A reggeli választásoktól kezdve - étrenddetektív

reggeli

  • Ról ről
    • Küldetés
    • Tanácsadó Testület
    • Szerkesztőség
    • Áttekintés és tervezett közönség
    • Lépjen kapcsolatba velünk
  • Témák
    • Interjúk
    • Diéta és fogyás
    • Fitness és testmozgás
    • Közegészségügy és politika
    • Étel és étkezés
    • Egészséges receptek és főzés
    • Táplálkozás és egészség
    • Egészségügyi technika
    • Egészséges életmód
    • Kalória akciók
    • Motiváció
    • Pszichológia, viselkedés és élelmiszer
    • Legfrissebb hírek
    • Terhesség előtti és utáni
    • Alvás, testmozgás és étel
    • Társadalmilag felelősségteljes étel
    • Jóga és elme-test
  • Hírlevél
  • Könyvek
  • nyomja meg
  • Légitársaságok
  • TV-MŰSOR

A reggeli választásoktól kezdve

Úgy tűnik, havonta legalább egyszer egy új folyóiratcikk felsorolja a #breakfast előnyeit. De csak azért, mert fontos a reggeli elfogyasztása, még nem jelenti azt, hogy a svédasztalos asztalnál szabadon kényeztetheti magát. Íme néhány tipp, amellyel egészségesebb # választásokkal kezdheti a napot.

Tartalomjegyzék

OATMEAL vs. GRANOLA vs. FARINA (BÚZAKRÉM)


A legtöbb ember feltételezi, hogy a granola #egészséges élelmiszer, de sajnos nem sikerül. Körülbelül 460–560 kalóriát tartalmaz csészénként, a granolát általában cukorral vagy mézzel édesítik, valamint dióval és szárított gyümölcsökkel is ellátják, amelyek jelentősen megnövelik a kalóriatartalmat.

Szinte az összes forró gabona - a farina és a dara kivételével - teljes kiőrlésű. Egy csésze farinában körülbelül 130 kalória van, hozzáadott cukor nélkül.

A tiszta győztes zabpehely (bár kalóriában magasabb is lehet) fehérjét, vasat, magnéziumot, cinket, mangánt, tiamint és rostot tartalmaz. Ráadásul csökkentheti a vér koleszterinszintjét és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Egy csésze főtt zabpehely körülbelül 150 kalóriát tartalmaz, az instant zabpehely csomagok pedig körülbelül 100 kalóriát tartalmaznak.

FIT TIPP: A barna cukor, a vaj, a méz és/vagy a teljes tej hozzáad kalóriát. Ragaszkodjon a friss gyümölcshöz, a fahéjhoz és a szerecsendióhoz.

SAUSAGE vs. BACON vs. HAM


A sonka győztes 1 uncia szeletenként mindössze 25-30 kalóriát. Amellett, hogy viszonylag alacsony a kalóriatartalma, kevés a telített zsír is - ez az egészségtelen zsír, amely a szívbetegséghez kapcsolódik. A kolbász (90-125 kalória és 3 gramm telített zsír linkenként) és a szalonna (70 vagy több kalória és 2 gramm telített zsír csíkonként) nem olyan jó választás. A kolbász csak a kisebbik gonosz lehet, mert valószínűleg nem fog kettőnél többet megenni. A kolbászos pogácsák még rosszabbak lehetnek, pogácsánként csaknem 150 kalóriát.

FIT TIPP: Próbálja ki a pulykaszalonnát, amelynek fele kalóriája van (35), és telített zsír, vagy kanadai szalonnát, amelynek 65–75 kalóriája van 2 unciára. Van néhány remek hús nélküli kolbász is (pl. Morningstar Farms Breakfast Links), amelyek mindegyike csak 40 kalóriát tartalmaz, és amelyekben nagyon kevés a telített zsír. A pulyka kolbász linkek szintén jobbak, egyenként 67 kalóriát tartalmaznak.

Gofri vs palacsinta vs. francia pirítós


A sima gofri és palacsinta nem rossz, ha csak egy vagy kettő van - és körültekintően alkalmazza az „extrákat”. Egy 6 hüvelykes házi palacsinta körülbelül 175 kalóriát tartalmaz, míg egy gofri 220-at. Egy étteremben a palacsinta általában nagyobb, és halmokban kerül felszolgálásra. Az IHOP rövid köteg cukormentes sziruppal és margarinnal valamivel kevesebb, mint 600 kalória, és Bob Evans egyetlen palacsintája 260 kalóriát tartalmaz.

A Bob Evans 6 uncia gofrija 340 kalóriába kerül, míg Denny belga gofritálca több mint 600 kalóriát fogyaszt - mielőtt szirupot, vajat vagy gyümölcsöt adna hozzá. A francia pirítós azonban általában a legkevésbé egészséges választás. Denny francia pirítóstálca több mint 1200 kalóriát tartalmaz.

A helyzetet tovább rontja: vaj, szirup, tejszínhab, cukros gyümölcskeverékek, csokoládé szószok és cukor több száz üres kalóriát adnak hozzá, és ezeket a reggeli lehetőségeket desszertekké alakítják.

FIT TIPP: Próbáljon otthon francia pirítóst vagy palacsintát készíteni tojásfehérjével és teljes kiőrlésű liszttel. Adjon hozzá friss gyümölcsöt is közvetlenül a tésztába - minden palacsinta kevesebb kalóriát és több tápanyagot tartalmaz. Válasszon könnyű szirupot, és kanállal mérjen meg 2 evőkanálnyit. A Jemima Lite szirup néni 100 kalóriát tartalmaz 4 evőkanálra, szemben a szokásos változat 210 kalóriájával.

Hagyja ki a vajat, amely evőkanálonként 100 kalóriát ad hozzá. Ne tévessze össze a gyümölcsös szirupot a gyümölccsel; nem ugyanazok. Próbáljon ki alacsony cukortartalmú vagy cukormentes kocsonyát, amely evőkanálonként körülbelül 10-25 kalóriát tartalmaz (pl. Smucker's Sugar Free, 10 kalória).

MUFFINS vs. SCONES vs. CROISSANTS


A kiflik vajba vannak csomagolva, a pogácsa és a muffin pedig általában nagy, egyedileg sütött süteménydarab. A sima kifli valóban a legjobb fogadás, 240 és 350 kalória között mozog. Ami a muffinokat és pogácsákat illeti, a 400 kalóriatartományban kezdődnek. A Panera Cinnamon Chip Scone 570 kalóriát tartalmaz, a Dunkin ’Donuts mézes korpás mazsolás muffin 480 kalóriát tartalmaz.

FIT TIPP: Ossza meg a muffint egy másik személlyel. A csökkentett zsírtartalmú vagy zsírmentes muffinok alacsonyabb kalóriatartalmúak lehetnek, de ezek nem diétás ételek.

BAGEL kontra TOAST vs. ANGOL MUFFINS


A bagel a legrosszabb választás - túlméretesek és nagyon sűrűek, ráadásul silány társaságot tartanak (például krémsajtot). Egy sima bejgli esetében, amelyen nincs semmi, körülbelül 300–450 kalóriát néz ki (pl. Dunkin ’Donuts többszemű bagel, 380 kalória; Dunkin’ Donuts sima bejgli, 320; Einstein Bros sima bejgli, 320 kalória). Az olyan bolti bagelek, mint a Lender, nem rossz üzlet, kb. 130–250 kalória.

A legjobb fogadás azonban egy angol muffin (120 kalória). A pirítós kalóriakontrollálható is, de vigyázzon az összes lehetőségre. Az átlagos darab fehér, több szemű vagy búza kenyér 45–80 kalóriát tartalmaz, az átlagos teljes kiőrlésű szelet 60–110 kalóriát tartalmaz. Ellenőrizze az összetevők listáját - ha az első tétel nem „búza” vagy „teljes kiőrlésű gabona”, akkor karamell színnel elsötétített fehér kenyeret fogyaszthat.

FIT TIPP: Menjen egy teljes kiőrlésű angol muffinhoz (120 kalória) vagy egy könnyű többszemű angol muffinhoz (csak 100 kalória). Használjon margarin spray-t, ha vajas ízre vágyik, a tényleges vaj kalóriái nélkül. Ha inkább pirít, inkább ragaszkodjon csak két szelethez, és keressen cukormentes, teljes kiőrlésű kenyeret. Vigyázzon az öntetekre vagy a kenetekre is: Egy vaj pattintása 25-30 kalóriát tartalmaz; 2 evőkanál krémsajtban 90-100 kalória van.