelyek a bél mikrobiomját alkotják. Amiről nagyon keveset tudunk, pontosan mennyi és milyen gyakorisággal fordulnak elő ilyen típusú változások. A