A reggeli kávé megöli a probiotikumokat?

Carissa Andrews szabadúszó író, grafikus és szerző. A weboldalán többet megtudhat róla.

Ma ezt a kérdést kellett feltennem magamnak: vajon a kávéivás megöli-e a probiotikumokat? Ez a kérdés különösen egy olyan kísérlet miatt merült fel bennem, amelyet egy jól ismert táplálékkiegészítő programmal és shake rendszerrel próbálok meg. Az a nő, akivel beszéltem a rendszerről, hajthatatlan volt, hogy a napi 2 csésze kávém volt az oka annak, hogy nem láttam a termékeik használatának függőségi eredményeit. Azt állította, hogy a kávéból származó sav megöli a probiotikumokat a táplálkozási rendszerben (és nem az a tény, hogy már jól eszem, és naponta tornázom).

Nos, ez természetesen kíváncsivá tett mindazok miatt, amelyeket már olvastam és tanulmányoztam a bélflóra és a probiotikumok kapcsán. Például a legjobb probiotikumok nem fejlődnek szobahőmérsékleten, és ideális esetben hűtőszekrényben kell tárolni. Ez magában foglalja az értékesítést, a szállítást és az otthoni tárolást. A termékeik egyike sem igényli, sőt nem is kínálja. Technikailag nem mondják meg, hogy probiotikumokat fagyasztva szárítottak-e (ami nem ideális, de vannak olyan esetek, amikor lépéseket tettünk a törzsek életképességének megőrzése érdekében). Azt sem mondják, hogy tablettáik bélben oldódnak-e vagy sem, hogy ellenálljanak a gyomorban lévő sósavnak, nemhogy a kávé savasságának. A címkén sehol nem beszél az aktív törzsek vagy probiotikus telepek számáról. Ez a többi inkonzisztencia mellett néhány piros zászlót dobott fel rendszerükről és arról, hogy a hozzám hasonló megközelítési anomáliák.

Megértem, miért léteznek ilyen társaságok, és nagy pénzt keresnek. Gregory A. Plotnikoff, MD, MTS, FACP, a Trust Your Gut társszerzője, a Penny George Egészségügyi és Gyógyító Intézet vezető tanácsadója szerint 40 millió amerikai szenved krónikus bélstresszben. Ennél a számnál több krónikusan elhízott, energiamegmaradásuk van, és a varázslatos tablettát keresik, amely mindent helyrehoz. Sajnos ez gyakran vak hittel és vak szemmel jár. Egyiket sem ismerem a legjobban. Mindig fontosnak tartottam a kutatás elvégzését és a saját következtetéseinek levonását, amikor csak lehetséges.

Mire jó a probiotikumok?

Biztos vagyok benne, hogy sokan hallhattatok már probiotikumról, de felmerülhet bennetek a kérdés, hogy mire valók. Persze, a joghurtjaidban vannak, meg ilyenek, de miért van szükségünk rájuk? Vagy ami még ennél is fontosabb: mit csinálnak?

A probiotikumok segítenek:

• Segítsen az emésztésben

• Ölje meg vagy lassítsa a rossz baktériumok szaporodását

• Öld meg vagy lassítsa az élesztő növekedését a testben

• Méregtelenítse és védje a belét

• Segít az ásványi anyagok és vitaminok felszívódásában

• Támogassa az immunrendszert

• Csökkentse a rák és a daganatok kockázatát

• Segítse a testet olyan vitaminok előállításában, mint a niacin, a folsav, a biotin és a B6-vitamin

• Szabályozza a pH-értéket

• Csökkentse a koleszterinszintet, ha magas az érték

• Csökkentse a depresszió hatásait

Fagyasztva szárított vs Élő

Tehát ez a vállalat, akiről korábban beszéltem, fagyasztva száríthatja a probiotikumaikat, hogy kibírják a szobahőmérsékletet. Míg fagyasztva szárítási eljárásunk az elmúlt években növelte a probiotikus törzsek életképességét, a feltételeknek megfelelőeknek kell lenniük. Ha bármilyen nedvesség jut a csomagokba, a törzsek aktiválódnak, és így bármilyen más, nem hűtőben lévő probiotikum káros hatásának vannak kitéve.

Élő törzsek vásárlásakor nagyon fontos, hogy azokat olyan cégtől vásárolja meg, amely hűtött állapotban tartja őket. Mint korábban említettem, ez magában foglalja a szállítási folyamatot is. Ha élő törzseket vásárol online, akkor biztos abban, hogy hűtőautóban tartják őket, és olyan anyagokkal vannak csomagolva, amelyek a probiotikumokat hidegen tartják, ha már a küszöbén ülnek.

Itt a dörzsölés

Most, hogy megbeszéltük, mire jóak a probiotikumok, fontos megbizonyosodni arról, hogy elég sokáig élnek-e varázslatukhoz. Tehát mi van ezzel a kávéval, megöli a probiotikumok kérdését?

Nincs bizonyíték arra, hogy bármilyen kávé megöli a rendszer probiotikumait. Bizonyos esetekben azonban a kávé (mind a főzött, mind az azonnali) növelte a bifidobacterium (jó baktériumok) szintjét a bélben.

Érdekesség, hogy a hő megölheti a probiotikumokat. Talán itt zavarodnak meg az emberek, mivel a kávé forró, és előfordul, hogy reggel szinte mindenki elfogyasztja az első dolgot. A probléma megkerülése egyszerűen az, hogy 30 percig ne fogyasszon vagy ne igyon forró italt a probiotikumok szedése előtt vagy után - amelyet mindig éhgyomorra kell bevenni.

Amit valójában aggódnia kellene:

Bár a kávéból származó sav nem pusztítja el a probiotikumokat, túl sok mégis testi sérülést okozhat, ha nem ellenőrzik. Tudom, hogy ezt nehéz hallani, ha tetszik a java. Itt a kemény igazság. A túl sok kávé/koffein a következőket eredményezheti:

1. Szimpatikus idegrendszeri stressz

2. Kortizolszintek

3. A mellékvese kiégése

4. Inzulinrezisztencia

5. Katabolikus izomlebontás

Fontos volt megjegyeznem, hogy bár a napi kávés rituálé valószínűleg nem a táplálkozási társaság rendellenes eredményeinek oka, a kávéfogyasztás továbbra is problémát jelenthet. Egészségügyi hatásai sokkal nagyobbak, mint az az egyszerű „ébren" érzés, amelyet reggel elkapok. Ha kávézó vagy (aki nem tervezi feladni), és probiotikumokat is szed, akkor az időzítés a legfontosabb darabod információ. Ebben az esetben ismét az időzítés a legfontosabb mindazok számára, akik probiotikumokat szednek. Ne feledje, hogy éhgyomorra vigye őket, legalább 30 percig enni és inni semmi forró étel előtt vagy után. Kövesse ezt a szabályt, és akkor legyél csak finom.

de ha a flóra a gyomorban van, a virágzó forró kávé megöli őket

Id ne dörzsölje az egész csészét forrón gőzölögve, és csak kortyolgasson rajta, mint én, technikailag rendben lesz

a lényeg, hogy egyáltalán ne fogyasszon sok (ha van ilyen) cukrot. a cukor a legrosszabb a bél/probiotikus egészség szempontjából

A fenti tartalom célja csak a figyelem felkeltése, és nem támogatja a kezelést vagy a diagnózist. Ez az információ nem helyettesítheti az orvos konzultációját, és nem utalhat arra, hogy a gyógyszer használata biztonságos és megfelelő Ön vagy kedvence számára. Forduljon szakszerű orvosi tanácshoz és kezeléshez, ha bármilyen kérdése vagy aggálya van.