Nyugdíjazás: Teljes munkaidő

A boldogság korlátlan üldözése

2013. május 02

A sajttorta diéta

Nyolc kilót fogytam az év eleje óta. Amikor az emberek azt kérdezik tőlem, hogyan csináltam, nem tudom igazán megmagyarázni. Az az igazság, hogy mindig próbálok lefogyni néhány kilót. Ez csak az első alkalom, hogy valóban működött. És az egyetlen dolog, ami eszembe jut, hogy másképp tettem, mint a fogyás minden más kísérlete, az az volt, hogy sajttortát adtam az étrendemhez.

nyugdíjazás

Egykori főnököm felesége (jelenlegi felesége, volt főnököm, hátha ez nem jön ki jól) a legjobb sajttortát készíti. Amikor néhány hónappal ezelőtt vele ebédeltem, adott nekem egy pár szeletet, amit hazavittem, én pedig egy egész hétig készítettem. Nem engedném, hogy Doug belőle bármi is legyen. Naponta körülbelül három falatot ettem meg, annyira szerettem, szerettem volna, ha örökké tart.

Végül megkértem a receptjét, hogy elkészíthessem egy vacsorára, amelyet én szerveztem. Aztán hoztam még egyet a következő héten egy vacsorára, majd azután egy hétre egy másikra. Amikor a vacsora folyama kiszáradt, eldöntöttem, mi a fene, csak azt akarom, hogy ez a sajttorta mindig a házamban legyen. Tehát csak nekünk készítettem (egy egész sajttortával a birtokomban, megengedtem Doug-nak is.) Ha ez most elfogy, csak csinálok egy.

Őszintén szólva idén kilenc sajttortát készítettem és nyolc kilót fogytam. Véletlen egybeesés? Ki tudja, de nem kavarok a képlettel.

És nehogy aggódjon a koleszterinszintem miatt, minden tesztemet visszakaptam az orvosokkal folytatott kis összecsapásomtól: minden vérmunkám normális, vérnyomásom normális (kivéve természetesen az orvosi rendelőben), és kiderül, hogy már átment a menopauzán, anélkül, hogy tudta volna. Tehát talán véletlenül felfedeztem a menopauzás súlygyarapodás ellenszerét is!

Itt van a recept arra az esetre, ha megéheztem:

16 Graham keksz (zúzva)

½ kocka vaj (lágyítva)

Keverje össze és nyomja meg egy rugós forma aljáig.

5 percig sütjük 350 fokon.

3-8oz csomag sajtkrém (szobahőmérsékleten puha)

3 tojás (sűrűre verjük)

1 teáskanál vanília

A krémsajtot elektromos keverővel puhára és krémesre keverjük. Hozzáadjuk a felvert tojásokat, a cukrot és a vaníliát, és keverővel turmixoljuk simára és krémesre.

Öntsük a keveréket a kéregre, és süssük kb. 25 percig 300 fokon, amíg a közepe nem ingadozik, amikor rázza. Hagyjuk lehűlni legalább 20-25 percig, mielőtt hozzáadnánk az öntetet.

1 pint tejföl

2 evőkanál cukor

1 evőkanál vanília

Keverjük össze és tegyük a kihűlt sajttorta tetejére. Enyhén kenjük meg spatulával. 5 percig sütjük 300 fokon. A legjobb, ha egyik napról a másikra hűtött.

Kapcsolódó hozzászólások:

Nem tudja nyomon követni a nem létező feladási ütemezésemet? Feliratkozás - ingyenes!