A rákellenes étrend: Hogyan csökkenthető a kockázat

Fedezze fel Harold C. Simmons Átfogó Rákközpontot

Étel és rák: 5 igazság a kockázat csökkentésében

Sokan keresünk egy tökéletes élelmiszerbolt-listát - az ételek varázslatos kombinációját, amely megakadályozza a rák kialakulását. Sok kelkáposzta vagy brokkoli? További áfonya és paradicsom?

Sajnos a tudomány nem ilyen egyértelmű, mondja Alicia Gilmore, dietetikus és klinikai oktató az UT Southwestern Egészségügyi Szakmai Iskolájának Klinikai Táplálkozási Tanszékén.

És bár rengeteg mítosz áll körül, az igazság egy kicsit összetettebb. Gilmore felajánlja ezt az öt igazságot az ételek és a rákmegelőzés összekapcsolásáról.

1. Ne támaszkodjon csak a Superfoodokra; Válassza a változatosságot

Tényleg nincs egy étel, amelyre koncentrálhatna, mondja Gilmore. Bizonyos ételek időről időre nagy figyelmet kaphatnak - a kelkáposzta, a probiotikumok és a mikrogöldek mindegyikének megvan a maga pillanata. De fontos megjegyezni, hogy minden teljes ételnek van bizonyos táplálkozási előnye. "Ne korlátozza magát" - teszi hozzá. "Ha csak áfonyát eszel, akkor kihagyja a brokkoli és más keresztesvirágú zöldségek előnyeit."

2. Legyen Pro-Plant

Bizonyíték van arra, hogy egy növényi eredetű étrend segíthet csökkenteni a rák kockázatát - mondja Gilmore. Válasszon több gyümölcsöt, zöldséget, babot, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonákat. A fitokémiai anyagok természetes módon fordulnak elő a növényekben, és befolyásolhatják a testünk kémiai folyamatait. Az egyik fajta fitokémiai anyag, az úgynevezett karotinoidok megtalálhatók brokkoliban, sárgarépában, leveles zöldségben, édesburgonyában, sárgadinnyében, narancsban és még sok másban. Egy másik, flavonoidként ismert csoport az almában, a hagymában és a szójababban van jelen, többek között az ételek között. Sokkal több is van, ezért a változatosság a legfontosabb. "A termés keverésének egyik módja az, ha azt eszik, ami a szezonban van" - javasolja Gilmore. Változatot, valamint a legfrissebb, legjobb ízű gyümölcsöket és zöldségeket kap.

3. Figyelje a vörös hús, cukor és alkohol bevitelét

A vörös hús korlátozása - ez bármi négy lábon (marhahús, sertés, bárány) -, valamint a feldolgozott formák, mint a virsli, a szalámi és a deli húsok, hozzájárulhatnak a vastagbélrák kockázatának csökkentéséhez. Ezen túlmenően, ha mérsékelt az alkoholfogyasztás (a férfiaknál naponta legfeljebb két ital, a nőknél pedig egy ital), csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát is. És bár a cukor összetett téma lehet, mondja Gilmore, a kutatások szerint bölcs dolog csökkenteni a hozzáadott cukrok bevitelét. Emellett a sok hozzáadott cukrot tartalmazó ételek általában nem túl tápláló élelmiszerek. (Nem kell hangsúlyoznia az olyan élelmiszerekben rejlő cukrot, mint a gyümölcs, a bab vagy a tejtermék.)

4. Emlékezz a Mennyiségre is

Az elfogyasztott ételek mellett az elfogyasztott mennyiség is számít. "Ha egy dolgot akar tenni a rák kockázatának csökkentése érdekében, az egészséges testsúly elérése az" - mondja Gilmore. Az elfogyasztott étel mennyiségének figyelése, az ócska ételektől való távolmaradás és a fizikai aktivitás fontos lépések ebben az irányban.

5. Vigyázzon a kiegészítőkre

Nagyon sokan népszerűsítik azokat a kiegészítőket, amelyek a rák megelőzését vagy gyógyítását ígérik. Bár ezeknek a termékeknek némelyikének lehetnek potenciális előnyei, sokan veszélyesek lehetnek, mondja Gilmore. Beszéljen orvosával az Ön által fontolóra vett kiegészítők lehetséges mellékhatásairól és kockázatairól.

Kíváncsi, mit kell enni a diagnózis után?

Maga a rák, valamint a kezelések befolyásolhatják az étvágyat. A rákos dietetikus segítséget nyújthat abban, hogy mit kell enni a kezelés alatt. További információ itt.

Az orvostudomány jövője, ma.

Kezelés
- Keressen egy orvost
- Feltételek és kezelések
- Helyek
- Klinikai vizsgálatok
- Orvosi beutalók
- Lépjen kapcsolatba velünk

Intézmény
- Miért UT Southwestern
- Készíts ajándékot
- Karrier
- Texas Links
- Webhely irányelvek
- Megkülönböztetésmentességi politika

Fő hely

5323 Harry Hines Blvd.
Dallas, TX 75390