Kollagént és elasztint építő ételek

kapcsolódó cikkek

A kollagén és az elasztin két hasonló, mégis különálló, rostos fehérje, amelyek elősegítik a test kötőszöveteinek kialakítását - nevezetesen a bőrt, de az ereket, a porcot, az inakat és az izmokat is. Az öregedés, a napozás és a sérülések gyengíthetik ezeket a fehérjéket, ami a szövetek erejének és rugalmasságának elvesztését okozhatja. Bizonyos tápanyagokat tartalmazó ételek elősegíthetik a szövetek egészségét, és elősegíthetik a test felépítését.

C-vitamin ételek

A tested a C-vitamint használja a szövetek növekedéséhez és helyreállításához, és ez az erős antioxidáns központi szerepet játszik a kollagén és elasztin felépítésének minden kezelésében. A felnőtt nőknek legalább 75 milligramm C-vitaminra van szükségük naponta, és valamivel többre terhesség és szoptatás alatt, míg a férfiaknak napi 90 milligrammra van szükségük.

Szerencsére a C-vitamin bőséges termelésben van, megkönnyítve ezzel minden szükséges beszerzését. Mivel vízoldékony és a szervezet nem tudja elraktározni, a legjobb, ha egész nap C-vitamin ételeket fogyasztunk. A C-vitamin leggazdagabb gyümölcsforrásai:

narancssárga
Kiwi
Eper
Grapefruit
Kantalup dinnye

Zöldségek esetében egy fél csésze adag az alábbiak bármelyikéből rengeteg napi C-vitamint biztosít:

Piros vagy zöld bors
Brokkoli
kelbimbó
Káposzta
Karfiol

A bőr egészsége érdekében a C-vitamin lokálisan is javíthatja a ráncok megjelenését és a megereszkedést, amelyet a kollagén és elasztin rostok lebontása okoz.

Fehérje ételek

Az egészséges fehérjetartalmú ételeket tartalmazó étrend támogatja a kollagén és elasztin rostok növekedését és fenntartását. Különösen a prolin és a lizin működik együtt a C-vitaminnal a kollagén képződésében. A fehérje ételek, amelyek jó forrásai ezeknek az aminosavaknak, a következők:

pulykamell
Marhahús
Szójabab
Csirkemell
Sajt
Spirulina
Lazac, szardínia és más zsíros hal
Bab és hüvelyesek

Élelmiszerek esszenciális zsírsavakkal

A bőrben a dermis - az epidermisz alatti réteg vagy a felszín - többnyire kollagénből és elasztinból áll. Az esszenciális zsírsavak fontos szerepet játszanak a normál öregedés és a napsugárzás által ezeknek a szöveteknek a károsodásában. Különösen az omega-3 zsírsavak támogatják a szövetek növekedését és integritását. Ezeket az egészséges zsírokat olyan halakon keresztül szerezheti be, mint a lazac, a hering és a szardínia, míg a növényi alapú omega-3 elsősorban a lenmagban és a lenmagolajban, a chia magokban és a dióban fordul elő.

Karotinoid élelmiszerek

A karotinoidokként ismert fitonutrienseket tartalmazó ételek szintén elősegíthetik a kollagén és elasztin rostok felépítését. Egy tanulmányban, amelyet a tápanyagok 2017-ben publikáltak, a női résztvevők naponta kaptak göndör kelkáposzta-kivonatot és más karotinoidokat. A kutatók öt és tíz hónap elteltével állapították meg az eredményeket, és megállapították, hogy a karotinoidok növekedése a bőrben támogatta a kollagén és elasztin rostok növekedését az arcon és az alkaron.

A leveles zöldek, mint a kelkáposzta, a spenót, a gallér és a pitypangzöld, gazdag mennyiségű karotinoidot tartalmaznak, csakúgy, mint a narancsszínű ételek, például a sárgarépa, a sütőtök, a téli tök és az édesburgonya.