A passiógyümölcs 5 meglepő előnye

NDTV Food Desk | Frissítve: 2018. július 18, 13:51 IST

A gyümölcs nevét a virágáról kapta
Ez egyfajta bogyó, amely egyszerre édes és savanyú
Ez jó a cukorbetegeknek és egészségesen tartja a szívét

A passiógyümölcs, közismert nevén Granadilla vagy 'Krishna Phal, Indiában Brazíliában, Paraguayban és Argentínában őshonos szőlőfaj. A gyümölcs nevét virágáról kapta, amely a passió virág száz fajának egyikéből származik. A passiógyümölcs olyan bogyós gyümölcsfajta, amely édes-savanyú, erősen aromás és magvas. Változata van a lila passiógyümölcstől a sárga és az aranyig, valamint olyan hibridek is, mint a Kavery. Trópusi növényként jól vízelvezetett, nagy humuszmennyiségű és semleges pH-jú talajra van szüksége a növekedéshez. Tehát kereskedelmileg a Nilgiri-dombságon termesztik, olyan északkeleti területeken, mint Manipur, Mizoram és Meghalaya Indiában. A lédús gyümölcsöknek számos egészségügyi előnye is van. A passiógyümölcs öt meglepő előnye:

1. Jó cukorbetegeknek

A passiógyümölcs alacsony glikémiás indexű (GI) és magas rosttartalmú (10,4%). Ez nagyszerű gyümölcs az inzulinszint fenntartása a cukorbetegek számára. -A gyümölcsök, mint a passiógyümölcs, magas rosttartalmúak, mint például a pektin, amelyek teljes érzést okozhatnak a kalóriabevitel növelése nélkül - mondja Dr. Sandhya Mishra, a cukorbetegség szakembere.

2. Fiatalabb bőrű

Mindannyian tudjuk, hogy az antioxidánsok jót tesznek a bőrünknek. A passiógyümölcs sokféle antioxidánst tartalmaz, például A-vitamint, C-vitamint, riboflavint és karotint. Ezek az antioxidánsok csökkentik a szabad gyökök termelését a testünkben. A szabad gyököket testsejtjeink képezik melléktermékként, és a bőr öregedését okozhatják. A passiógyümölcs gyulladáscsökkentő tulajdonságai általában megnyugtatják bőrünket.

3. Fokozza az immunitást

Fokozza immunitását a passiógyümölcs kocsonyájával, lével vagy tökjével. A passiógyümölcs rendkívül gazdag C-vitaminban, béta-kriptoxantinban és alfa-karotinban, amelyek növelik az immunitást. Vas van benne, amely növeli a vörösvérsejtjeink hemoglobinszintjét.

4. Egészséges állapotban tartja a szívét

A passiógyümölcsben található riboflavin (B6-vitamin) és niacin (B3-vitamin) gazdag tartalma segít a szervezetünk pajzsmirigy-aktivitásának szabályozásában. Megakadályozza a szív artériás falainak megkeményedését (érelmeszesedés), így a szívműködés zökkenőmentesen működik. A fenolos vegyületek és alkaloidok szintén segíthetnek a szorongás enyhítésében és az álmatlanság bizonyos szintű kezelésében.

5. A csontritkulás megelőzése

A passiógyümölcsről ismert, hogy gazdag ásványi anyagokban, mint magnézium, kalcium, vas-foszfor, kálium és nátrium. Ezek az ásványi anyagok fenntartják a csontsűrűséget, elősegítik a csontok gyors helyreállítását és megakadályozzák az oszteoporózist.

Megjegyzések Az érett gyümölcs nagy, kövér és kissé ráncos. Lehet, hogy a sima nem érett. Lehet passiógyümölcs a magjaival a nagyobb rosttartalom érdekében. Keverje össze a turmixban, készítsen lekvárt vagy csak nyersen.