Engedje szabadon a belső barlangnőjét ezzel a dudorodó étrenddel

Ossza meg ezt:

Egyre nehezebb lefogyni minden év múlva? Akkor itt a segítség! Amikor a svéd Umea Egyetem tudósai súlycsökkenésnek ellenálló idős nőket különféle étrendre tettek, egy népszerű tervet találtak, amely valóban visszafordította az anyagcserét. A Paleo-diétán a nők könnyedén leadnak 20 kilót, még akkor is, ha korlátlan adagokat fogyasztanak. Hogyan? A Paleo Diet terv, amely modern ételt használ a barlangászok étkezési szokásainak utánzására, az életkorral összefüggő hasi zsírt célozta meg a menopauza utáni tesztalanyokban, átprogramozva testüket, hogy karcsú maradjon évekig. Az amerikai tudósok nem lepődnek meg.

A paleo diétát követő nők száma gyorsan növekszik, nagyon egyszerű okból: „Működik!” - mondja Sarah Ballantyne, PhD. 41 évesen 120 kilóval karcsúbb, és ő írta a Paleo Principles-t (34,18 USD, Amazon). "Az eredmények valóban elképesztőek." Mennyit fogyhat egy paleo diéta alatt 30 nap alatt? Egyesek számára a Paleo Diet 30 nappal későbbi eredményei között szerepel akár 25 font leadása is. Mesésen hangzik, igaz? Összegyűjtöttünk mindent, amit tudnia kell a további információkért.

(Fotó: Getty Images)

A Paleo diéta alapjai: A fogyás elkerülhetetlen.

"Az emberi gének a paleolit korszakban formálódtak, és még mindig genetikailag programozva vagyunk arra, hogy a legjobban reagáljunk azokra az ételekre, amelyek lehetővé tették az ókori emberek életben maradását és fejlődését" - állítja a Colorado Állami Egyetem kutatója, PhD, a The Paleo Diet szerző (12,61 USD, Amazon) és a világ vezető hatósága a megközelítésben. "Mostanra kiterjedt bizonyíték van arra, hogy ezek az ételek az optimális egészség, amely magában foglalja az optimális súlyt is." Hozzáteszi, hogy bár sok étrend a fiatalabb emberek számára működik a legjobban, Paleo hihetetlenül hatékonynak bizonyult „minden életkorban és minden életkorban”.

Amit eszel: Hasonló ételeket, mint amelyeket egy barlangásznő vadászott volna vagy gyűjtött volna. Ez azt jelenti, hogy „rengeteg zöldség, valamint gyümölcs, dió, mag, tojás, tenger gyümölcsei és kiváló minőségű hús” - mondja Ballantyne. Édesburgonya és kis mennyiségű méz szerepel az étlapon; a legtöbb egyéb édes és keményítőtartalmú étel - beleértve a cukrot, a fehér burgonyát, a babot és a szemeket - a gazdálkodás előtti napokban kevés volt, és nem része a tervnek.

Miért karcsúsítja Paleo: A paleo stílusú ételek akár kilencszer több tápanyagot nyújtanak, mint egy tipikus étrend. Tehát igen, követheti a Paleo diétát, hogy lefogyjon 20 kilót, de a Paleo belülről kifelé is gyógyítja a testét. "Vitaminokról, ásványi anyagokról, antioxidánsokról, rostokról, esszenciális aminosavakról és zsírsavakról beszélünk" - mondja Ballantyne. Ezek a tápanyagok olyan hormonális elmozdulásokat váltanak ki, amelyek napi 400 kalóriával csökkentik az éhségérzetet, kiküszöbölik a legtöbb vágyat, felgyorsítják az anyagcserét és segítenek a testnek megszabadulni a veszélyes hasi zsírtól.

Hogyan fordul vissza az órára: A svéd tanulmány megállapította, hogy a Paleo sokkal jobb, mint egy tipikus étrend, csökkentve a gyulladás olyan típusát a testünkben, amely az életkor előrehaladtával súlyosbodhat, lassítja a pajzsmirigy működését és számos más problémát okoz. Paleo azon képessége, hogy gyorsan enyhítse ezt a gyulladást, kulcsfontosságú a pajzsmirigy gyors elindításához és az életkorral összefüggő súlygyarapodás visszafordításához - teszi hozzá Ballantyne.

Miért marad el a súly: A legújabb kutatások szerint a Paleo egy hosszú élettartamú étrend, amely sokkal jobban működik, mint egy tipikus étrend a zsírraktározáshoz kapcsolódó enzimek semlegesítésében, ami Paleo kiemelkedő „hosszú távú jótékony hatásához vezet” - mondja az Umeai Egyetem Ph.D. Caroline Blomquist. A paleo fehérje-tartalma magasabb, mint egy tipikus étrend, és az Arkansasi Egyetemen folytatott kutatási áttörés alapján a fehérjebevitel növelése kulcsfontosságú az anyagcserék 40-es éveinkben és azon túl történő megtartásához.

(Fotó: Getty Images)

A Paleo diéta étkezési terve

A Paleo diéta során a fogyásnak nem kell az ízlés rovására mennie. Táplálkozási csapatunk a Paleo szakembereivel közösen készítette el ezeket a gondtalan nyári menüket, amelyeket kipróbálhat. A terv használata közben mindenképpen igyon sok vizet. Az adagok korlátlanok; egyszerűen enni annyit vagy annyit, amennyire szüksége van ahhoz, hogy elégedettnek érezze magát. Az étkezés tetszés szerint bármilyen paleo-barát összetevővel, beleértve a gyógynövényeket, fűszereket, gyümölcsöket, zöldségeket, diót, magot, tojást, halat, baromfit és húst. Megjegyzés: Mint mindig, minden új terv kipróbálása előtt szerezze be orvosát.

Reggeli (élvezzen naponta egyet.)

1.opció: Paleo gabona, például Purely Elizabeth vagy Kitchfix szemcsés granola (mindkettőt az Amazon-on értékesítik) kókusz- vagy mandulatejjel.

2. lehetőség: Bármilyen stílusú tojás, nitrátmentes szalonna vagy kolbász (opcionális), kockára vágott sült édesburgonya vagy bármilyen kókuszolajban megpirított zöldség.

Snackek (Élvezze az éhség visszaszorításához szükség szerint bármelyiket vagy mindet

Diófélék, gyümölcs, kemény tojás, fűvel táplált rántás, zöldségek guacamollal

Ebéd és vacsora (Élvezzen egy-egy lehetőséget minden ülésen; adjon hozzá oldalsó salátát vinaigrettel, igény szerint.)

1.opció: Pulyka Cobb saláta: Szeletelt pulyka, kemény tojás, szalonna, avokádó, paradicsom, metélőhagyma és dió apróra vágott salátán, vinegrettel

2. lehetőség: Paleo garnélarák Scampi: Olvasson 2 evőkanál. fűben táplált vajat serpenyőben, és keverjünk hozzá 2 gerezd darált fokhagymát; adj hozzá 2 kg-ot. hámozott és kikészített garnélarák és hasítás oldalanként 1-2 percig; keverjük hozzá két citrom levét, 1 evőkanál. darált petrezselyem, só és pirospaprika pehely ízlés szerint; élvezze a párolt spirálos cukkinit vagy a spagetti tököt; szolgál 4

3. lehetőség: Nitrátmentes olasz csirkekolbász összekapcsolva pirított paprikával és hagymával

4. lehetőség: Burger, bármilyen fajta, paleo-barát öntettel, például grillezett hagyma, gomba, szalonna, avokádó, paradicsom; tálaljuk nagy saláta levélbe csomagolva, kókuszolajban főtt édesburgonya chips-kel, például Jackson's Honest márkával

5. lehetőség: Mézes sült lazac: Habverj össze 2 tk. olívaolaj, 2 ek. méz, 1 zúzott gerezd fokhagyma, só és bors. Kenje meg lazacfilével, és süsse 350 Fahrenheit fokon 10 percig, vagy pelyhesedésig. Tálaljuk párolt vagy megsütött cukorral.

6. lehetőség: Karibi csirkecomb: turmixgépben 1/2 csésze ananász, 1/2 csésze mangó, 1 citrom leve, 2 evőkanál. olívaolaj és csipet cayenne; öntsön ziplock műanyag zacskót csontozatlan csirkecombokkal; hideg 30-60 perc; grillig főzzük. Tálaljuk párolt karikával és gyógynövényekkel.

Desszert

Ha kívánja, vacsora után élvezze a gyümölcsöt kókuszkrémmel, néhány négyzet étcsokoládéval vagy Paleo Peach Crisp-kel (recept alább).

Készítsen saját menüt.

Húzza fel a Paleo kapcsokat - beleértve az összes nem keményítő zöldséget, édesburgonyát, gyümölcsöt, gyógynövényeket, fűszereket, diót, olívaolajat, kókuszolajat, tojást, tenger gyümölcseit, baromfit és fűvel táplált húst - bármilyen tetszőleges kombinációban. Élvezze annyi ételt és/vagy harapnivalót, amennyit csak akar. A legjobb eredmény elérése érdekében hallgassa meg testét, és hagyja abba az evést, amint elkezdi jóllakni. Szeretne még több inspirációt? Szeretjük a tippeket és recepteket, amelyeket a ThePaleoDiet.com, a ThePaleoMom.com és a GrassfedGirl.com webhelyeken talál.

Paleo Peach Crisp

Mindenki megőrül ezen az ElanasPantry.com remek receptjén, amely olyan egyszerű, mint finom.

Hozzávalók

2 font. őszibarack, szeletelve
1 1/4 csésze blansírozott mandulaliszt (nem manduladara)
1/8 tk. tengeri só
2 evőkanál. vaj
1 evőkanál juharszirup
1/2 tk. vaníliakivonat

Utasítás

Helyezzen őszibarackot egy 8 × 8 hüvelykes tepsibe.
Konyhai robotgépben keverje össze a mandulalisztet és a sót.
Pulzus a vajban, juharszirupban és vaníliában.
Megszórjuk a feltétet a gyümölcsön.
Süssük 350 Fahrenheit fokon 35–45 percig.
Hűvös és élvezd.

Ez a történet eredetileg nyomtatott magazinunkban jelent meg.