A jó baktériumok táplálása probiotikumokkal és prebiotikus kiegészítőkkel

Mindannyiunknak vannak nevezetességei az életünkben. Lehet, hogy amikor meghallottuk, hogy Elvis meghalt (Cornwall egyik éttermi konyhájában voltam, ahol kiskorú pincérnőként dolgoztam, hátha érdekel). A dietetikusok számára - és számtalan bélbetegségben szenvedők számára - 1995 mérföldkő volt.

prebiotikumok

Szerző: Dr. Sarah Jarvis MBE ·
Dr. Hayley Willacy felülvizsgálta
Október 20., 17. · 7 perc olvasás

Prebiotikumok a térképen

1995-ben vezették be a prebiotikumok és probiotikumok fogalmát. Mindannyiunk testében majdnem annyi baktériumsejt van, mint az emberi sejtekben - az átlagos embernek mindegyikéből körülbelül 38 billió van. Ezek többsége a belünkben él, ahol segítenek megemészteni az ételeket - nemcsak a bélbaktériumok többsége ártalmatlan, nem tudnánk túlélni nélkülük. De nem minden baktérium egyenlő, és a „jó és rossz” baktérium egyensúlyának elmozdulása számos egészségügyi állapothoz kapcsolódott az elhízástól és a szívbetegségtől a bélproblémákig és a rákig.

Felkapott cikkek

A (nagyon) rossz dolgok

Egyes baktériumok egyértelműen pusztítást okozhatnak, ha szaporodnak a bélben. Ide tartozik a C. diff, amely tavaly csak Anglia kórházaiban 12 681 esetet okozott. A C. diff fertőzés fő oka? Antibiotikumok adása, amelyek elpusztítják a bélben lévő jó baktériumokat, lehetővé téve a kórokozók fejlődését.
A bélbaktériumok egyensúlyhiányát immár szilárdan a keretbe helyezték, mint az irritábilis bél szindróma (IBS) - ha nem is a legfőbb - okát. Ez azt jelenti, hogy folytatódik a verseny annak kiderítésére, hogyan szelídítsük meg hibáinkat.

Ízelítő a jó dolgokhoz

Felfedeztük, hogy a jó baktériumok, mint például a Lactobacillusok és a Bifidobacteriumok, nagyobb valószínűséggel nyernek elsőbbséget, ha bizonyos ételeket „etetnek” velük. Az olyan ételek, mint a hagyma, bab, póréhagyma, csicsóka és fokhagyma gazdag ezekben az emészthetetlen szénhidrátokban, amelyeket prebiotikumoknak neveznek. A prebiotikumok ellenállnak a gyomorsavnak és az emésztőenzimeknek, ezért változatlanul jutnak el a vastagbélbe.

A legtöbb egészséges embernek elegendőnek kell lennie a prebiotikumokban gazdag ételek mennyiségének növelésével és az általában kiegyensúlyozott étrenddel, hogy a jó baktériumaink virágzanak. De a legtöbbünknek valamikor szüksége van antibiotikumokra, annak ellenére, hogy az átlagos háziorvos erőfeszítéseket tett a nem megfelelő felírások minimálisra csökkentésére. És mivel növekszik a rezisztens baktériumok száma, az antibiotikumok szedésének szövődményei egyre nagyobb kockázatot jelentenek.

Hasonlóképpen, számos tanulmány azt sugallja, hogy az IBS-ben szenvedő emberekben túl sok a rossz baktérium, amelyek nem okozhatnak akut súlyos betegségeket, mint például a szalmonella, de felelősek lehetnek puffadásukért és fájdalmukért.

Probiotikus elvek

Az orvosi szakirodalom áttekintése azt mutatta, hogy a probiotikumokat kapó emberek 42% -kal kevésbé valószínűek az antibiotikumokkal összefüggő hasmenés kialakulását - minden 13 ember után, aki szedte őket, 1-t megmentettek a hasmenéstől, ha másként lett volna.

A jó hír az, hogy a probiotikumok és a prebiotikumok biztonságosak; A több mint 8000 ember bevonásával végzett 63 vizsgálat áttekintése szerint "a rehidrációs terápia mellett alkalmazva a probiotikumok biztonságosnak tűnnek, és egyértelműen jótékony hatásúak." segít, és a típusok között jelentős különbségek vannak abban a tekintetben, hogy mely jó baktériumokat táplálják. Tehát a kutatók további teszteket kértek bizonyos törzsekről.

Szeretne dietetikushoz fordulni?

Foglaljon ma privát értékelést szakképzett dietetikusnál.

IBS - a bélcsírák a hibásak?

Az elmúlt években az irritábilis bél szindróma (IBS) kutatásainak nagy része erre a baktériumok kiegyensúlyozására koncentrált. Sok rossz baktérium, mint például az élesztő, fermentálja az ételt a vastagbélben, miközben gázt termel. Aki öntött egy korsó sört vagy kinyitott egy ősi joghurtos edényt, tudja, hogy az eredmény gáz - sok gáz.

A pro/prebiotikumok valóban működnek?

Az a tény, hogy az előrejelzések szerint a probiotikus/prebiotikus piac világszerte a következő évben 28 és 42 milliárd dollár közötti lehet, mindent elmond, amit tudnia kell arról, hogy hány ember esküszik az előnyeikre. De az igazán magas színvonalú bizonyítékok rendkívül szűkösek, nem utolsósorban azért, mert a tanulmányokban szereplő embereket nehéz összehasonlítani.

Persze, emberek milliói meg vannak győződve arról, hogy a probiotikumok és a prebiotikumok működnek. De az emberek ugyanezt mondják a gyógyszerekről, mégsem álmodoznak azok szedéséről, hacsak nem végeznek megfelelő tudományos tanulmányokat annak igazolására. A placebo hatás a pro/prebiotikumokra, valamint a gyógyszerekre is érvényes - ha az emberek azt hiszik, hogy működni fognak, akkor nagyobb valószínűséggel jelentik, hogy jobban érzik magukat.

Mivel a probiotikumok és a prebiotikumok nem tartoznak a gyógyszerügynökségek ellenőrzése alá, nem szükséges ugyanazokat a szigorú vizsgálatokat elvégezni, mint az előírt gyógyszereket. De néhány vállalat egyébként elvégezte a tanulmányokat.

Prebiotikumok - a bizonyítékok

A transz-galaktooligoszacharid prebiotikum, a Bimuno® gyártói egy kicsi, de magas színvonalú vizsgálatot végeztek, ahol a bizonyított IBS-sel rendelkező résztvevőket véletlenszerűen osztották szét, hogy vagy az aktív terméket, vagy a placebót kapják. Ez az úgynevezett „kettős vak, placebo-kontrollos RCT” a tudományos vizsgálatok aranystandardja - ez lehetővé teszi számunkra, hogy magabiztosan állítsuk, hogy a látott javulások nem a véletlen vagy a személyes meggyőződés függvényében.

A prebiotikum jelentősen javította a tüneteket, beleértve a szelet, a puffadást, a széklet konzisztenciáját és a szorongást. Ezeket a megállapításokat székletminták támasztották alá, amelyek magasabb bifidobaktériumszintet mutattak.

Csúnya dolgok, szalmonella

Nyilvánvaló, hogy nem lenne etikus olyan vizsgálatot végezni, ahol az összes alany ki lett téve szalmonellának, hogy lássa, vajon egy prebiotikum csökkenti-e a fertőzés esélyét. De egy következő legjobb, emberi vastagbélsejteket használó tanulmány kimutatta, hogy a Bimuno® csökkentette a szalmonella azon képességét, hogy a sejtekhez tapadjon vagy behatoljon azokba. Érdekes módon úgy tűnt, hogy a makrofágokat - egyfajta fehérvérsejtet, amely az immunrendszerünk részét képezi - serkenti a baktériumok leküzdésére.

Probiotikumok - a bizonyítékok

A probiotikum hatékonysága érdekében a benne található jó baktériumoknak el kell jutniuk oda, ahol szükségük van rájuk, és hatékonyan szaporodniuk, kiszorítva a rossz baktériumokat. Ez nehezebb, mint gondolnád. A probiotikus baktériumok a vastagbélben működnek, és oda jutásukhoz sértetlenül kell átjutniuk egy erősen savas gyomorban.

Számos étel természetes probiotikum. Az élő joghurt gazdag laktobacillusok vagy bifidobaktériumok forrása. Nem meglepő, hogy ugyanazokat a baktériumokat használják a probiotikumokban, mint például a VSL # 3®, a Yakult®, a Symprove® és az Actimel®.

Probiotikumok - mindegy?

A kérdés az, hogy valóban változtatnak-e, és vajon az egyik jobb-e a másiknál? Ennek feltárására egy kutatócsoport felmérte, hogy nyolc különböző probiotikum képes-e „megérkezni, túlélni és boldogulni”. Más szavakkal, eleve eleget éltek-e a megfelelő baktériumok; képesek túlélni a gyomor ellenséges környezetét; és miután átélték ezt a savat, voltak-e bármilyen szaporodásra alkalmas állapotukban, hogy elfojtsák az IBS tüneteit okozó baktériumokat, ha túlszaporodnak?

A tanulmány 8 terméket hasonlított össze - Yakult®, Actimel®, Biobalance®, Align®, Symprove®, Bio-kult®, Probio7® és VSL # 3®. A három teszt során két termék (Symprove® és VSL # 3®) túlélte a gyomorsav-tesztet, és az Actimel®, Symprove® és VSL # 3® voltak azok a termékek, amelyek képesek voltak hatékonyan szaporodni a folyamat végén.

A Yakult®-ban alkalmazott probiotikum, a Lactobacillus casei bevonásával végzett külön tanulmány azonban azt mutatta, hogy a probiotikummal táplált emberek székletében sokkal magasabb volt a szint, mint a placebóval kezelteknél. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a probiotikum ezen változata jól megmaradt az emberi bélben. Ugyanez a probiotikum egy másik vizsgálatban 18% -ról 5% -ra csökkentette az antibiotikumokkal összefüggő hasmenést kialakuló betegek számát, összehasonlítva a hasonló betegekkel, akik nem szedték.

VSL # 3®, porított termék, amely tasakban 450 milliárd baktériumot tartalmaz, nyolc különböző barátságos törzsből, javította a hasi fájdalmat és a puffadást, valamint javította az életminőséget egy IBS-ben szenvedő betegek vizsgálatában - bár ebben a vizsgálatban a betegek tudták, mit szednek.

A Symprove® kettős vak, placebo-kontrollos vizsgálattal rendelkezik hatékonyságáról igazolt IBS-ben szenvedő betegeknél. 12 hét alatt a probiotikum használata jelentősen javította az IBS tüneteinek gyűjteményét. A C. diff baktériumok tenyésztése a probiotikummal azt is kimutatta, hogy gátolja növekedésüket, ami arra utal, hogy ez segíthet a fertőzés elleni védelemben.

Mit jelent nekem?

Ha Ön IBS-szel rendelkezik és márkahűség van egy márkához, akkor ezek a bizonyítékok egyáltalán nem jelenthetnek semmit. De ha még mindig küzd - mint oly sok IBS-ben szenvedő ember -, akkor elgondolkodhat azon, hogy melyik terméket érdemes bevenni, ha van ilyen. Ha a tudományt nézzük, nem pedig a szöszmöt, számos lehetőség látszik valódi változást elérni. Hogy mit csinálsz ezekkel az információkkal, rajtad múlik.