A paleolit étrend és a vegetáriánus étrend összehasonlítása

kapcsolódó cikkek

Míg első ránézésre a paleolit étrend és a vegetáriánus étrend ellentéteknek tűnhet, mégis vannak hasonlóságaik. A választott ételek pontos keverékétől függően ezek a diéták egészségi előnyökkel is járhatnak. Néhány ember azonban túl korlátozónak találhatja őket ahhoz, hogy sokáig kövessék őket.

Mit enni

A paleolit étrend magában foglalja az étkezést, mint a korszak vadász-gyűjtögetői - hús, baromfi, tojás, hal, zöldség és gyümölcs. A vegetáriánus étrend megengedett változása a választott vegetarianizmus típusától függ. A vegánok csak növényi ételeket fogyasztanak, míg más vegetáriánusok tojást vagy tejtermékeket is fogyaszthatnak. Mindkét diéta azt ajánlja, hogy fogyasszon sok gyümölcsöt és zöldséget.

Mit kell kerülni

A paleolit étrendet követõ emberek nem fogyaszthatnak tejtermékeket, szemeket, hüvelyeseket, sót vagy cukrot, ami azt jelenti, hogy a legtöbb feldolgozott ételt kizárják az étrendbõl. A vegetáriánusok kerülik a húst, a halat, a baromfit és néha a mézet, a tojást és a tejtermékeket is. Rendkívül nehéz vegetáriánusnak lenni és szigorú paleolit étrendet betartani, mivel a tipikus vegetáriánus étrendben a tejtermékek, a szemek és a hüvelyesek adják a fehérje nagy részét. A quinoa, amely az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, és technikailag nem gabona, valószínűleg szerepet játszik a fehérje biztosításában, csakúgy, mint a dió, a tojás és a zöldségfélék, de nagyon óvatosnak kell lenned ahhoz, hogy elegendő mennyiségű esszenciális aminosavat kapj savak. A vegetáriánusok néha a paleo étrend módosított változatát követik, és tartalmaznak néhány szóját.

Potenciális egészségügyi előnyök

Tíz napos paleolit étrend követése után a "European Journal of Clinical Nutrition" 2009 augusztusában megjelent tanulmány résztvevői csökkentették vérnyomásukat és koleszterinszintjüket, miközben javították inzulinérzékenységüket és vércukorszintjüket. Ebben a tanulmányban azonban csak kis számú személy vett részt rövid ideig, ezért további vizsgálatokra van szükség ezen lehetséges előnyök igazolásához. A vegetáriánus étrend szintén javíthatja az egészségét, mivel a vegetáriánusok általában alacsonyabb vérnyomás- és koleszterinszinttel rendelkeznek, és kevésbé valószínű, hogy 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, mint a nem vegetáriánusok - áll a "Journal of the American Dietetic Association" folyóiratban megjelent cikk szerint. 2009-ben.

Megfontolások

Ahhoz, hogy e két étrendből egészségügyi előnyök származzanak, az étrendet jól meg kell tervezni, hogy megfeleljen a tápanyagigénynek. A paleolit étrend túl magas zsírtartalmú lehet, túl alacsony szénhidrát-, kalcium- és D-vitamin-tartalom, a vegetáriánus étrendben pedig kevés a B-12-vitamin, a kalcium, a vas, az omega-3 zsírok, a D-vitamin, a jód, a cink, a kalcium és a fehérje. Mindkét diéta megnehezítheti az étkezést, a paleolit étrend pedig drága lehet, és sok főzést igényel, mivel a legtöbb feldolgozott ételt nem eheti.