Paleo diéta előnyei

Bár minden ember egyedi, és nincs egy mindenki számára megfelelő étrend, számos beszámolt és tanulmányozott paleo diéta előnye van, amelyet érdemes megvitatni. Ebben a cikkben megnézem néhányukat.

előnyei

A zöldségekre, a húsra, a halra, a tojásra, a gyümölcsre, a dióra és a magokra összpontosítva - amelyek mindegyike tápanyag-sűrű étel - nem meglepő, hogy a paleo étrendnek annyi pozitív hatása van az ember egészségére és jólétére.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ismert előnyöket, amelyeket olvasóm és a program résztvevői, a meglévő tanulmányok, könyvek és cikkek alapján gyűjtöttem össze. Beszélek a paleo-ról, mint tápanyag-sűrű étrendről, annak hatásáról a fogyásra és az emésztésre, megosztom személyes tapasztalataimat, és még megnézek néhány mellékhatást, amelyekről tudnia kell.

Ez csak egy egyszerű áttekintés, és ha több geeky tudományos olvasást szeretne, nézze meg a tudományos és kutatási listát Robb Wolf weboldalán.

Feldolgozatlan, igazi ételt eszel

Ez az első számú dolog, amit szeretek a paleo étrendben. Valódi, teljes ételekre összpontosít, amelyek a legtöbb feldolgozott összetevőt és a szupermarket szemétfolyosójától távol tartanak mindent. Ezért automatikusan kiküszöböli a tartósítószerek, rejtett cukrok, nátrium, adalékanyagok, színezékek és mesterséges aromák teljes skáláját. Ez kevesebb toxint és vegyszert jelent a szervezetben.

Ráadásul az étrend az élelmiszer minőségére és forrásaira összpontosít - fűvel táplált marhahús, vadhal, szabadon tartott tojás és lehetőség szerint biotermékek - ami azt jelenti, hogy több tápanyagot kap, az étel jobban ízlik és támogatja a jót gazdálkodási gyakorlatok. Itt megnézheti, mit ehet a paleo diétán.

A paleo étrend tápanyagokban gazdag

A paleo étrend egyik téves elképzelése az, hogy mivel megszünteti a gabonákat, hüvelyeseket és a legtöbb tejterméket, hiányozni fog a tápanyagokból. Éppen ellenkezőleg, több tápanyag-sűrűségű állati fehérje, tenger gyümölcsei és tojás fogyasztásával és a finomított tészta, kenyér és rizs helyettesítésével több zöldséggel, egészséges zsírokkal, dióval, magvakkal, bogyókkal és gyümölcsökkel valóban több ásványi anyagot és vitamint fog fogyasztani. Ráadásul a bélirritáló szemek és hüvelyesek elkerülésével a legtöbb ember javítja a bél egészségét és fokozza a tápanyagok felszívódását.

Mint minden diéta esetében, könnyen elveszítheti egyensúlyát, ezért fontos, hogy különféle fehérjéket, zöldségeket és zsírokat fogyasszon, ahelyett, hogy ugyanazokra az ételekre koncentrálna újra és újra. Átlagosan, ha jól végezzük, a paleo diéta biztosítja az összes szükséges tápanyagot.

PALEO és fogyás

A paleo étrend természetesen alacsonyabb szénhidrát- és cukortartalmú, mint a legtöbb nyugati étrend. Ez segít az anyagcsere szabályozásában, csökkenti a vércukorszintet, javítja a bél egészségét és csökkenti a szisztémás gyulladást. A jobb alvás és stresszkezelés - mindkettő kulcsfontosságú életmódbeli cél - segítik ezeket a változásokat a raktározott testzsír természetes és fenntartható elégetésében.

A legtöbb ember fogyást és izomnövekedést tapasztal, miközben paleo étrendet fogyaszt és aktív életmódot folytat. Várható, hogy a kezdő testsúlytól, magasságtól és nemtől függően heti 1-2 lb/0,5 kg-ot veszít. Nekem személy szerint a paleo az elmúlt 6-7 évben kiválóan megőrizte egészséges testsúlyomat anélkül, hogy érezném, hogy megfosztanám magamtól (a személyes megközelítésemről alább olvashat).

Javított emésztés és csökkent puffadás

A paleo diéta elkerüli számos olyan ételt, amely olyan vegyületeket tartalmaz, amelyekről ismert, hogy negatívan befolyásolják az emésztőrendszert. Sok ember számára emésztési problémáinak tettesei a felesleges cukor, tejtermékek, hüvelyesek és glutén. Ezeket az ételeket kizárják a paleo étrendből, ami javítja a tüneteket. Rengeteg növényi rost zöldségből és gyümölcsből biztosítja, hogy a bélflóra csúcsformában legyen, és a legtöbb ember beszámol a WC-szokásainak javulásáról (ha tudod, mire gondolok).

Nekem személy szerint tudom, hogy ez a helyzet, mert az emésztésem a legjobb, amikor a lehető legközelebb esek a paleo irányelvekhez, és amikor tésztát, hüvelyeseket vagy túl sok tejterméket fogyasztok, szinte azonnal felfúvódást észlelek, majd kevesebb, mint kívánatos WC-élmény. Elnézést a részletekért, de a témával foglalkozunk!

TELJESÍTÉS ÉS ÉHÉRT ELLENŐRZÉS

Ismeri az érzését akasztós? Ez az éhes + dühös kombináció, amely gyakori tünet sok akut vagy krónikus hiperglikémiában szenvedő ember számára. Ez akkor is megtörténik, amikor a vércukorszint csökken, és az ember gyorsan éhezik, ingerlékenység, fáradtság, dezorientáció és ködös elme kíséretében.

A paleo-ételek több fehérjéből és zsírból állnak, amelyek egyszerre nagyon kielégítőek és hosszan tartó energiát biztosítanak. Mivel alacsonyabb a szénhidráttartalma, a paleo diéta megtanítja a testet arra, hogy hatékonyabban használja fel ezeket a makroelemeket, ahelyett, hogy az üzemanyag szénhidrátokból származó glükózra támaszkodna. Emlékszem azokra a napokra, amikor reggeli közben pirítottam pirítóst lekvárral vagy muffinnal és egy kávét, majd néhány órával később tombolónak éreztem magam, ami ebéd előtt felesleges nassolást eredményezett. Amikor fehérjét és zsírban gazdag paleótörést, tojást és avokádót fogyasztok, boldogan jóllakok 13 óráig.

Ezenkívül az Ön által fogyasztott szénhidrátok rostban gazdag zöldségekből és gyümölcsökből származnak, vagyis a glükóz lassabban hasznosul. Ennek eredményeként a vércukorszint stabil marad, és ritkán tapasztal energiacsökkenést; az éhség fokozatosan alakul ki az őrült hangulatváltozások nélkül.

A Paleo gazdag egészséges zsírokban

Hosszú évek óta azt mondták nekünk, hogy a zsír (különösen a telített zsír) káros nekünk. Mégis, testünknek zsírra van szüksége a boldoguláshoz. A zsír elengedhetetlen az artériák egészséges működéséhez, az agy működéséhez, az egészséges bőrhöz, valamint a szisztémás gyulladások csökkentéséhez. Végre kezdjük megérteni, hogy az étkezési zsírok valójában nagyon egészségesek, különösen, ha megfelelő forrásokból származnak.

A paleo diéta ösztönzi a jó zsírok fogyasztását: telített zsír a fűvel táplált húsból, a vadon élő halakból és a tenger gyümölcseiből, a ghí és a kókuszdió; sok egyszeresen telítetlen zsír olívaolajból, avokádóból, diófélékből és magvakból; és kevés számú többszörösen telítetlen zsír. Az omega-3 és az omega-6 zsírsav egészségesebb aránya általában megfigyelhető azoknál, akik a paleo étrendet követik (kevesebb feldolgozott élelmiszer és hidrogénezett, növényi olaj + több hal és leveles zöldség), és a gonosz transz-zsírok nagyon ritkák.

Nevetek, amikor arra gondolok, mennyire féltem minden zsírtól. Csak alacsony zsírtartalmú sajtot, sovány tejet és zsírmentes joghurtot (tele cukorral!) Vettem, és még arra is emlékszem, hogy szalonna használata helyett egy serpenyőben vízben főztem egy kis sonkát. Úgy érzem, kimaradt a sok jóság. Most olajos halat, olívaolajat, vajat és avokádót, valamint teljes zsírtartalmú görög joghurtot ölelek át.

BEJELENTETT PALEO DIÉTA ELŐNYÖK

Íme a leggyakoribb előnyök az ajánlások és az olvasóim visszajelzései alapján az elmúlt években.

  • Megnövekedett és stabilabb energiaszint
  • Javított alvás
  • Tisztább bőr és egészségesebb külsejű haj
  • Mentális világosság
  • Javult hangulat és hozzáállás
  • A depresszióban vagy szorongásban szenvedők javulása
  • Kevesebb vagy egyáltalán nincs puffadás, csökken a gáz
  • Tartós fogyás
  • Izomnövekedés; fokozott erőnlét
  • Csökkent a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák kockázata
  • Magasabb immunfunkció és általános közérzet
  • Javult glükóz tolerancia; csökkent inzulinszekréció és fokozott inzulinérzékenység
  • Továbbfejlesztett lipidprofilok
  • Egészségesebb bélflóra
  • A tápanyagok jobb felszívódása az élelmiszerekből
  • Csökkent allergia
  • A paleo étrend gyulladáscsökkentő, a legtöbb ember a gyulladással járó fájdalom csökkenését tapasztalja
  • Javulások azoknál, akiknek légzési problémái vannak, például asztma

SZEMÉLYI TAPASZTALATOM

Egy dolgot meg kell jegyeznem, hogy bár jó ötlet 30 napig kipróbálni a paleo étrendet, hogy visszaállítsa és megtudja, hogyan érzi ezt az étrendi megközelítést, mégis tapasztalhatja az alábbi előnyöket, ha a Paleo-t használja elvek mint útmutató.

Személy szerint nem eszem folyamatosan paleót. Időről időre szigorú paleo-visszaállítást végzek, de többnyire betartom a 80/20 szabályt, és időnként kovászos kenyeret és fagylaltot eszem. Tudomásul veszem, hogy allergia vagy érzékenység miatt nem mindenki képes, de ez nekem működik.

Amióta elhatároztam, hogy enni szoktam, rendszeres állapotfelméréseket és teljes vérvizsgálatokat végzek, és az elmúlt 6-7 évben mindig nagyszerű eredményeket értem el többé-kevésbé paleo-étkezésből, aktívan maradásból és a szabadban töltött időből. . Ha jól eszem, akkora energiám van. Jól és csipkelődve ébredek, jobban és mélyebben alszom, a bőröm tisztább és sokkal több a mentális tisztaságom. Majdnem 40 éves vagyok, de fittebb vagyok, mint a 20-as években.

Van-e valamilyen negatív hatás?

Sok ember, aki elkezdi követni a paleo diétát, beszámol arról, hogy kezdeti méregtelenítési és helyreállítási tüneteket tapasztal, például fejfájást, fáradtságot és emésztési változásokat. Ezek általában 5-7 napon belül elmúlnak. Egyesek még influenzaszerű tüneteket is tapasztalnak (szénhidrátként ismertek), amikor testük kevesebb szénhidrátot fogyaszt. A hidratált és a nátrium növelése segít csökkenteni az ilyen tüneteket.

Egyesek emésztési problémákat tapasztalhatnak a megnövekedett rostfogyasztás (pl. Több zöldség elfogyasztása, mint amennyit használtak) vagy erjesztett ételek bevezetése miatt. A megnövekedett zsírfogyasztás kezdetben befolyásolhatja a széklet textúráját és rendszerességét. Az emésztéssel kapcsolatos tünetek többsége általában pár hét múlva kiegyenlítődik.

A szénhidrátbevitel egy másik tényező, amely egyénenként változhat. Néhány nő hormonális egyensúlyhiányt tapasztalhat, ha nem fogyaszt elegendő szénhidrátot, ebben az esetben a keményítőtartalmú zöldségek és gyümölcsök (sőt, még a rizs) növelése is ajánlott. Mások általában kevesebb szénhidráttal járnak jobban.

Összességében a paleo olyan étrendi keret, amelyre bárki építhet. Nem azt hivatott megoldani, hogy minden problémát megoldjon, és azt sem, hogy mindenkinek megfeleljen. Néhány hétig ki kell próbálni, és meg kell néznie, hogy érzi magát.

Mennyi idő múlva látom az eredményeket?

Az emberek százainak ajánlásai alapján, akik megcsinálták a paleo tervemet, a legtöbben arról számolnak be, hogy fokozott energiát tapasztaltak, kevesebb vágyat éreztek és jobban aludtak az első héten. A fogyásról általában 7 nap elteltével számolnak be, és folyamatosan folytatódik, amíg el nem éri az ideális, egészséges testsúlyt. Az emésztés, a bél egészségi állapotának és a gyulladás javulása az alapállapottól függően 1-2 hét és néhány hónap között eltarthat.

Vannak, akik hajlamosak túlzott mértékben elfogyasztani a paleo desszerteket, vagy a túl sok diót és szárított gyümölcsöt, vagy a kalóriabevitel vagy az adagok mérete túl nagy az energiafelhasználáshoz. Ezek a tényezők hátráltathatnak, amikor a fogyásról van szó. Másoknak súlyos alapproblémái lehetnek, mint például az autoimmun állapotok és a mikrobiómák egyensúlyhiánya, amelyek további étrendi és életmódbeli finomhangolást igényelnek.

A PALEO DIÉTA NEKEM?

Nos, az egyetlen ember válaszolhat erre a kérdésre.

Annyit elárulhatok, hogy a paleo diéta csodálatos dolgokat tett sok ember számára, és ez egy nagyszerű módja annak, hogy több tápanyagot tartalmazó ételt fogyasszon. Úgy gondolom, hogy a paleo címke néhány embert elriaszthat attól, hogy megpróbálja ezt az étkezési módot, de komolyan nem látok hátrányokat abban, hogy elengedje.

Bár már nem eszem folyamatosan paleót, rendkívül hálás vagyok azért, amit tanított nekem a táplálkozásról és a saját testemről. Szeretném, ha többen megtanulnák azt, ami nekem van, és ezért tettem teljesen ingyen a paleo programomat!

És ha nem akar 100% -ban elköteleződni a paleo mellett, miért ne használhatná annak egyes elveit kiindulópontként: a gyorsétel kivágása, több zöldség elfogyasztása, a finomított cukor és a hidrogénezett olajok/margarin elkerülése. Ezek a kis változások is nagyban befolyásolják az ön érzését.

További olvasmányok és erőforrások:

  • Mi a paleo diéta?
  • Paleo diétás ételek listája
  • Paleo források
  • Eszik vezetékes és A Paleo megoldás Robb Wolf
  • Ez a tanulmány az alap (szokásos) étrendet és a paleolit ​​étrendet vizsgálta
  • Tápláló hagyományok, Sally Fallon
  • Jó kalóriák, rossz kalóriák Gary Taubes
  • A Weston A. Price Foundation honlapján rengeteg fantasztikus információ található
  • Búza has
  • Fűvel táplált hús egészségügyi előnyei

A Rale Wolf weboldalán található Paleo Diet ajánlások itt találhatók, a Sikeres élet sikertörténetei pedig Mark Sisson honlapján találhatók itt.

Szia, Irena vagyok! Tápláló recepteket, tippeket, étkezési terveket és szakácskönyveket osztok meg, amelyek segítenek egészségesebbé válni és lefogyni. Képzett táplálkozási edző vagyok, felsőfokú táplálkozási és súlykezelési diplomával.

Csatlakozzon a Paleo programhoz

Kijött a Paleo reggeli szakácskönyvem.

Hálaadás receptek

Legutóbbi hozzászólások

Sütés nélküli epres sajttorta bárok (alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes)

Grillezett csirke Piccata (keto, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes)

A legjobb 5 konyhai kütyüm az egészséges táplálkozáshoz