A rendszeres, időszakos böjt jót tesz az egészségének és a szívének is

A böjtölést régóta összefüggésbe hozzák vallási rituálékkal, diétákkal és politikai tiltakozásokkal. Az Intermountain Medical Center Szívintézet szívkutatóinak új bizonyítékai azt mutatják, hogy a rendszeres időszakos böjt jót tesz az egészségének és a szívének is.

egészségének

Az Intermountain Medical Center Heart Institute kutató kardiológusai arról számolnak be, hogy a böjt nemcsak csökkenti a szívkoszorúér-betegség és a cukorbetegség kockázatát, hanem jelentős változásokat okoz az ember vér koleszterinszintjében. Mind a cukorbetegség, mind az emelkedett koleszterinszint a koszorúér-betegség ismert kockázati tényezője.

A felfedezés kibővült egy 2007-es Intermountain Healthcare tanulmányon, amely összefüggést tárt fel az éhezés és a szívkoszorúér-betegség csökkent kockázatának között, ami Amerikában a férfiak és a nők halálának fő oka. Az új kutatás során az éhezés más szívkockázati tényezőket, például triglicerideket, súlyt és vércukorszintet is csökkent.

Az eredményeket április 3-án, az American College of Cardiology New Orleans-i éves tudományos ülésén mutatták be.

"Ezek az új eredmények azt mutatják, hogy eredeti felfedezésünk nem véletlenszerű esemény volt" - mondja Dr. Benjamin D. Horne, PhD, MPH, az Intermountain Medical Center Heart Institute kardiovaszkuláris és genetikai epidemiológiájának igazgatója, valamint a vizsgálat fő kutatója. "Az új betegcsoport azon megerősítése, hogy a böjt ezen gyakori betegségek alacsonyabb kockázatával jár, új kérdéseket vet fel azzal kapcsolatban, hogy a böjt maga hogyan csökkenti a kockázatot, vagy egyszerűen csak egészséges életmódra utal."

A csapat korábbi kutatásaitól eltérően ez az új kutatás a test biológiai mechanizmusainak reakcióit rögzítette az éhezési időszak alatt. A résztvevők alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterinje (LDL-C, a "rossz" koleszterin) és a nagy sűrűségű lipoprotein-koleszterin (HDL-C, a "jó" koleszterin) egyaránt nőtt (14, illetve 6 százalékkal), emelve a teljes koleszterinszint - és meglepő módon elkapja a kutatókat.

"A böjt éhséget vagy stresszt okoz. Válaszul a test több koleszterint szabadít fel, lehetővé téve, hogy a zsírt glükóz helyett üzemanyagként használja fel. Ez csökkenti a test zsírsejtjeinek számát" - mondja Dr. Horne. "Ez azért fontos, mert minél kevesebb zsírsejt van egy szervezetben, annál kevésbé valószínű, hogy inzulinrezisztenciát vagy cukorbetegséget tapasztal."

Ez a közelmúltbeli tanulmány megerősítette az éhezés emberi metabolikus fehérjére (HGH) gyakorolt ​​hatásainak korábbi megállapításait is. A HGH a sovány izom és az anyagcsere egyensúlyának védelme érdekében működik, a reakciót az éhezés váltja ki és gyorsítja fel. A 24 órás éhezési időszakokban a nőknél a HGH átlagosan 1300 százalékkal, a férfiaknál csaknem 2000 százalékkal nőtt.

Ebben a legutóbbi vizsgálatban a kutatók két éhgyomri vizsgálatot végeztek több mint 200 egyénnel - mind betegek, mind egészséges önkéntesek -, akiket az Intermountain Medical Centerbe vettek fel. A második 2011-es klinikai vizsgálat további 30 beteget követett, akik csak vizet ittak és mást nem ettek 24 órán keresztül. Megfigyelték őket egy további 24 órás periódus alatt is normális étrend mellett. Vérvizsgálatokat és fizikai méréseket végeztek a szívkockázati tényezők, az anyagcsere-kockázat markereinek és egyéb általános egészségi paraméterek értékeléséhez.

Bár az eredmények meglepőek voltak a kutatók számára, még nem itt az ideje, hogy éhomi étrendet kezdjünk. Több ilyen tanulmányra lesz szükség ahhoz, hogy teljes mértékben meghatározzuk a test reakcióját az éhgyomorra és annak hatását az emberi egészségre. Dr. Horne úgy véli, hogy a böjtöt egyszer fel lehet írni a cukorbetegség és a szívkoszorúér-betegség megelőzésére.

A kibővített kutatás céljának elérése érdekében a Deseret Alapítvány (amely a korábbi éhomi tanulmányokat finanszírozta) a közelmúltban jóváhagyott egy új támogatást a vér sokkal több anyagcsere-tényezőjének értékelésére a közelmúlt éhomi klinikai vizsgálat tárolt mintáinak felhasználásával. A kutatók egy további klinikai vizsgálatot is végeznek az éhezéssel azon betegek körében, akiknél szívkoszorúér-betegséget diagnosztizáltak.

"Nagyon hálásak vagyunk a Deseret Alapítvány pénzügyi támogatásáért. A szervezet és adományozói lehetővé tették a koplalás ezen áttörő tanulmányait" - tette hozzá Dr. Horne.

Az Intermountain Medical Center Heart Institute kutatócsoport tagjai között voltak Dr. Horne, Jeffrey L. Anderson, MD, John F. Carlquist, PhD, J. Brent Muhlestein, MD, Donald L. Lappé, MD, Heidi T. May, PhD, MSPH, Boudi Kfoury, MD, Oxana Galenko, PhD, Amy R. Butler, Dylan P. Nelson, Kimberly D. Brunisholz, Tami L. Bair és Samin Panahi.