Rost és fogyás

A kosarad jelenleg üres. Kattintson ide a vásárlás folytatásához.

  • Összes
  • reggeli
  • Üzleti
  • Karrier
  • Kihívás
  • Péntek Vibes
  • Készülj fel az ünnepekre
  • szokások
  • Egészség és fittség
  • Ihlet
  • Táplálás
  • receptek
  • Kapcsolatok
  • Maga
  • Búza

legjobb

Sharon néném egy 1970-es évekbeli egyetemi osztálytársam történetét meséli el, aki All-Bran gabona diétát folytatott és pár hónap alatt 50 kilót fogyott. Senki sem hallott arról, hogy korpát fogyasztva fogyott, így természetesen az a vicc volt az iskola körül, hogy a fogyás csak annak bizonyítéka, hogy tele van vele (hmmm, hogy mondjam ezt udvariasan?) trágya mindenekelőtt!

Akkor a szálak ereje (amelyben a korpa nagyon magas) minden olyan dologra kiterjedt, amely azon túl képes segíteni az embereket, hogy „rendszeresek maradjanak”, a nagyközönség számára ismeretlen volt. De ma már tudjuk, hogy a rost nemcsak a bél egészségére és a fogyásra jó, hanem dicséretet érdemel számos táplálkozási és egészségépítő előnye miatt is.

A rost a növényi élelmiszerek „durva takarmánya”, amelyet a szervezet nem képes teljes mértékben megemészteni vagy felszívni, ezért az ételünk emésztési útjának végén megszűnik. Ha fogyni akar, akkor (mint Sharon néni osztályának gyereke) tegye a rostot a legjobb barátjává. Azt javasolták, hogy a napi rostbevitel megduplázásával automatikusan 100 kalóriát vághat le. És egy év múlva ez egyenlő lehet egy 10 kilós fogyással. A rost a fogyás elsődleges módjai közül három:

  1. A magas rosttartalmú ételek segítenek abban, hogy tovább maradj teltebb. Mivel a magas rosttartalmú ételek (főleg a zöldségek) általában kevesebb kalóriát tartalmaznak, feltöltheti azokat anélkül, hogy felhalmozna egy milliárd kalóriát.
  2. Ha először elfogyasztja a rostban gazdag ételeket, akkor kevesebb hely jut az általában követett magasabb kalóriatartalmú ételek számára. (Ez egy jó trükk: mielőtt elmész valahová, ahol tudod, hogy kísértésbe esel, hogy túl sokat eszel, először egyél meg egy csomó zellert, alacsony zsírtartalmú hummussal vagy egy almát mandulavajjal. Csak próbáld meg, hogy ne egyél sertésen azután!)
  3. Mivel a magas rosttartalmú ételek hosszabb ideig tartanak rágódni, a jelnek, hogy jóllakott, több ideje van regisztrálni az agyában, és megmenthet a túlzott kényeztetéstől.

A szíved különösen nagyra értékeli a rostokat, mert csökkenti a „rossz” LDL-koleszterinszintet, segít egészséges szinten tartani a vérnyomást és csökkenti a szervezet gyulladását, amely hozzájárulhat a szívbetegségek kialakulásához.

A rost szintén hozzájárulhat a vércukorszint javításához, mert lassítja a cukor felszívódását. Emiatt csökkenti a cukorbetegség kockázatát, és azok számára, akik már rendelkeznek a betegséggel, segítenek szabályozni a glükózszintet. A rostokat „élelmiszerforrások Ponce de Leonjának” hívták - ez elég nehéz dicséret egy ilyen szerény összetevőért.

A belünk imádja a rostos tömegeket, és minél többet kapnak, annál gyorsabban és jobban dolgoznak dicséretre méltó eredmények eléréséért! Ugyanezen okból nem szeretnénk, ha mérgező hulladékok ülnének a hátsó udvarunkban, nem kellene, hogy hulladékok üljenek a belekben. Minél gyorsabban tudjuk természetes úton kiküszöbölni, annál jobb helyzetben vagyunk.

Ne feledje: Ha rostot használ a székrekedés megakadályozására, mindenképpen igyon sok folyadékot - és maradjon aktív is -, hogy átöblítse a rendszeren. A rost más módon is segíti a beleket. Néhány irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő esküszik arra, hogy további rostok segítik az ellenőrzését, míg a kutatók szerint a rost csökkentheti az aranyér növekedésének és a diverticulosis kockázatát.

Mennyi rost az ideális? Az Országos Tudományos Akadémia Orvostudományi Intézete szerint az 50 éves és annál fiatalabb nőknél 25 gramm, az 51 éves és annál idősebb nőknél 21 gramm. A férfiaknak több rostra van szükségük (nem vagyunk biztosak benne, hogy miért, de gyanítjuk, hogy olvasóink javaslatot tehetnének!), Ezért az 50 éves és annál fiatalabb férfiaknak 38, míg az 51 éves és annál idősebb férfiaknak 30 grammra van szükségük. Általános szabály, hogy a csomagolt élelmiszerek címkéi lebontják az egy adagra eső rost mennyiségét. Címkék nélküli friss ételek esetén használja az interneten elérhető számos rostdiagram egyikét, például ezt a praktikusat: Magas rosttartalmú egészség .

Szerencsére a rost finom formában van. Valójában egyes kedvenc ételeinkben rendkívül magas a rosttartalom és más kiváló tápanyagok: alma, körte, málna és szeder (ezek a rostos magok rostok!), Avokádó, articsóka, bab (gondoljunk alacsony zsírtartalmú chilire) és élénken színes és leveles zöldségfélék. A teljes kiőrlésű pékáruk, valamint a diófélék és a magvak (gondolom a nyomkeverékre) szintén magas rosttartalommal rendelkeznek, de érdemes figyelni azok kalóriáit. A rost és a táplálkozás két erőműve a népszerű lenmag és a kevésbé ismert chia mag. Szórja meg őket az ételein, hogy remek diós ízt és szuper rostot adjon. (Most még chia magot is kaphat szórakoztató italokban; egyszerre rágja és lecsúsztatja őket!) Ne feledje, hogy minél közelebb vannak az ételek eredeti, feldolgozatlan formájukhoz, annál magasabb lesz a rosttartalma.

Tényleg nem sok erőfeszítés szükséges, hogy több rostot adjunk az étrendhez. Ehhez csak tudatosságra és vágyra van szükség, hogy az egészséges döntések az életed rendszeres részévé váljanak.