Reddit - Főzés - Biztonságos savanyú túróval főzni

Most tettem 4oz-ot egy pizzalapba az összes többi hozzávalóval együtt; gyúrta; kenje meg a paradicsomszószt; elrendezte az összes öntetemet; és reszelt sajtot az egész rosszfiúban. Aztán a barátnőm bejött és megevett egy kanál túrót, és kiköpte, hogy ki van kapcsolva. A bontatlan kád dátuma február 5. volt, néhány nap múlva. Bár észrevettem, hogy a fedél kissé „felfújt”, mielőtt lehámoztam volna.

Főzve enni ez biztonságos? Nem akarok rengeteg időt és hozzávalót pazarolni erre, ha tudok segíteni.

Ossza meg a linket

Ha most szörnyű íze van, akkor a főzés nem javítja az ízét. Nem aggódnék attól, hogy meghalok tőle, de miért akarod megenni ezt.

Hogy őszinte legyek, vettem egy kis falatot, mielőtt belekevertem, és nem köptem ki. De akkor nem mondhatom, hogy életemben ettem volna túrót, ezért biztosan szeretném tudni, hogy ezt hogyan akarták megkóstolni! Biztosan nem volt olyan, mintha azonnal leköpnék egy kicsit. Tehát talán nincs is túl messze?

Viszonylag kis mennyiségben van a tésztában, és korokat töltöttem az elkészítésével, így ha megúszhatjuk a biztonságos evést, akkor meg is fogjuk tenni:)

Konkrétan nincs válaszom a túróra, de a Reddit-en egyszer láttam egy kérdést arról, hogy az emberek mégis megbetegedhetnek a főtt ételektől, és a válasz azt mondta, hogy a hő elpusztítja az étel baktériumait ne pusztítsák el azokat a toxinokat, amelyeket a baktériumok termeltek. "Túrós baktérium toxinokat" gugliztam, és az első link (egy élethosszig tartó) arról beszélt, hogy ételmérgezést kapnak a romlott túró fogyasztása miatt. Telefonon vagyok, így nehéz összekapcsolni a dolgokat, de úgy gondolom, hogy mérlegelni fog néhány kockázatot, amikor meghozza döntését.

Az OP legyen óvatos. Ha a cipőjében lennék, kidobnám, nem kell kockáztatnom órákig, sőt napokig tartó szörnyű gyomorgörcsöt egy pizzáért.

Őszintén meglepődtem, hogy mekkora forgalmat bonyolít le ez a rész az embereken, akik romlott ételeket akarnak enni. Mint. Tényleg megér egy pár dollárt a megbetegedés? Személy szerint tudom, hogy nem éri meg, csak ha megeszem, megspórolom azt a 150 dollárt, amelyet elveszítek egy napi munka hiányától.

Nem tudom, volt-e már ételmérgezésed, de ez komolyan nem szórakoztató. Határozottan nem éri meg azt a 10 dollárt, amelyet megtakaríthatna egy új pizza összetevőin.

Megkóstoltad? Azt hiszem, hogy a barátnőd nem ismeri túl a túró ízét.

Tényleg nem tudom, vajon ehető-e a savanyú túró, vagy tartalmaz-e mérgező méreganyagokat. Valószínűleg nem használnám, ha a fedél fel lenne fújva, ami hatalmas vörös zászló.

Ennek ellenére - megpróbálhat összekeverni egy apró szódabikarbónát a túróval. A szódabikarbóna lúgos és reagál a sajt savanyú ízű savjával, valamilyen nátrium-sót, vizet és szén-dioxidot termelve. Ne feledje, hogy hozzáadása után kevesebb sót kell használnia, és íze rendben lesz. Így sikerült megmentenem a sütőtök krémlevest, amelybe véletlenül savanyú tejet adtam, és néhány más ételt, ahol egy kicsit túl sok ecetet adtam hozzá. Ezekben az esetekben azonban nem voltak potenciálisan mérgező toxinok, amelyeket baktériumok termeltek volna.

Tegnap este megfőztem és megettem. Remekül ízlett, és ma is élek ma reggel, még nincsenek káros hatásai!:)

Mivel pasztőrözött tejből készül, valószínűleg jó vagy, kivéve, ha zöld penész volt, vagy külsőleg szennyezett volt.