A „rossz” zsír „jóra” fordítása: Az elhízás jövőbeli kezelése? - 2011.03.05

John Hopkins kutatói azáltal, hogy lecsökkentik egy fehérje expresszióját a patkányagyban, amely stimulálja az étkezést, azt állítják, hogy nemcsak csökkentették az állatok kalóriabevitelét és súlyát, hanem zsírjukat is átalakították olyan típusúvá, amely több energiát éget el. A megállapítás jobb elhízási kezelésekhez vezethet az emberek számára - állítják a tudósok.

"Ha rá tudnánk venni az emberi testet, hogy a" rossz zsír "helyett" jó zsír "legyen, amely kalóriákat éget, ahelyett, hogy tárolná őket, akkor komoly új eszközt adhatnánk az elhízási járvány kezelésére az Egyesült Államokban" - mondja Sheng Bi, a tanulmány vezetője. MD, a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának pszichiátria és viselkedéstudományok docense. A kormány becslései szerint az Egyesült Államokban a felnőttek több mint kétharmada túlsúlyos, és több mint egyharmada elhízott.

A Cell Metabolism folyóiratban megjelent Johns Hopkins tanulmány a test kétféle zsírtípusát vizsgálja: fehér és barna zsírszövetet. A fehér zsír az a tipikus zsír, amely a közepén és más helyeken helyezkedik el, és az elfogyasztott extra kalóriák tárháza. A fehér zsírsejtekben egyetlen nagy csepp lipid található, amely a zsír egyik építőköve, például koleszterin és trigliceridek.

Az energiaégető tulajdonságai miatt "jó zsírnak" tekintett barna zsírsejtek sok kis lipidcseppet tartalmaznak, amelyek mindegyike saját energiaforrással rendelkezik, ami lehetővé teszi a hőtermelést. A csecsemőknek születésükkor bőséges a barna zsírkészlete, amely védelmet nyújt a hideg ellen, de ez többnyire eltűnik, mivel a felnőtteknek nagyon kevés ez a kalóriát égető szövet.

Bi és munkatársai kísérletet terveztek annak megállapítására, hogy az étvágygerjesztő neuropeptid Y (NPY) fehérje elnyomása az agy dorsomedialis hipotalamuszában csökkenti-e a testzsír mennyiségét patkányokban. Közvetlenül az agytörzs felett helyezkedik el, a hipotalamusz segít a szomjúság, az éhség, a testhőmérséklet, a vízháztartás és a vérnyomás szabályozásában.

Öt héten át két patkánycsoportot rendszeres táplálékkal etettek, az egyik csoportot vírussal kezelték az NPY expressziójának gátlására, a másikat pedig kontrollcsoportként hagyták. Öt hét végén a kezelt csoport súlya kisebb volt, mint a kontroll csoporté, ami azt mutatja, hogy az NPY elnyomása csökkentette az evést.

Ezután a kutatók mindkét csoportot ketté osztották, és négy patkánykészletet hoztak létre. Az egyik kezelt patkánycsoport és az egyik kontrollcsoport rendszeres étrendet kapott, míg a másik kezelt és kontrollcsoport magas zsírtartalmú étrendet kapott. A rendszeres táplálékon részt vevő patkányok közül a kontrollcsoport súlya nagyobb volt a 11. hét végén, mint azoknál a patkányoknál, amelyeknél a hipotalamusz NPY expresszióját leütötték. A magas zsírtartalmú csoportban a kontroll csoport patkányai elhízottak; azok a patkányok, amelyekben az NPY expressziója elnémult, kevesebb súlyt kaptak.

Bi szerint az eredmények "értelmet nyertek", mivel az NPY kimutatták, hogy serkenti az étkezést. Minél kevesebb az NPY, annál kevesebbet ennének a patkányok - feltételezte csapata. A meglepetés azonban az volt, amit találtak, miután haláluk után ellenőrizték a patkányok zsírtartalmát. Az NPY patkányok ágyékterületén a kutatók nem a felnőtt patkányokban talált várható fehérzsírt, hanem a barna zsír árulkodó jeleit fedezték fel a helyén. Megerősítették ezt a változást azáltal, hogy megvizsgálták a mitokondriális szétkapcsoló protein-1 vagy az UCP-1 szintjét, amelyen keresztül a barna zsír égve termeli a hőt. Ezt a fehérjét használták markerként annak megállapításához, hogy a zsírnak fehérnek kellett volna lennie, hanem barna.

Bi szerint meggyőződése, hogy az NPY szuppressziója következtében a fehérből a barna zsírba történő átalakulás a fehér zsírszövetben található barna zsír őssejtek aktiválásának tudható be. Míg a barna zsír úgy tűnik, hogy eltűnik az embernél, mivel kisgyermekkorából megjelenik, a barna zsír őssejtjei soha nem tűnhetnek el, és csak inaktívvá válhatnak az emberek öregedésével.

Bi szerint lehetséges, hogy a barna zsír őssejtjeit átültethetik vagy beinjektálhatják a bőr alá, hogy a fehér zsírt elégessék és serkentsék a fogyást. "Csak a jövőbeli kutatások mondják meg nekünk, ha ez lehetséges" - mondja.

Ez a tanulmány azt is megmutatja, hogy a hipotalamusz alacsony NPY-szintje növeli a spontán fizikai aktivitást, javítja a vércukorszintet és fokozza az inzulinérzékenységet patkányokban, de továbbra sem meghatározható, hogy ez a barna zsír-átalakulás is hozzájárul-e ezekhez a hatásokhoz.