A pH-egyensúly fontossága a szájban

Írta: Gondtalan fogorvos Publikálva: 2016. március 28

Tudta, hogy a szájban lévő pH-szint befolyásolhatja a fogak és az íny egészségét? Ez igaz. A kiegyensúlyozott pH védi a fogak egészségét. Tudja meg, hogyan működik ez.

Sam Flox Flickr fényképe:

Tudta, hogy a szája pH-szintje befolyásolhatja a fogak egészségét?

Talán hallotta, hogy a test pH-szintje befolyásolja az egészségét. Tanulmányok kimutatták, hogy az alacsonyabb vagy savas pH-szint a súlyos egészségi állapotok, köztük a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és az elhízás nagyobb kockázatával jár. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a magasabb vagy lúgos pH-szint a memória és a megismerés javulásához, a csökkent fájdalomhoz, valamint a magas vérnyomás (magas vérnyomás) és a stroke kockázatának alacsonyabb fokához kapcsolódik.

Egy másik érdekes kapcsolat a pH-szint és a csontok egészsége. Széleskörű kutatásokat végeztek a pH csontok egészségére gyakorolt hatásairól, és tanulmányok során kiderült, hogy az alacsony savtartalmú étrend segíthet javítani a csontsűrűséget. Dr. Sara Gottfried szerint a Journal of Nutrition közzétett egy tanulmányt, amely kimondta, hogy az alkáli ásványvizek csökkenthetik a csontreszorpciót és még alacsonyabb mellékpajzsmirigy-hormon szintet, amely szabályozza a kalcium felszabadulását a csontból.

Az alkáli étrend olyan ételeket tartalmaz, amelyek növelhetik a pH-szintet. Érdekes, hogy egy lúgos étrend a növekedési hormon növekedésével jár, amely zsírégetést, javíthatja a libidót és megtarthatja az általános jólét érzését.

De mi köze mindennek a fogak egészségéhez?

A szájban lévő pH-szint befolyásolja fogaink és ínyeink egészségét. A pH-szabályozás módja pedig az elfogyasztott ételek. Az alkáli étrend általános egészségügyi előnyeire összpontosítva hullámzó hatást váltunk ki a fogak egészségére.

A szájban lévő pH szabályozása szintén hozzájárul a szájunkban lévő baktériumok csökkentéséhez, ezáltal csökkentve az üregek, az ínybetegségek és a fogszuvasodás kockázatát. A baktériumok olyan cukrokkal táplálkoznak, amelyek általában megtalálhatók a szacharózban (asztali cukor), a glükózban, a fruktózban, a laktózban és a főtt keményítőkben. Az olyan ételek, mint a cukorkák, üdítők, tészták, állati fehérjék és kenyerek, sőt a természetes gyümölcsök is, a szájban lévő baktériumoknak több üzemanyagot adnak a tejsav előállításához, amely a fogszuvasodást okozó sav.

Egészségtelen pH-szint

A fogszuvasodás akkor fordulhat elő, ha a szájban a pH 5,5. Referenciaként a semleges szint 7,0. Ha savas ételeket és italokat fogyasztunk, a szájban a pH csökken, és a fogplakkban a pH gyorsan 5,0 alá csökkenhet. Ez savak termelésével történik, mivel a baktériumok metabolizálják a bevitt tápanyagokat. Ha a száj drámai vagy tartós, alacsony pH-értékű szakaszokon megy keresztül, üregeket okozó baktériumok növekedését okozhatja.

A cukornak való kitettség a fog plakkjának pH-értékét jóval egészséges szint alá csökkenti. De a 7,0-nél vagy annál magasabb szinten tartott fogplakk még cukornak kitéve sem tapasztal elmozdulást az üreget okozó baktériumok felé.

Válasz a fogászati egészség különbségeire

Ismer valakit, aki elhanyagolja a fogak egészségét, de nem kap üregeket? Vannak, akik cukrokat fogyaszthatnak, vagy elhanyagolhatják a fogak egészségét anélkül, hogy üregeket kapnának, mások pedig mindent megtesznek az üregek megelőzése érdekében, és üregek és fogszuvasodás következnek be. A nagy különbség: a száj pH-szintje.

A szájban lévő pH valójában megmagyarázhatja, hogy egyesek miért tudnak megúszni sok cukor és szénhidrát fogyasztását, míg mások nem.

A pH-egyensúly fontossága

A jó pH-egyensúly fenntartása a szájban lehetővé teszi a jó és a rossz baktériumok egészséges egyensúlyát. A szánkban található jó baktériumok közül sok ártalmatlan, és egyes baktériumok, úgynevezett probiotikumok, segítik az ételek emésztését. Más jó baktériumok valóban megvédik a fogainkat és az ínyünket.

Bizonyos ételek, például cukros italok, rágcsálnivalók és egyes szemek, növelik a száj savasságát. A száj pH-értéke drámaian változhat az általunk fogyasztott ételek típusától függően. Az erősen savanyú ételek, mint a citrom, csökkentik a pH-t, míg a dinnye, például a dinnye megnöveli a pH-t.

A nyál segíthet a sav semlegesítésében, de a savas ételek fogyasztása növelheti a nyál savasságát. Ha a pH-érték hosszú ideig semlegesül a szájban, elegendő időt adhat a rossz baktériumoknak a fogak és az íny pusztításához. A pH semlegesítése általában néhány percet vagy néhány órát vehet igénybe. A savas száj optimális környezet a rossz baktériumok szaporodásához, és ha időt és képességet kap, fogszuvasodást okozhat.

Hogyan növelhető az lúgosság

A száj és a test lúgosságának növelése érdekében íme hat tipp:

1. Adja hozzá a zöldségeket.

Több zöldség hozzáadása étrendünkhöz az egyik legfontosabb dolog, amit tehetünk egészségünk érdekében, mind az általános, mind a fogászati szempontból. Testünknek tápanyagokra van szüksége a csúcsteljesítményhez. A vitamin- és ásványianyag-hiány sok súlyos egészségi állapothoz kapcsolódik. Megfelelő vitaminok és ásványi anyagok nélkül immunrendszerünk legyengült, és nem képes leküzdeni a baktériumokat és a fertőzéseket. Míg néhány zöldség savas, sok zöldség lúgos, így segít semlegesíteni a száj és a test pH-értékét.

Szakértők szerint minél élénkebb a szín, annál előnyösebb a zöldség. Jó választás a piros paprika, a kelkáposzta, a spárga, a spenót, a brokkoli és a zöldbab. Rossz választás lehet minden savanyú zöldség, olajbogyó, lencse, kukorica és a téli tök.

2. Korlátozza a kenyereket.

Sajnos a legtöbb kenyérszem a savas tartományba esik. Hacsak nem sarjadnak, a legjobb, ha a kenyerek fogyasztását korlátozzák. Még akkor is, ha kihajtott formában fogyasztja őket, korlátoznia kell a bevitelét. Van azonban néhány egészségesebb lehetőség. Például a mandulalisztes kenyerek jobb választás, mert a mandulát enyhén lúgosnak tekintik.

3. Egyél több babot és magot.

Sok bab és mag lúgos. A szója, a tengerészet és a lima bab például erősen lúgos. És a kömény, a kömény, az édeskömény és a szezámmag is lúgos.

4. Mondj nemet a mesterséges édesítőszerekre.

A cukor alternatívái, például a méz, a xilit és a répacukor savasak. A Stevia viszont lúgos.

5. Kerülje az ízesítéseket is.

Szereti a ketchupot és a mustárt a hamburgerein? Sajnos ezek is nagyon savasak. Mivel a nyár a sarkon van, a hamburgerek és a hotdogok pedig az amerikai nyári kedvencek, tudjuk, hogy nem tudjuk meggyőzni, hogy vessen véget a szokásának. De egy dolog segíthet, ha megeszel valamit, ami ellensúlyozza a savasságot. Néhány ötlet a sárgadinnye, a mangó, a dinnye, az alma és a sárgarépa. Ahelyett, hogy vacsora után elfogyasztana egy édes desszertet, amely csak hozzájárul az alacsony pH-értékhez a szájában, kövesse a vacsorát egy lúgosító gyümölcs vagy zöldség mellett.

Egyéb rossz választás lehet majonéz, miso, zöldségkonzervek, tonhalkonzerv és mogyoróvaj (akár bio).

6. Korlátozza az alkoholt, a tejterméket és a kávét.

Ismét nem meglepő, hogy a bor, a sajtok és a kávé is savas. Hajlandó lemondani a reggeli kávéról és az esti borról? Az egészséges pH-érték fenntartása, valamint a fogak és az íny védelme a fertőzések és bomlások ellen megvizsgálhatja komolyan, legalábbis csökkentse ezeknek az elemeknek a bevitelét.

Néhány más meglepően lúgos étel a tojásfehérje, a főtt hominy, a kókuszdió, a dinnye és a spárga. A másik oldalon meglepően savas ételek közé tartozik az áfonya, a gyümölcszselé, a szilva, a bor és a grapefruit.

Kíváncsi vagy, mit ehet még, és mit kellene kivágnod? Itt van egy praktikus lúgos ételek táblázata a kezdéshez.

pH tesztelés

Kíváncsi vagy, hogyan tesztelheted a pH-értéket a szádban? Hydrion pH tesztpapírt használnak a nyál tesztelésére. A pH-szint ismerete elősegíti a megfelelő ételválasztást a pH növelése vagy fenntartása érdekében.

Tudta, hogy tesztelheti a szája pH-ját a fogorvosi rendelőben? A pH-értékét maga is tesztelheti, ha megvásárolja a Hydrion pH-teszt papírt a helyi egészségügyi boltban.

Mikor kell tesztelni a pH-szintet? A pH-szint tesztelésének legjobb ideje azonnal reggel, mielőtt bármit megennál vagy iszol.

Ha a pH 7,0 alatt van, ez általában azt jelzi, hogy acidémia léphet fel. Az acidemia a vér rendellenes savtartalma. Dr. Michael Rehme szerint, ha krónikus állapot áll fenn, a száj hajlamosabb a fogszuvasodásra, a visszatérő fogszuvasodásra, a halitózisra és a parodontitiszre. Ezenkívül a krónikus acidémia hozzájárulhat a legkülönbözőbb egészségi állapotokhoz, az egész test számára, nemcsak a száj számára.

Alacsony a pH-szinted? Soha nem késő, hogy a testkémia egyensúlyba kerüljön. A lúgtermelő ételek fogyasztása, miközben korlátozza a savas ételeket, kiegyensúlyozza a test kémiáját egy lúgosabb állapot felé. Vannak más tényezők, amelyek lúgos testállapothoz is vezethetnek. Ezek közé tartozik a szén-dioxid felesleges koncentrációjának eltávolítása mély légzési gyakorlatokkal és a stressz csökkentése.

A kiegyensúlyozott testkémia segít megvédeni testét, fogait és ínyét a bakteriális fertőzésektől, betegségektől és súlyos betegségektől.